【ホテルグランヴィア大阪】ご家族が集まるお正月。大人から子どもまで楽しめる多彩なメニューが揃う「新春ブッフェ」を2ホテルで同時開催！
開催日：2023年1月1日（祝・日）～1月3日（火）
ホテルグランヴィア大阪「新春ブッフェ ランチ＆ディナー」：https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/ab/04/001130
ホテルヴィスキオ大阪「お正月イタリアンブッフェ」：https://www.hotelvischio-osaka.jp/restaurant/vc/02/000021
スカイダイニング「アブ」の「新春ブッフェ」
ホテルグランヴィア大阪 スカイダイニング「アブ」の「新春ブッフェ ランチ＆ディナー」では、目の前で仕上げるライブメニューの他、ホテル総料理長監修の「鶏もも肉のグリエ 焼葱青唐味噌風味」やアブ料理長こだわりの「天使の海老とホタテ貝のブルゴーニュ風」などの特別メニュー、過去のコンクール受賞作品のアレンジメニューやサステナビリティを考慮した一品など約60種類のメニューを取り揃えます。さらに、メインディッシュの「牛フィレ肉のステーキ」や「アワビと青海苔のリゾット」は、出来立てをお楽しみいただけるように、ご入店から約30分後にお席までお届けいたします。お子様にも人気がある「鶏の唐揚げ」や「オムライス」などのキッズメニューも豊富なラインナップで、大人から子どもまでお楽しみいただけます。
イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」の「お正月イタリアンブッフェ」
また、ホテルヴィスキオ大阪 イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」の「お正月イタリアンブッフェ」では、定番メニューである、店内の窯で焼き上げるオリジナルメニュー「ヴィスキオピンサ」やオープンキッチンで仕上げる「出来立てパスタ」に加え、お正月には欠かせないおせちメニューもご用意いたします。
新年の始まりに、ご家族やご友人とホテル特製のお料理を堪能しながら、楽しい時間をお過ごしください。
詳細は以下の通りです。（価格には税金が含まれております。）
- ホテルグランヴィア大阪
２．販売店舗：ホテルグランヴィア大阪19階 スカイダイニング「アブ」
３．開 催 日：[ランチ]2023年1月1日（祝・日）～1月3日(火) [ディナー]2023年1月1日（祝・日）～1月2日(月)
４．営業時間：
[ランチ]11:00～15:00（LO14:30） ※ご予約は11:00～11:15または13:00以降の入店で承ります。
[ディナー]17:00～21:30（LO21:00） ※ご予約は17:00～17:15または19:30以降の入店で承ります。
５．販売価格：
[ランチ（90分制）]大人 4,800円 / シニア（65歳以上）4,600円 / 子供（小学生）2,800円 / 幼児（３歳～小学生未満）800円
[ディナー（100分制）]大人 6,800円 / シニア（65歳以上）6,600円 / 子供（小学生）3,800円 / 幼児（３歳～小学生未満）800円
■メインディッシュ
牛フィレ肉のステーキ
アワビと青海苔のリゾット
出来立てをお楽しみいただけるように、ご入店から約３０分後にお席までお届けします。※幼児は対象外です。
[ランチ] 牛フィレ肉のステーキ オニオンソース
[ディナー]アワビと青海苔のリゾット
■ライブパフォーマンスメニュー
ローストポーク オレンジ風味の照り焼きソース
[ランチ]ローストポーク オレンジ風味の照り焼きソース
[ディナー]ローストビーフ ジャガイモとベーコン添え オニオンソース
■ホテルシェフが手がけるこだわりメニュー（ランチ・ディナー共通）
天使の海老とホタテ貝のブルゴーニュ風
[ホテル総料理長監修]鶏もも肉のグリエ 焼葱青唐味噌風味
[アブ料理長こだわりメニュー]
天使の海老とホタテ貝のブルゴーニュ風 ※ディナー限定
[世界料理オリンピック受賞アレンジメニュー]
サーモンとジャガイモのショーフロワ 青リンゴとプティポワのソース
[サステナブルメニュー]大豆ミートとジャガイモのグラタン
など
■お正月メニュー（ランチ・ディナー共通）
