【セブンクローバー】健康を意識した罪悪感が少ない“ヘルシー＆ボリューミー”なランチが登場！

ヘルシーで素材の旨味が凝縮されたワンプレートランチ4種

株式会社グローバルプロダクトプランニング

2021年6月18日 14時41分

株式会社グローバルプロダクトプランニング（本社：東京都渋谷区南平台町）が運営する「7clover（セブンクローバー）」は6月よりランチメニューを一新。気軽に楽しめるワンプレートランチを始めました。

渋谷区南平台にある『セブンクローバー』。
新しく始まったワンプレートランチは4種類。
旨味を引き出したメイン料理とたっぷりの野菜で、ひと皿で食べ応えのあるメニューになっています。併設のベーカリーで焼き上げたパンも楽しめます。
テラス席でもどうぞ。
https://www.gpp-shop.com/7clover/

■岩手県産白金豚のローストポーク

価格 1,650円（税込）
岩手県産白金豚（プラチナポーク）は、とうもろこしを飼料に開放的な牧場でのびのび育てることで、肉質はきめ細かくまろやか。ジュワッと旨味が広がります。肥料が良いので脂に旨みが詰まっており、焼くことで余分な脂分を落とし、旨みだけを残しています。

■トラウトサーモンのコンフィ

価格 1,650円（税込）
低温調理法でじっくり火を通したトラウトサーモンは、プリッとした弾力ながら口の中に上品な旨味が広がる、とろける食感の火入れ。鮮やかで濃いオレンジの身色には、抗酸化成分がたっぷりです。
塩とレモングラスのみで素材の味を生かしています。

■大山鶏むね肉のハーブグリル

価格 1,430円（税込）
大山鶏は、大山山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。
柔らかい肉質が特徴の新鮮な鶏むね肉にハーブの香りを閉じ込め、低温調理法で仕上げました。
余計な脂がないのにパサパサしていない、やわらかくジューシーな肉質を楽しめます。

■岩手短角牛ハンバーグ

価格 1,980円（税込）
短角種は低脂肪で旨味の基となるアミノ酸をたっぷり含む赤身の牛肉です。岩手短角牛は噛む程に広がる深い旨味と柔らかな肉質を持つ和牛品種。そんな岩手短角牛を粗挽きにして、一切つなぎを使わないハンバーグに仕立てました。歯応えのある食感とジューシーな旨味が詰まっています。

メインの料理に当店自慢の「南平台ブレッド」やデリカテッセン、季節のスープ、12品目のサラダ等を添えてワンプレートに！
自家製ソース2種類はフルーツと野菜をじっくり煮込んだ「BBQソース」と、大葉とクルミ、オリーブオイルで仕上げたジェノベーゼソース『シソヴェゼ』。シソヴェゼはパンと野菜のもつ味を引き出します。

7clover（セブンクローバー）

＜ベーカリー＞
オールスクラッチ製法にこだわり、毎朝パン職人がひとつひとつ丹精こめて焼き上げています。
小麦はそれぞれのパンに適したものを厳選、水は白神山地より取り寄せて、その日の気温や湿度によって発酵時間を見極めています。

＜モーニング＞7：30〜11：00
朝活やママ友会、テレワークの気分転換に。

＜ランチ＞11：30〜16：00 （ラストオーダー15：00）
ワンプレートランチと、メインを選べるコース（税込1,980円）も。

＜アフタヌーン＞15：00〜17：00
コーヒーやジュースのオーダーで、ベーカリーでお買い上げのパンをお召し上がりいただけます。

＜ディナー＞17：00〜23：00（ラストオーダー22：00）
※2021.6月現在、ラストオーダー19：00、閉店20：00で営業しております。
　営業時間が変更になることがありますので、事前に店舗にご確認ください。

【セブンクローバー】
東京都渋谷区南平台町12-8 +F.スクエア 1F
TEL 03-3770-7777
https://www.gpp-shop.com/7clover/
営業時間 7：30 ～ 23：00(ラストオーダー22：00)

※夏季休業　8月9日（月）〜8月15日（日）
　冬季休業あり

インスタグラム：
https://www.instagram.com/sevenclover_bistro/
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13228430/?lid=owner_rst-top-jitempo_
ホットペッパーグルメ：
https://www.hotpepper.jp/strJ001209765/
各時間の貸し切りもお受けしています。
テラス席あり
フリーWiFi、電源コンセント、ワイヤレスマイク、プロジェクター、大型スクリーン完備