【ステーキのあさくま】28年ぶりに売上100億円を達成。次のステージへ。4月に愛知県内2店舗を新規出店

2月に21年ぶりとなる大阪出店「ステーキのあさくま西梅田ハービスプラザ店」をオープン。3月には「カレーのあさくま」2号店となる栄スカイル店を出店。

テンポスグループ

2026年3月11日 19時17分

株式会社あさくま（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：廣田陽一）は、2026年3月期において売上高100億45百万円を達成いたしました。100億円到達は28年ぶりとなります。

■ 売上100億円達成、増収増益で収益性も改善

売上高は前年比20.3％増となりました。営業利益は5億19百万円（同188.9％増）、経常利益は5億26百万円（同185.1％増）と大幅な増益となり、営業利益率は5.2％（前年2.2％）へ改善しております。

■ 既存店売上38カ月連続前年超え、「肉の日」など商品施策が成果

2019年の上場後、新型コロナウイルスの影響により売上は一時50億円台まで減少しましたが、その後の既存店強化および商品施策の推進により回復を続けてまいりました。第4四半期においては既存店売上前年比が3カ月連続で120％を超え、主力業態「ステーキのあさくま」は既存店売上38カ月連続前年超えを達成しております。

また、毎月開催する「肉の日イベント」ではサーロインステーキを50％増量し、開催日の客単価は100円以上上昇、ステーキの注文率は通常の3倍以上となりました。商品力の向上と既存店の磨き込みを重ねてきた結果が、今回の増収増益につながっております。

■ 新業態展開と出店を継続、21年ぶり大阪出店も

2025年6月に「ステーキのあさくま桑名店」、7月に「カレーのあさくま大須店」、8月に「厳選もつ酒場エビス参幡ヶ谷店」、12月に「ステーキのあさくま鈴鹿店」をオープンしました。
2026年2月には21年ぶりとなる大阪出店「ステーキのあさくま西梅田ハービスプラザ店」をオープン。3月には「カレーのあさくま」2号店となる栄スカイル店をオープンします。

加えて、4月には以下2店舗を新規オープンします。