「ガイアの夜明け」等に出演！佰食屋中村朱美さんに女性が活躍できる働き方改革を学ぶ

セミナー参加者募集中

豊橋市

2022年10月7日 08時57分

■飲食店の常識を覆す経営手法で注目を集めた中村朱美さんによる女性応援セミナーを開催

働く女性が増え、女性が活躍する時代になった今。
一方で、毎日忙しく働いているのになかなか求めている結果が得られない、出産・育児など女性ならではのライフイベントとのバランスの取り方が分からない、女性が活躍できる仕組みはどうしたら作れるのか、など「何かを変えたいけれど分からない」「我慢するしかないのかも」と漠然と考えている方も多いのではないでしょうか？

ですが、どこか働きにくいと感じている従来の仕組みも、変えられるかもしれない。
そんな想いを胸に立ち上がり、自分、家族、従業員のみんながハッピーになれる理想の働き方を実現させたのが株式会社minitts 代表取締役の中村朱美さん。

女性があらゆる分野で希望に応じた活躍ができるまちの実現を目指し、活動を行っている「とよはし女性応援プロジェクト」では、講師に中村朱美さんをお招きし、女性の活躍を促進できる働き方改革と、利益を両立させる取り組みについて学ぶセミナーを開催します。

「男性中心の組織運営が女性の活躍を阻害しているのではないか、という市民の声も寄せられていました。このセミナーを通して、女性も男性も働きやすい風土をつくる1つのきっかけにしてもらえれば嬉しいです」と話す市の担当者。

それぞれが自分らしく働きながら利益も両立させられる、そんな未来をつくる第一歩になるかもしれないまたとない機会に、ぜひ参加してみませんか？

■「18時までに退勤・残業ゼロ」自分がいやなことは従業員にもさせない中村さんの経営術とは

中村朱美さんは、1日100食限定をコンセプトに、美味しいものを手軽な値段で食べられる佰食屋（ひゃくしょくや）をオープン。
ランチ営業のみ、完売次第営業終了、という飲食店の常識を覆す経営手法で注目を集めた女性起業家です。

100食限定にすることで、仕入れる食材の量も一定になるため、食品廃棄を徹底的にカットし、フードロスもゼロに。

また、売り切れたら営業終了になるため、残業も一切なし。働く時間も家庭の都合に合わせて選べる仕組みづくりを実現し、従業員の働きやすさなどワークライフバランスも重視。

プライベートでは小学生の二児の母でもあり「家族そろって夕食を食べたい」という願いを叶えるべく「売り上げを追わない経営」「長時間労働など自分がいやなことは従業員にもさせない」など、理想とする働き方を追求。
「18時までに完全退勤・残業ゼロ」で黒字経営を実現させています。

「仕事をするために生きているのではなく、人生を豊かにするために仕事があるはず」
そんな想いを大事に、従来の飲食業界の逆を行く経営手法が注目され、「ガイアの夜明け」「クローズアップ現代＋」「セブンルール」等のメディア出演も多数。

書籍も出版され、日経WOMANウーマンオブザイヤー2019大賞など数々の賞も受賞されています。そんな中村朱美さんに、女性の活躍を促進する働き方と、利益の両立につながる取り組みを学びます。

▶︎・・令和4年度とよはし女性応援プロジェクトセミナー
女性が活躍する時代に、誰もが自分らしく働くためには〜働きやすさと会社利益の両立〜

【対象者】
セミナーの対象となるのは、東三河に在住、在勤または在学の方。

会社から個人店まで経営に関わっている方、人事担当の方、働き方について理解を深めたいという社員の方。

また今後の就活など働き方の参考にしたい学生の方、「どうしたら女性が活躍できるのか」という視点で学びたい方まで、性別問わず多くの方の参加をお待ちしております。

【会場】
オンライン（Zoom）または
MUSASHi Innovation Lab CLUE（豊橋市駅前大通一丁目135番地）

【定員】各回50名（抽選）

【受講料】無料

第1回セミナー

・女性比率8割超の飲食店
・10代から70代まで活躍できる職場
・「女性活躍」とは女性の管理職を増やすこと？
・真の働き方改革とは
・【ワークショップ】変わるべきは男性？女性？組織？

【日時】2022年11月8日（火）14:00〜16:00
※事前申込制　2022年10月27日（木）締め切り

【申込先】
第1回申込フォーム

第2回セミナー

・第1回セミナーの振り返りと共有
・ノルマを廃止したらどうなる？
・権利と義務のバランス（産休・育休）
・毎日忙しいあなたに必要な２つのこと
・【ワークショップ】もしあなたが社長なら？

【日時】2023年２月２日（木）14:00〜16:00
※事前申込制　2023年1月24日（火）締め切り

【申込先】
第2回申込フォーム