2024年4月1日（月）、料理家栗原はるみプロデュースのオリジナル食品ブランド「ゆとりのキッチン」から、季節限定「栗原はるみの甘夏マーマレード」新発売

株式会社ゆとりの空間

2024年3月25日 10時00分

株式会社ゆとりの空間（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：栗原心平）が展開する、料理家栗原はるみプロデュースのオリジナル食品ブランド「ゆとりのキッチン」は、2024年4月1日（月）より、ゆとりの空間公式オンラインショップおよび全国主要百貨店内、生活雑貨ショップ「share with Kurihara harumi」にて、料理家栗原はるみのレシピで作った「栗原はるみの甘夏マーマレード」を発売いたします。甘夏がおいしい季節に収穫した果実を使った、季節限定商品です。

【季節限定・数量限定】「栗原はるみの甘夏マーマレード」新発売

料理家栗原はるみのレシピで作った「栗原はるみの甘夏マーマレード」。

甘酸っぱい香りとちょっぴりほろ苦い酸味が効いた、果肉と果皮たっぷりのぜいたくなジャムです。原料にもこだわり、栗原はるみが毎年取り寄せている、お気に入りの佐賀県産甘夏を使用。甘夏がおいしい季節に収穫した果実を使った、季節限定の味をぜひお楽しみください。

■栗原はるみの甘夏マーマレード　1,080円（税込）

https://www.yutori.co.jp/shop/g/gHF4S5702-99F/

※リンク先は、4月1日公開予定

【内容量】140g

【原材料】甘夏(佐賀県産)、上白糖

【製造国】日本

※着色料・香料・保存料・増粘剤（ゲル化剤やペクチン等）不使用

＜展開店舗＞

・ゆとりの空間オンラインショップ：https://www.yutori.co.jp/

・全国の生活雑貨ショップ「share with Kurihara harumi」および「ゆとりの空間（ショップ併設店舗）」

ショップ一覧＞＞https://www.yutori.co.jp/shop/pages/shopinfo.aspx

※商品の取り扱いや在庫状況に関しては、各店舗にお問い合わせください。

栗原はるみの甘夏ジャム作り

甘夏のジャム

甘夏の季節に、毎年続けているのがジャム作りです。果肉と細切りにした皮を合わせてやわらかく煮詰めるので、正しくはマーマレードかもしれませんが、うちではずっと甘夏のジャムで通っています。

ちょっぴりほろ苦い甘夏のジャムは、ホットケーキやスコーンに添えたり、パウンドケーキに混ぜ込んだり……。でもやっぱり、厚切りのバタートーストに甘夏ジャムをたっぷりのせる食べ方が一番好きです。

－栗原はるみ

季節限定・数量限定「栗原はるみの甘夏マーマレード」

栗原はるみの手作りの味を再現

料理家栗原はるみが毎年作り続けている、甘夏のジャム。

栗原はるみのレシピをもとに、何度も試作と試食を重ね、甘夏の皮の切り方や果肉の残し具合など、栗原はるみがふだん作っているジャムの味を再現しました。ちょっぴりほろ苦い酸味が効いた味は、大人もおいしく食べられます。

甘夏がおいしい季節に収穫した、季節限定の味

原料にもこだわり、有機肥料を使って自然に近い状態で育てた、栗原はるみが毎年取り寄せている農園の甘夏を使用。甘夏がおいしい季節に収穫した果実を使った、ほろ苦さと甘酸っぱさを感じる季節限定の味をお楽しみください。

素材そのもののおいしさを楽しむ「食べるジャム」

「栗原はるみの甘夏マーマレード」は、「食べるジャム」をコンセプトに、果実と砂糖だけで仕上げ、果実と果皮そのもののおいしさが感じられる食感と濃度にこだわった、ぜいたくなジャムです。甘夏のフレッシュな果実感や果皮のほろ苦さを生かすため、すっきりとした甘さの上白糖を使用し、甘さ控えめ（糖度約35度）に仕上げました。