「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」、 JR東日本クロスステーション・全国農業協同組合連合会・農林中央金庫との連携プロジェクトをスタート

～新企画「おにぎりから日本を考える。」を展開～

農林水産省

2024年1月17日 17時19分

農林水産省は、食と農とのつながりの深化に着目した国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。この度、本運動による官民協働の取組の一環として、株式会社JR東日本クロスステーション（JR東日本クロスステーション）、全国農業協同組合連合会、及び農林中央金庫が推進パートナーに参画しました。
また、新企画「おにぎりから日本を考える。」をスタートします。

ヴィレッジヴァンガードとの連携プロジェクト「おにぎりアイデアグランプリ」に「ほんのり屋」が参画

「ニッポンフードシフト」と推進パートナーである遊べる本屋「ヴィレッジヴァンガード」が連携して開催する「おにぎりアイデアグランプリ」に、JR東日本クロスステーションが運営するおむすび専門店「ほんのり屋」が参画します。
「おにぎりアイデアグランプリ」は、新企画「おにぎりから日本を考える。」の第一弾の取組であり、「ヴィレッジヴァンガード」で働くスタッフが、「国産食材を使い、日本の食や農業を応援する」ことを条件に、これまでにない新たな発想のおにぎりのアイデアを考案し持ち寄るコンテストです。
今般、「日本の食と農と地域の課題」に取り組むJR東日本クロスステーション、全国農業協同組合連合会及び農林中央金庫の三者が「ニッポンフードシフト」に賛同し、推進パートナーとして本企画に参画します。

本コンテストでは優秀作品へ3つの賞を授与します。
(1)農林水産省で働くZ世代をはじめとする職員による視点でニッポンフードシフトに貢献するおにぎりNo.1を審査する『シフトで賞』
(2)「ヴィレッジヴァンガード」ならではのユニークさを基準に審査する『オキニで賞』
(3)おむすび専門店のほんのり屋の視点で商品化したいおにぎりNo.1を審査する『みんな好きで賞』

また、3つの受賞おにぎりはほんのり屋にて商品化する予定です。
表彰式については、農林水産省にて2月下旬頃実施する予定です。

「おにぎりアイデアグランプリ」特設サイト

【ニッポンフードシフトおにぎりアイデアグランプリ特設サイト】
すべてのエントリーをご覧いただけます。
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/onigiri/grandprix（外部リンク）

新企画「おにぎりから日本を考える。」始動

ニッポンフードシフトでは、日本の食や農をめぐる事情や課題について考えるきっかけとなる情報発信を官民協働で実施しています。特に、次世代を担うZ世代に向けて、身近な食を取り上げ、その背景にある日本の食をめぐる事情や課題について考えるきっかけになるように、昨年度から「カレー」、本年度からは「餃子」を切り口に動画配信やSNS、イベント等を通した広報展開を行っています。
この度、日本人にとって身近な食である「おにぎり」をテーマに、本日1月17日(水曜日)の「おにぎりの日」より新たなプロジェクト「おにぎりから日本を考える。」をスタートします。また、おにぎりから日本の食料事情を分かりやすく解説した「おにぎりから日本を考える。」動画を公開します。

「おにぎりから日本を考える。」特設サイト

【ニッポンフードシフトおにぎりから日本を考える。特設サイト】
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/onigiri/（外部リンク）

なぜ「おにぎり」なのか

昨年度の「カレー」、本年度からの「餃子」に続き、親しみやすく、私たちの食生活に身近な存在である「おにぎり」を新テーマとして加えました。
「おにぎり」は、様々な具材をごはんで包んだ日本の伝統食であり、各地の特産品や地域の食文化と結びつきながら創意工夫され、食されてきました。具材をごはんに混ぜ込んだり、巻いたりと、「おにぎり」の可能性は無限に広がります。
そんな「おにぎり」に使用される具材は様々ですが、国産の食材や輸入に頼らざるを得ないもの等、一つひとつの食材の背景からひも解くと我が国の食や農をめぐる諸課題を垣間見ることができます。
米の消費量は、食生活の多様化や人口減少等により、年々減少傾向にありますが、総供給熱量の2割を占め、ほぼ国産で賄われている米の消費拡大は重要です。
「おにぎりから日本を考える。」を通して、日本の食料事情について考えるきっかけを創出します。

関連サイト

ニッポンフードシフト公式WEBサイト
・食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT｜ニッポンフードシフト
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/（外部リンク）

・「NIPPON FOOD SHOUT」特設サイト
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/village-v/（外部リンク）

農林水産省プレスリリース
・「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」、遊べる本屋「ヴィレッジヴァンガード」との連携プロジェクトをスタート
https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/anpo/240117.html

ほんのり屋WEBサイト
・JR東日本クロスステーション:https://www.jr-cross.co.jp/info/（外部リンク）
・ほんのり屋:https://foods.jr-cross.co.jp/honnoriya/（外部リンク）