【シリーズ初の抹茶味】もちもち求肥入りの“和の宝石アイスケーキ”9月15日販売開始

和素材の魅力を活かした宝石のカッサータ。秋のきらめきを閉じ込めた“食べるアート”

メルティングポットハラペコラボ株式会社

2026年9月15日 21時16分

「ArtなFoodであそぶ」をコンセプトに、食とアートをつなぐプロダクトを展開するメルティングポットハラペコラボ株式会社（所在地：福岡県福岡市、以下ハラペコラボ）は、秋限定のアイスケーキ「宝石のカッサータ～Autumn MATCHA～」を、2026年9月15日（火）より販売開始いたしました。シリーズ初となる抹茶フレーバーと、秋色にきらめく「こうぶつヲカシ」を組み合わせ、味わいだけでなく、眺めても楽しめる“食べるアート”に仕上げました。イタリア発祥のアイスケーキ「カッサータ」に、抹茶や大納言甘納豆、求肥などの和素材を合わせた、ハラペコラボならではの秋の新作です。

URL：https://harapecolab.com/products/%E5%86%B7%E5%87%8D%E4%BE%BF-%E5%AE%9D%E7%9F%B3%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%82%BF-autumn-matcha-%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A

シリーズ初！抹茶香る秋限定の「宝石のカッサータ」

「宝石のカッサータ」は、リコッタチーズと生クリームをベースにしたクリームに、さまざまな素材の食感と、切りたての寒天菓子のきらめきを掛け合わせたアイスケーキ。今回登場した秋限定の「Autumn MATCHA」は、シリーズ初の抹茶フレーバーです。八女産抹茶パウダーを使用し、本格的な抹茶の香りとほろ苦さを実現しました。甘納豆やホワイトチョコレートの甘み、求肥のもちもちとした食感が重なり、和と洋が調和した味わいをお楽しみいただけます。表面はリコッタチーズの風味を生かした白いクリーム、その下には抹茶を加えたクリームを重ねた2層仕立てになっています。

紫水晶や秋色の宝石をちりばめた、秋の“食べるアート”

トップには、一つひとつ手作業で切り出した、幻想的な色合いのアメシスト（紫水晶）や、赤や琥珀色にきらめく宝石を思わせる寒天菓子をちりばめました。深みのある色合いで、秋の景色や花々を思わせるデザインに仕上げています。カットすると、断面には宝石や秋の花を思わせる色彩が現れ、光を透かすとステンドグラスのよう。蓋を開けた瞬間の驚きから、切り分ける時間、口に運ぶ瞬間まで。“食べるアート”とともに、秋のお茶時間をお楽しみいただけます。大切な方への贈り物にはもちろん、ご自分へのご褒美にも。

ケーキの表面にあしらう宝石は結晶化する前の切りたての琥珀糖。透明感とぷるんとした食感を楽しめる。

冷凍・半解凍・全解凍。温度によって変わる食感も楽しんで

「宝石のカッサータ～Autumn MATCHA～」は、冷凍庫から取り出し、凍ったままお好みの大きさにカットしてお召し上がりいただけます。しっかりとしたアイスケーキらしい食感を楽しむ「冷凍」、少しやわらかくなめらかな口どけを楽しむ「半解凍」、クリームのコクや抹茶の香りをより感じられる「全解凍」など、お好みの状態でお楽しみください。

商品概要

商品名：宝石のカッサータ～Autumn MATCHA～

内容量：400g

缶サイズ：ヨコ16.8cm×タテ8.9cm×高さ5.4cm

価格：5,400円（税込）

賞味期限：1カ月以上あるものをお届けします（冷凍 -18度以下保存）

保存方法：要冷凍

原材料：砂糖（国内製造）、乳等を主原料とする食品（生乳、乳清、クリーム）、クリーム、求肥（マルトオリゴ糖、もち米粉、砂糖でん粉）、甘納豆、カシューナッツ、ホワイトチョコレート、抹茶粉末、寒天、とうもろこし澱粉、カシスリキュール、ブルーベリーリキュール、りんご果汁、みかん果汁、ラズベリーリキュール、シナモン/トレハロース、ソルビトール、アラビアガム、乳化剤、安定剤（加工デンプン、ペクチン、カラギナン）、香料、酸味料、着色料（銀、赤3号、アントシアニン、スピルリナ青、ビートレッド、クチナシ黄）、(一部に乳成分・大豆・カシューナッツ・オレンジ・りんごを含む)

購入方法

＜オンライン＞

販売開始：2026年9月15日（火）

発送開始：2026年9月16日（水）より順次発送

配送について：送料別途・冷凍便にて全国発送

購入方法：ハラペコラボ公式オンラインストアにて販売

オンラインストア：https://harapecolab.com/

＜店頭販売＞

ハラペコラボ福岡店

販売開始：2026年9月15日（火）

所在地：福岡県福岡市南区大池1-26-7義道ハイム1F

営業時間：10：00～17：00

定休日：日曜・祝日、不定休

TEL：092-710-1136

Instagram：https://www.instagram.com/harapecolab/

@harapecolab

※営業日や在庫状況は、Instagramやお電話にてご確認ください。

ハラペコラボについて

ハラペコラボは、「ArtなFoodであそぶ」をコンセプトに、食とアートをつなぐプロダクトを生み出すフードクリエイティブブランドです。鉱物や宝石をモチーフにした琥珀糖「こうぶつヲカシ」をはじめ、アイスケーキ「宝石のカッサータ」、食卓を演出するグッズを展開。単なるお菓子ではなく、心に残る感動体験を届けています。