白味噌のお雑煮／黒豆のポテトサラダ／カツオと紅白大根のマリネ 柚子ヴィネグレット／鶏肉とお餅のピンサ
■キッズメニュー（ランチ・ディナー共通）
お子様向けメニューも充実
鶏の唐揚げ／エビフライ／スマイルポテト／シューストリングポテト／煮込みハンバーグ／オムライス など
- ホテルヴィスキオ大阪
２．販売店舗：ホテルヴィスキオ大阪１階 イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」
３．開 催 日：[ランチ]2023年1月1日（祝・日）～1月3日(火) [ディナー]2023年1月1日（祝・日）のみ
４．営業時間：[ランチ]11:30～15:00（ＬＯ13:30） [ディナー]17:00～20:30（ＬＯ19:00）
※ご予約は15分単位で承ります。
５．販売価格：
[ランチ（90分制）]大人（中学生以上） 2,800円 / 子供（小学生）1,800円 / 幼児（4～6歳）800円
[ディナー（90分制）]大人（中学生以上） 3,800円 / 子供（小学生）2,300円 / 幼児（4～6歳）1,000円
６．メニューについて（一例)
■お正月限定メニュー（ランチ・ディナー共通）
お雑煮／伊達巻／黒豆／田作り／紅白かまぼこ
■店内の窯で焼き上げる「ヴィスキオピンサ」（ランチ・ディナー共通）
店内の窯で焼き上げる「ヴィスキオピンサ」
小麦粉だけでなく、米粉と大豆粉も使用したピザのようなオリジナル料理です。
大阪イカ焼き風ピンサ／大豆ミートのスパイスカレーピンサ／マルゲリータ など
■オープンキッチンで仕上げる出来立てパスタ（ランチ・ディナー共通）
明太子クリームパスタ～ダシ醤油の香り～／アーモンドミルクを使った「新感覚」カルボナーラ／ペペロンチーノDiきつね など
■メインディッシュ
「お正月イタリアンブッフェ」料理イメージ
[ランチ]イタリアンポークカツレツ／アクアパッツア／煮込みハンバーグ など
[ディナー]牛ロース肉のステーキ／ビーフシチュー／ブイヤベース など
- 一般の方のお問い合わせ先
ホテルヴィスキオ大阪1階 イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」 TEL：06-7711-4321（直通）
- ホテルグランヴィア大阪について（https://www.granvia-osaka.jp/）
ホテルグランヴィア大阪について
ホテル最上階の専用ラウンジを備えた「グランヴィアフロア」には、駅ウエとは思えない、落ち着きのある上質な客室も備えています。
また、ホテル内には、フレンチ・鉄板焼・日本料理のレストランをはじめ、ラウンジ・カフェ・バーもあり、数々のコンクールでの受賞歴があるシェフ・パティシエが作るランチ・ディナーやスイーツは、高い評価をいただいております。
会議やセミナー、展示会・各種パーティにもご利用いただける大小の宴会場も備え、観光旅行だけでなく、ビジネスでも安心して便利にご利用いただけるホスピタリティーと設備でお迎えいたします。
- ホテルヴィスキオ大阪について（https://www.hotelvischio-osaka.jp/）
ホテルヴィスキオ大阪について
客室には、より快適な寝心地を提案する「シモンズ社」のホテルオリジナルモデルのベッドや、こだわりのリネン類やアメニティを揃えています。また、全館禁煙・全客室に空気清浄機を設置するなど、安全安心にご利用いただけるように努めており、長期滞在に便利なコインランドリーも館内に備え、大阪観光にもビジネスでのご利用にも最適です。
ホテル1階には、「大阪×イタリアン」をテーマにしたレストランがあり、朝食ブッフェやランチブッフェ、ディナータイムにはアラカルトメニューを提供しています。
■JR西日本ホテルズ 新衛生基準「Clean & Safety」について
JR西日本ホテルズ 新衛生基準「Clean & Safety」
JR西日本ホテルズでは、新たな衛生基準「Clean & Safety」を策定し、妥協のない清潔さと衛生的な環境づくりに努めております。
■このリリースに関するお問い合わせ先
株式会社ホテルグランヴィア大阪マーケティング部
TEL：06-6347-1432（直通／9:30～17:30）
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