＜丸亀製麺23周年創業感謝祭第4弾＞感謝の気持ちを込めて、特別な一杯を数量限定でご用意『生七味香る神戸牛旨（うま）だしうどん』登場！

神戸牛の旨みを職人が粉から打つもちもちうどんで味わい尽くす～2023年11月14日(火)より全国の丸亀製麺にて販売開始～

株式会社丸亀製麺

2023年11月6日 11時00分

　株式会社丸亀製麺（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山口寛）が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、おかげさまで2023年11月21日(火)で創業23周年を迎えます。
　創業以来、一軒一軒すべてのお店で毎日粉からうどんを打ち、手づくり・できたてにこだわってまいりました。日頃ご愛顧いただいているお客さまへ感謝の気持ちを込めて､創業月の11月に創業感謝祭を開催。第1弾から第5弾まで、創業月にふさわしい、わくわくする企画やキャンペーンをご用意しています。
　第4弾として『生七味香る神戸牛旨だしうどん』を、2023年11月14日（火）から期間限定でロードサイド店を中心とした全国の丸亀製麺にて、数量限定で販売開始いたします。打ち立てうどんと創業の地、兵庫県の名産品である神戸牛が織り成す特別な一杯を、食欲の秋にお楽しみください。

≪打ち立てうどんと旨みあふれる神戸牛が織り成す『生七味香る神戸牛旨だしうどん』≫

　日頃ご愛顧いただいているお客さまに感謝の気持ちを込めて、打ち立てうどんと神戸牛を堪能できる『生七味香る神戸牛旨だしうどん』をご用意いたしました。

■今年は、さらにおいしく進化！

　昨年販売し、多くの方にご好評をいただいた人気商品が、今年はさらに進化して登場いたします。

進化ポイント①

　神戸牛の赤身の柔らかな食感、脂の甘みや旨みをもちもちのうどんに絡めてより味わっていただけるように、厚さをミリ単位までこだわり、仕立てました。

進化ポイント②

　神戸牛のおいしさを引き立てるアクセントに爽やかな風味の生七味を最後にひとさじ。全体の味を引き締め、奥行きのある味わいを生み出します。

　800を超えるすべての店で職人が粉からつくる打ち立てで嚙みごこちの良いうどんとともに、神戸牛ならではの口当たりの良い食感、細やかなサシの上品な脂の甘みや香りを余すところなくご堪能いただける特別な一杯です。

　打ち立てうどんと神戸牛が一緒に味わえる創業感謝祭限定の特別な一杯を、手に取りやすい価格で楽しんでいただけます。

　数量限定ですので、お早めに店舗へ足をお運びください。

≪打ち立てうどんと神戸牛を最大限に堪能する！こだわり≫

　赤身の中に人肌でも溶けてしまうほど融点の低い脂肪がきめ細かく入り、鮮やかで美しいサシ（霜降り）が特長の神戸牛。神戸牛のとろけるような柔らかい食感や脂の旨さを打ち立てうどんとともに、最後の一滴まで楽しんでいただける一杯に仕立てました。

神戸牛の旨みを閉じ込めるこだわりの都度仕上げ

　柔らかさや脂の旨みをより感じていただくため、ご注文ごとに一つひとつ素早く火にかけ、手鍋で丁寧に仕上げます。素早く火を通すことで神戸牛の旨みをギュッと閉じ込めることができます。サシの上品な脂の甘みが溶け出し、濃厚な味わいと口当たりがよくとろけるような食感を味わっていただけます。

　神戸牛と一緒に炊く白ねぎが爽やかさとシャキっとした食感をもたらします。

神戸牛の旨みを余すことなく味わう特製だし

　まろやかでコクのある特製だしは、神戸牛の脂の旨みや甘さが溶け込んでいます。もちもちのうどんに特製だしが絡み、口に運ぶたび甘みや香りが口いっぱいに広がり、神戸牛の旨みを存分にご堪能いただけます。

　さらに、特製だしをたっぷり味わっていただきたくて、広口で容量の大きい「得サイズ」の丼でご提供いたします。味だけでなく香りまでお楽しみください。

神戸牛の旨みをさらに引き立てる生七味

　風味豊かな生七味を仕上げに添えました。生七味は、ごま、しょうが、のり、唐辛子、ねぎ、山椒、ゆず皮、7つの具材が持つ味わいと香りを生かししっとりと仕立てました。特製だしと混ざり合うことで、香りや味わいの変化をもたらし、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。

≪神戸牛の旨みが溶け出した特製だしを味わい尽くすおすすめの食べ方≫

　『生七味香る神戸牛旨だしうどん』は、天ぷらや無料の薬味を加えることで味わいが変化し、特製だしを最後までお楽しみいただけます。

　ぷりっとした弾力の『えび天』をたっぷりのだしに浸すと、衣の油がじゅわっと染みて味わいに深みが増し、豊かなコクをお楽しみいただけます。

　さらに、薬味の「青ねぎ」や「おろししょうが」を加えることで、よりすっきりと味わっていただけます。お好みでお楽しみください。

■神戸牛とは

　兵庫県産、但馬牛の中でも厳しい基準を満たした「選りすぐり」だけが名乗ることができる称号です。人肌でも溶けてしまうほどの融点の低い脂肪が赤身の中にきめ細かく入り、霜降りと呼ばれる「サシ」ができています。生産者の方々が毎日手間暇をかけて愛情たっぷりに育てているからこそ、神戸牛という選りすぐりの称号を得ることができます。

※写真はイメージであり、使用部位は異なります。

【商品概要】