【7/28 OPEN】新潟県「魚沼の里」に ”365日、朝昼晩、パンがおいしい。" がテーマのベーカリーショップ「1095 BAKERY」がオープン!食事やお酒に合わせた焼き立てパンを提供。

ヘリテージ

八海醸造(本社:新潟県南魚沼市、代表取締役:南雲二郎)が運営する「魚沼の里」に、このたび「365日、朝昼晩、パンがおいしい」をテーマにした「1095 BAKERY」が、2023年7月28日(金)10:00 よりオープンいたしました。運営は株式会社WV(本社:新潟県南魚沼市、代表取締役:新木健太郎)、そしてパン作りでも有名なグリル&ダイニング用賀倶楽部を運営する株式会社ヘリテージ(東京都新宿区、代表取締役:齋藤健一)が、コンセプトメイキング、パン製造の監修及び調理サポート、各種制作物のデザインやクリエイティブ、オペレーション構築など担当しています。

1095BAKERYのロゴ1095BAKERYのロゴ

  • 365日、朝昼晩、パンがおいしい。

1095 BAKERY(イチゼロキューゴー ベーカリー) は「365日、朝昼晩、パンがおいしい。」をテーマに、食事やお酒に合わせた、焼き立てパンを提供するベーカリーショップです。店名の1095という数字は、365日、1日3食、毎日パンを食べると1095食となることから。八海山の仕込み水と天然酵母を使用し、手間を惜しまず全て手作りでパンを作っています。食事やお酒など様々なシーンに合う焼きたてパンをお楽しみください。


  • 1095 BAKERY 店舗概要

名称:1095 BAKERY

住所:新潟県南魚沼市長森193-1 猿倉山ビール醸造所内

営業時間:10:00~17:00

定休日:火曜(火曜祝日の場合は変更の可能性有)

開業日:2023年7月28日(金)

TEL:025-775-7505

公式Instagramアカウント:1095bakery

https://instagram.com/1095bakery/

運営:株式会社WV魚沼

企画プロデュース:株式会社ヘリテージ


  • 魚沼の里とは

雪国・魚沼は、昔ながらの生活の知恵を活かし、季節の移り変わりを感じながら生きていく暮らしを、今も大切に受け継いでいる地域です。八海醸造(本社:新潟県南魚沼市、代表取締役:南雲二郎)が運営する「魚沼の里」は、そうした魚沼の暮らしや雪国の文化を通じて「“郷愁とやすらぎ”を感じていただきたい」という想いから誕生した複合施設です。霊峰・八海山の麓、南魚沼市長森の一角にあるのどかな里山には、清酒八海山を製造する第二浩和蔵を中心に、カフェや売店、キッチン雑貨店等を併設した「八海山雪室」、「そば屋長森」、菓子処「さとや」、「つつみや 八蔵」など心安らぐスポットが点在しています。美しい四季の彩りとともに、魚沼との出会いをお楽しみください。

公式ホームページはこちら > https://www.uonuma-no-sato.jp/

1095BAKERYの店内イメージ1095BAKERYの店内イメージ

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会社概要

株式会社ヘリテージ

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URL
https://heritage.inc/
業種
情報通信
本社所在地
東京都新宿区天神町8 神楽坂Uビル 7F
電話番号
03-3528-9790
代表者名
齋藤健一
上場
未上場
資本金
-
設立
2020年09月