【そごう横浜店】 「パンフェス【同時開催】新米博覧会」
■会期：２０１８年１０月３１日（水）～11月５日（月） ■会場：そごう横浜店８階=催会場 ※最終日は午後５時閉場 イートインのラストオーダーは午後７時 （最終日ラストオーダーは午後４時）
初企画 素材にこだわり、食べ比べ!! パン約２００種類、日本各地の新米約１００種が登場
覧会」を開催いたします。ベーカリーコーナーでは、神奈川県産湘南小麦の魅力をクローズアップ。店主みずから湘南小麦を挽く、伊勢原のベーカリー「ムール ア・ラ ムール」をはじめ、都内、県内のブーランジェリーが湘
南小麦を使った商品を出品します。そのほか鎌倉で話題のプレミアム食パン専門店「Bread Code by recette」をはじめとした全国各地の人気店や各地の希少かつ行列商品を日替わりで提供いたします。
ベーカリーコーナー
神奈川県産「湘南小麦」×人気店コラボ
■【神奈川・伊勢原】／ムール ア・ラ ムール 田舎風あんぱん（１個）２４９円 (※写真)〔各日限定５０個〕
※１１月２日（金）～５日（月）販売 ※お一人さま2個まで
湘南小麦プロジェクトとは?
<素材、製法にこだわるプレミアム小麦>
理想のパンを作るため、香り高い「湘南小麦」の普及に尽力した「ブノワトン」店主故、高橋氏。その志を継ぐブーランジェリーが取り組む活動。粉に合わせたパン作りを通じ地元小麦をおいしく食べる地産地消の活動としてスタート。製粉プラント・ミルパワージャパン、伊勢原のムール ア・ラ ムールを中心に有名シェフが多数参加
しています。
(各日限定４０本) ※お一人さま２本まで
◆＜駒場東大前＞ル・ルソール／いちじく(1個) ３７８円〔各日限定１００個〕※１０月３１日（水）～１１月４日（日）販売 ※お一人さま2個まで
＜横浜＞ゴルジュ／バゲット(１本) ３２４円〔各日限定５０本〕 ※お一人さま2個まで
全国の話題の人気パンが集合
■【神奈川・鎌倉】Bread Code by recette（ブレッドコード）／角型食パン (プレーン・１本） ８８１円
ネット通販専門の最高級パン専門店ルセットが運営するプレミアム食パン専門店。
超加水食パンと名付けた独自の製法でもっちりした食パンを考案し、キタノカオリ小麦１００％で作る、食パンに毎日行列の絶えないお店です。
◆＜北海道・小樽＞デニルタオ／フロマージュデニッシュ(1個) ２９７円
◆＜町田＞セモア！／フリッツァ リンゴキャラメル(1個) ５４０円
米コーナー
産地・品種 日本各地から約１００の新米が到着。一日のべ約２０種、６日間でのべ約１００種の炊きたてご飯を食べ比べ(試食)ができます。
※イメージ
賛否両論 笠原 将弘氏協力 新米健康おにぎりバー特設 (L.O.午後７時)
冷めてもおいしいミルキークイーンの、白米・玄米・五分づきおにぎり。「賛否両論」笠原シェフ考案「おとも」のセットもお楽しみいただけます。
●食べ比べおにぎりセット(おにぎり２個、味噌汁付き) ５４０円
●賛否両論オリジナルおともセット(鯛そぼろ、焼き漬け鮭・山椒なめ茸) ３２４円
◆笠原 将弘トークショー
１１月３日(土・祝) 午後２時(約３０分)
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