「うまい！焼きそばコンテスト」開催〜賞金100万円！最優秀レシピがPayPayドーム名物に〜

福岡ソフトバンクホークス株式会社（本社：福岡市中央区、代表取締役社長CEO：後藤芳光）は、プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地福岡PayPayドームのスタジアムグルメをより一層盛り上げるべく、新メニューコンテスト「うまい！焼きそばコンテスト」開催いたしますので、お知らせします。

「うまい！焼きそばコンテスト」は、全国からうまいレシピを発掘し、誰からも愛される焼きそばをPayPayドームで商品化・発売することで、福岡のご当地グルメとして地域活性化を目指します。
ずっと変わらない、いつ来ても食べたくなってしまう、そんなこだわりの焼きそばを募集します。レシピ募集は12月20日（日）まで。書類審査と実食審査を経て、見事グランプリに輝いた方には賞金100万円を授与します。さらに、グランプリ作品は、2021年シーズンにPayPayドームでメニュー化し、販売いたします。

うまい！焼きそばコンテスト 公式ホームページ http://yakisoba.softbankhawks.co.jp/

 

■新メニューコンテスト概要

 

• コンテスト名称 

「うまい！焼きそばコンテスト」

• 主催

福岡ソフトバンクホークス株式会社

• 協力

RKB毎日放送株式会社

• 応募期間 

2020年11月20日（金）～ 2020年12月20日（日）

• グランプリ

1作品
・賞金100万円
・2021年福岡PayPayドーム（福岡市中央区地行浜2-2-2）にて球場グルメとして販売予定

• 応募方法

公式サイト内専用応募フォームから完成画像とレシピを応募
URL：http://yakisoba.softbankhawks.co.jp/

• コンテストの流れ

書類審査　2020年12月下旬予定　※実食審査に進む5作品を決定
↓
実食審査　2021年1月12日（火）予定
↓
結果発表 2021年1月中旬予定

• 参加資格

・プロ・アマチュア不問
・規約に同意いただける方
・ひとりあたりの応募数の制限なし、ただし自身で考案されたレシピに限る
・実食審査当日に福岡市内で調理が可能な方（交通費自己負担）

• 応募条件

■前提条件
・オリジナルの味付けをし、蒸した（茹でた）中華麺を具材と共に炒めて作っていること
・PayPayドームで1日100食以上の販売を想定したレシピであること
・季節を問わず3月～11月の期間に販売ができる内容であること
■味付け
・塩、ソース（オイスターソース、ウスターソース）、トマトケチャップ、醤油、出汁、味噌などを利用した
「オリジナルの味付け」であること
・市販品、業務用品の仕様についてはアレンジを加えていればOK
■麺
・市販の中華麺（ゆで麺、蒸し麺）を使用すること　※うどん、米麺、揚麺は使用不可
■食材・トッピング
・制限指定はございませんが、販売メニューとしての再現性（食中毒の危険性、素材の入手難易度など）の観点でも選考させていただきます。
■注意事項
下記のようなレシピは入賞者選定の対象からは除外いたします。
・　レンジ加熱の際、卵など爆発の恐れがあるもの
・　食中毒の危険性や、火災・やけどなどの事故に繋がる可能性のあるレシピ
・　直接的に火を使用（炙るなど）するレシピ
・　料理サイトやレシピ本などからの盗用レシピ
・　材料の分量指定がない、または「適量」などが多く再現が難しいレシピ