【大阪マリオット都ホテル】3月旬メニューは春を彩る"桜鯛"

都ホテルズ&リゾーツ

大阪マリオット都ホテル(所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号)では、3月1日(木)から3月31日(土)の期間、レストラン 「ZK」(ジーケー)にて、"桜鯛"を使用した特別メニューを提供いたします。

<鉄板焼>桜鯛の昆布〆 菜の花 うるいのサラダ 加減醤油添え<鉄板焼>桜鯛の昆布〆 菜の花 うるいのサラダ 加減醤油添え春の訪れを感じる時期に産卵期を迎える、桜のように鮮やかで美しい"桜鯛"。欧風料理・鉄板焼・日本料理、それぞれのシェフのアイデアによって様々な味わいに彩ります。深みのある上質な味わいとしっとりとした脂が乗った旨みを持つ"桜鯛"を、各コースでご堪能いただけます。
地上約270mからの大阪の景色を見渡しながら、目と舌で旬の逸品をお愉しみください。


【期 間】3月1日(木)~ 3月31日(土)
  ランチ    11:30~15:00
  ディナー 17:00~21:00

【場 所】57階 レストラン「ZK」

【料 金】

欧風料理コース「スペシャリテ」より欧風料理コース「スペシャリテ」より


<欧風料理> スペシャリテ 15,000円
・アミューズ
・桜鯛と菜の花のカルパッチョ
 イタリアンパセリとドライトマトのペースト添え
・桜鯛コンフィの炙りと蕪 イクラ添え
・桜鯛と黄ニラのアラビアータ 里芋のニョッコ(練り芋)
・桜鯛とグリーンアスパラガスのアクアパッツァ
・国産牛フィレ肉のステーキ フォアグラ添え
 マルサラソース
・シャンパンソルベ 凝縮した苺のアクセント
・グランデセール
 



 

 

鉄板焼コース 「香」より鉄板焼コース 「香」より
<鉄板焼> 香 26,000円
・桜鯛の昆布〆菜の花 うるいのサラダ加減醤油添え
・ホワイトアスパラガスと蛍烏賊の鉄板焼
・桜鯛の鉄板焼 春菊とあさりのスープ
・黒毛和牛フィレ肉100g 又は ロース肉120g
・野菜の鉄板焼
・御飯
・赤出汁 香の物
・季節のフルーツとシャーベット 又は ホイップパンケーキ
 







 

日本料理コース 「旬彩」より日本料理コース 「旬彩」より


<日本料理> 旬彩 15,000円
・桜豆乳豆腐 うぐいす餡掛け
・清汁仕立て
・桜鯛へぎ造り キャビア載せ 縞鯵重ね造り 鮪角造り

 車海老湯洗い
・焼き桜鯛の煮びたし霙掛け
・桜鯛と生雲丹磯部包み揚げと山菜天婦羅
・黄身酢掛け
・桜鯛ご飯
・赤出汁 香の物
・メロン 伊予柑 苺 薄蜜ジュレ掛け






 
 

 

特別なひと時を「ZK」にてお過ごしください。特別なひと時を「ZK」にてお過ごしください。


※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※写真は全てイメージです。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※食品アレルギーのある方はお申しつけください。

 





【ご予約・お問い合わせ】
フリーダイヤル:0120-611-147
携帯電話・PHSの方:06-6628-6187
  (レストラン予約 / 受付時間10:00~20:00)

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
 TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

都ホテルズ&リゾーツ
http://www.miyakohotels.ne.jp
 

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ホテル・旅館旅行・観光
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会社概要

株式会社近鉄・都ホテルズ

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URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/
業種
サービス業
本社所在地
大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55 シェラトン都ホテル大阪5階
電話番号
-
代表者名
大矢 茂伸
上場
未上場
資本金
1億円
設立
2004年12月