美肌に導く腸内細菌‘美肌菌’を食事からおいしく摂取して増やす!135年の細菌叢研究の知見を結集した「Bistro M’s」プロジェクトを現役近大生のスタートアップ企業D harborと共同で始動！

～第1弾　Withコロナ時代のニーズにこたえるオンライン専門レストラン　10月初旬オープン予定～

創業から 135 年、美と健康を追求しつづけてきた桃谷順天館グループ（本社：大阪市中央区、代表取締役社 長：桃谷誠一郎）は、美と健康は食とのかかわりが深いことから、おいしく食べながらキレイで健康を目指す、 「Bistro M’s プロジェクト」を近畿大学生によるスタートアップ企業 D harbor 株式会社（本社：大阪中央区、共同代 表：近畿大学経営学部 4 年・大谷 諒馬/法学部 4 年・阪井 海歩）と共同で開始いたします。

  年齢を重ねても肌の美しい人が優位的に持つ腸内細菌「美肌菌」を増やすことで、腸内細菌叢をコントロールし 美肌に導いてくれる独自成分「フローラコントロー ラISR」を普段の食事で手軽に摂取していただけるようなメニュー開発を行っております。
　Withコロナ時代にニー ズが高まるデリバリーフードビジネスに参画することで、より気軽に試していただくことを目指します。 第一弾はオンライン専門の「美肌レストラン Bistro M's」を 10 月初旬（予定）にオープンし、大阪から始動いたし ます！

◆背景
　当社は創業以来 135 年に渡って皆様の美と健康に貢献すべく研究を続けて参りました。
特に、健やかなお肌に は肌表面や腸内の細菌叢が大きな影響を与えていることに着目した研究開発も行っております。 近年では、腸内の環境を整え免疫力をアップさせることが、健康はもちろんのこと美肌にとっても大事なポイントで あるといわれ大変注目を集めています。
 　当社ではその「腸内細菌」をコントロールし、美肌菌を増やし、マイナス9.6歳肌に導いてくれる独自成分「フロー ラコントローラ ISR」を開発しております。
　この度、プロの管理栄養士や料理人とタッグを組み、普段の食事から手 軽に摂取していただけるようにメニュー開発を行いました。 コロナウイルス感染拡大の影響で、外食を控え自宅で食事する機会が増えている昨今、デリバリーフードサー ビスの需要が急激に増えています。当社では日々の食事の用意に悩む方々にも手軽にご利用いただけるよう、 オンライン専門サービスなど、With コロナ時代のニーズに寄り添った新しい形でのビジネス展開を行います。  開発にあたってはシェアキッチンのプラットフォームを手掛ける近畿大学生によるスタートアップ企業 D harbor 株 式会社とタッグを組み、第一弾として、10 月にオンライン専門の「美肌レストラン Bistro M’s」をオープン いたします。   
 
◆フローラコントローラ ISR とは

 

「肌の美しい人は何が違うのか」という点に着目し、40-50 代の女性のお肌の状態や生活習慣、食生活やヒト細菌 叢等の様々なデータを評価。その結果、腸内細菌叢に違いがあることが判明したことから、腸内細菌をデザイン する独自成分開発に着手。 弊社の創業からの強みである細菌叢やその制御技術を活用し、‘腸内細菌’をコントロールする独自成分「フロー ラコントローラ※ＩＳＲ」を開発しました。 摂取前、及び、摂取 1 カ月後の腸内細菌叢の比較試験から、特定の腸内細菌‘美肌菌’を増加させ、水分量や肌 弾力のスコアを上げ、美肌に導くプレバイオティクスとして効果があることを確認しました。 弊社では、この技術を、「フローラコントローラＩＳＲ」とし、2019 年 9 月に特許を出願しました。 
 
