SAKURA's 万能調味料「口福の隠し味」、通常・減塩あわせて累計5,000本を突破

味に迷ったときのひと振り。目分量に頼らず味が決まる万能調味料が、通常・減塩あわせて累計5,000本の支持を集める

料理家・食事処さくらがプロデュースするキッチンブランド「SAKURA's オンラインストア」（運営：株式会社HITOTEMA）は、万能調味料「口福の隠し味」の累計販売数が、通常タイプ・減塩タイプあわせて5,416本（2026年7月27日時点、SAKURA's オンラインストア調べ）を突破したことをお知らせします。2026年6月に累計4,000本を発表して以降も伸び続け、5,000本の大台に到達しました。

■"何を足せばいいか分からない"を、ひと振りで

料理の味が今ひとつ決まらない——そんなときのひと振りとして開発されたのが「口福の隠し味」です。うま味とコクをまとめて補い、和洋中を問わず味の輪郭を整えます。特別な調味料をいくつも揃えなくても、いつものおかずがぐっと決まる手軽さが、毎日の料理に取り入れられています。

「口福の隠し味」は、瀬戸内の海水由来の食塩をベースに、淡路島産の玉ねぎ、国産の昆布、愛媛県産の椎茸を合わせた天然素材の調味料です。玉ねぎの甘みとうま味、昆布の上品なだし、椎茸の芳醇な香りが重なり、余分なものに頼らずに素材本来の味を引き立てます。仕上げにひと振りするだけで、和洋中を問わず味の輪郭が整います。

口福の隠し味（通常タイプ／減塩タイプ）

■通常タイプに加え、減塩タイプも定着

塩分を控えたい方に向けた減塩タイプもラインナップに加わり、家族の健康志向にあわせて選べるようになりました。両タイプあわせての5,000本突破は、日常使いの調味料として支持が広がっていることを示しています。

■お客様の声（ストアレビューより）

ストアのカスタマーレビューは平均4.79（5点満点・38件）。「塩味が直接舌に来る感じはないのに、ちゃんと塩が効いていて、何より出汁感が強い。野菜炒めも他の調味料を使わずに上品な味に仕上がります」「なぜか料理の味が決まらない時にひと振りしています。おにぎりに使ったら美味しくなりました」など、"味が決まる"実感を伝える声が数多く寄せられています。

■商品概要

・商品名：口福の隠し味（通常タイプ／減塩タイプ）

・累計販売数：5,416本（2026年7月27日時点、SAKURA's オンラインストア調べ・通常＋減塩合算）

・前回発表：2026年6月・累計4,000本突破

・販売：SAKURA's オンラインストア（株式会社HITOTEMA）

・原材料：食塩（国内製造）、玉ねぎ粉末、昆布粉末、乾燥椎茸

・内容量：通常タイプ100g／減塩タイプ80g

・価格：通常タイプ・減塩タイプ 各1,280円／詰め替えボトル 400円（いずれも税込）

・賞味期限：製造日より1年間（未開封）／原産国：日本

■SAKURA'sについて

SAKURA'sは、SNS総フォロワー100万人超の料理家・食事処さくらが「誰でもカンタンに料理上手へ」を掲げて立ち上げたキッチンブランドです。良い調味料や道具に替えるだけで、料理はぐっと上手になる——一方で、膨大な選択肢の中から本当に良いものを選び抜くのは簡単ではありません。SAKURA'sでは、料理家として数え切れない失敗と検証を重ねてきたさくら自身が選りすぐった道具と調味料だけをそろえ、「何を選んだらいいんだろう」という悩みごと引き受けます。

ブランド名の「's」には、「さくらの」という意味と、複数形の「's」——ファンやチームのみんなと一緒に作っていくブランドという想いを重ねています。公式LINEやYouTubeコミュニティでの投票から商品づくりが始まることもあります。

【会社概要・お問い合わせ】

会社名	株式会社HITOTEMA
代表者	内田 貴孔
本件に関するお問い合わせ	[e-mail]