『寿司職人がこっそり教える　空前絶後の世界一ウマい食べ方』が発売即重版！世界一簡単で、斬新で、ウマい68レシピ　

ゆで卵、納豆ごはんからアジフライ、ステーキまで、「家で作れる、世界一ウマいレシピを楽しんでもらいたい！」というコンセプトの一冊です。

株式会社ナツメ社

2025年8月25日 11時00分

実用書や児童書、教養書を発行する出版社、株式会社ナツメ社（東京都千代田区、代表取締役：田村正隆）は『寿司職人がこっそり教える　空前絶後の世界一ウマい食べ方』（https://amzn.asia/d/9bg03lt）を増刷し、第2刷を発行しました。2025年7月の発売の後、好評を受けての重版です。

■Instagram、Amazonコメントより

普段は寿司職人として腕をふるうこっぴさん。コメントでもやり取りする親しみやすい人柄で、現在はSNS総フォロワー22万人超となっています。
「本を見ながら料理する方が落ち着いて出来ますね！」
「好きな味付けです！」
「これ最高！」
「早速本日作ります」
「こっぴさんのレシピを真似して料理楽しんでます」etc.

書籍発売以来、感激の声が届いています。

■お手軽レシピにひと手間プラスして絶品のウマさに

ゆで卵を浅漬けにする、イカ焼きのたれにイカの肝を加えて漬ける、なめたけににんにくやオリーブオイルを加えて洋風に……など、ちょっとの工夫でいつもの食材が空前絶後のウマさに。こっぴのおすすめ、おつまみ、魚介、満足レシピと、ジャンル別に紹介しています。

■シンプルで奥深いレシピ

ほとんどのレシピは3～5工程のシンプルレシピ。紙面には、「ここが世界一！」とポイントをわかりやすく掲載しています。

【目次】

Chapter1　こっぴが選ぶ　世界一ウマい食べ方　ベスト20
Chapter2　世界一のおつまみレシピ　ベスト15
Chapter3　世界一の魚介レシピ　ベスト10
Chapter4　世界一の満足レシピ　ベスト15
column　世界一のズボラレシピ
食材別INDEX

【著者紹介】

こっぴ

現役で寿司職人をする傍ら、旬の食材を使い、独自の調理法や組み合わせで、その食材が世界一ウマくなる方法を模索し続けている。その様子をSNSで発信し、総フォロワー数22万人超（2025年8月現在）。ありそうでなかった調理法とプロの料理人が作る信頼できる味が人気。

Instagram @mura.kou
YouTube @kop957
TikTok @kpppinomeshi