※フローラコントローラとは 私たちの身体には無数の細菌が集合体（叢）として存在しています。これを細菌叢‘フローラ’と呼び、近年の様々な 研究から、フローラの状態が私たちの健康や美容に大きな影響を与えていることが分かってきました。 弊社では、「菌を全て殺菌する」という考え方ではなく、フローラのバランスをコントロールして、よい菌を増やすことで 「菌と共生する」という考えで研究を進めています。こうして開発された独自成分を、「フローラコントローラ」と呼んで います。 
 
・フローラコントローラＩＳＲ ニュースリリース https://www.e-cosmetics.co.jp/release/page.php?g=mj&p=202005_3 ・フローラコントローラＩＳＲ ホームページ https://www.e-cosmetics.co.jp/flora-isr/ 
 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜会社概要＞

D harbor 株式会社 D harbor 株式会社は、飲食事業参入を目指す企業と飲食店をマッチングすることで、キッチンを持たずに飲食 事業の展開を可能にするというサービス提供を目的としたベンチャー企業です。 近畿大学在学中の大谷 諒馬/経営学部4年と阪井 海歩/法学部4年によって2020年6月に設立されました。 https://d-harbor.net/ 










≪美肌レストラン　Bistro M’sとは≫ 
 

創業から続く美と健康、それに関するヒト細菌叢の研究開発。その中 で肌や腸内に存在する細菌叢が非常に大切なことがわかってきました。 桃谷順天館では、内側からも健やかで美しく生きるため、腸内フローラを コントロールし美肌に導いてくれる独自成分「フローラコントローラ ISR」を 配合した、オリジナルのフードメニューを開発し、 With コロナの時代の新しいニーズによりそい、おいしく食べながらキレイ で健康を目指す「Bistro M’s 」プロジェクトを始動いたします。 
 
 “ビストロ”とはフランス語で「誰でも気軽に利用できる小さな規模のレス トラン」を意味します。ドレスコードがなく気軽に利用できることから、日常 的に家族で利用されています。 Bistro M’s も皆様の新しい日常に寄り添い、食の観点から気軽に楽しく 活用していただき、健やかな毎日をすごしていただけるように、様々な活 動を行ってまいります。 
 

 第一弾はオンライン専門の「美肌レストラン　Bistro M’s」を 10 月初旬 （予定）にオープンし、大阪市内から始動いたします。
 

美肌フードイメージ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 株式会社桃谷順天館 ＜会社概要＞ 桃谷順天館グループは、1885 年（明治 18 年）に創業してから美と健康を追求してきました。 「Thinking Forward for Beauty 〜美しさの未来を夢見て〜」をグループスローガンに掲げ、4 社からなるグルー プ経営を行っています。 「こころ彩る美肌創りを通じて人々の幸せに貢献します」を企業理念とし、永い歴史とともに培った技術力と品質 力をさらに進化させ、国内外で包括的に『美』を提供する企業グループを目指し、企業活動を続けています。 
 
桃谷順天館グループのニュースリリース一覧 https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/28974 
 
 
■株式会社 桃谷順天館 http://www.e-cosmetics.co.jp/ 【本社所在地】大阪市中央区上町 1-4-1 【岡山工場所在地】岡山県和気郡和気町米澤 629 番 1 号 【創 業】：1885 年 6 月 【資    本    金】9900 万円 【事  業  内 容】化粧品等の製造・販売および輸出入 【代表取締役社長】桃谷 誠一郎 
 
■株式会社 明色化粧品 http://www.meishoku.co.jp/ 【創 業】1993 年 12 月 【資    本    金】1000 万円 【事  業  内 容】化粧品等の販売 【代表取締役社長】桃谷 誠一郎 
 
■株式会社 コスメテックジャパン http://www.cosmetecjapan.com/ 【創 業】1993 年 12 月 【資    本    金】1000 万円 【事  業  内 容】化粧品等の製造・販売／OEM 事業 【代表取締役 CEO】藤本 謙介 
 
■上海桃谷順天館化粧品商貿有限公司 http://www.e-cosmetics.cn/ 【創 業】2007 年 11 月 【資    本    金】4000 万円 【事  業  内 容】化粧品等の輸出入・販売 【董事 兼 総経理】服部 学