～サンド！ホットドッグ！食パン！こだわりパン！ご当地パン！～第４回阪急パンフェア

５月３日(水・祝)～８日(月)　阪急うめだ本店　９階催場

株式会社阪急阪神百貨店

2017年5月2日 15時02分

毎回ご好評いただいている「阪急パンフェア」がさらにパワーアップ！今回は初の９階催場全面、阪急史上最大規模で開催。おなじみのお店から初登場のお店まで全１１０ブランドが集結いたします。

■初企画！会場限定のおいしいコラボ「阪急オリジナルホットドッグ」
本場ドイツで修行を重ね、素材選びから製法までこだわりを追求する芦屋のシャルキュトリー「メツゲライクスダ」と、フランスで開催されるパンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」部門賞に輝いた谷口シェフがオーナーシェフを務める、夙川「ブーランジェリー・フリアンド」など関西を代表するブーランジェリー各店がコラボ。※シャルキュトリー…ハムやパテ、ソーセージなどお肉を使う加工品の総称。ドイツ語では”メツゲライ”と呼ばれています。

左）軽い食感のソフトフランスで、豚肉の旨みを閉じこめたゆでハムをサンド。
兵庫・夙川「ブーランジェリー・フリアンド」ジャンボンブランドッグ（１個）８６４円
中）あっさりとしたパンに、アルザスのソーセージとチーズを挟み、タルトフランベ風に。
大阪・天王寺「ブーランジェリー・パリゴ」ソーシスダルザスドッグ（１個）８６４円
右）リッチな味のパテにマスタードバター。仕上げはレモン風味の焦がしバターで。
兵庫・御影「ブーランジェリービアンヴニュ」パテドカンパーニュドッグ（１個）８６４円

■惣菜系からスイーツ系までバラエティー豊富な１３店の「サンド」
注目は、バイヤーの発案で実現した”生食パン”で話題の「乃が美」と「焼肉たむら」のコラボサンド！