県が支援したベンチャーと大企業の連携プロジェクトから生まれたイベントを開催します！

コーヒーを通してサステナブルを学ぶ商品の販売やワークショップを実施

県では、「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）」の取組により、革新的な技術やアイデアを持ったベンチャー企業と大企業等によるオープンイノベーションを促進しています。このたび、県のマッチング支援により、株式会社コル及び株式会社小田急ＳＣディベロップメントの２社が連携して取り組むプロジェクトが生まれ、県内の商業施設においてイベントを開催することになりましたので、お知らせします。

 イベント（「UP COFFEE CHALLENGE－コーヒーのサステナブルについて考えよう－」）の概要

イベント内容	１　アップサイクル製品のポップアップショップ（催事販売）  これまで廃棄されていたコーヒーかす等を活用した菓子など、環境に配慮した商品を販売します。（次の商品は一例です。） ・コーヒーかすをアップサイクルしたスナック菓子「SOY CHIPS  コーヒー＆シュガー」（写真１） ・「コーヒーチェリー（コーヒーの実）の果皮（カスカラ）」を、紅茶の茶葉の代わりに使用して、国産のドライフルーツと組み合わせたフルーツティー用キット（写真２） ２　ワークショップ 使用済みのコーヒー粉から色を出し、ハンカチに好きな絵を描いて染められる「ハンカチ染め」体験や、コーヒーのハンドドリップ体験などのワークショップを行います。
開催期間	令和５年９月24日（日曜日）　10時～18時
開催場所	新百合ヶ丘エルミロード1F 吹き抜け広場 所在地：神奈川県川崎市麻生区上麻生1-4-1 （小田急線新百合ヶ丘駅徒歩1分）

（写真１）

（写真２）

【参考１】株式会社コルについて

住所：茅ヶ崎市浜見平14-2

設立：2015年３月

代表：代表取締役　福元　雅和

事業内容：「社会課題に挑む人の力を結集して日本をSX(サステナブル・トランスフォーメーション)する」をミッションに掲げて、社会課題を解決する事業の開発に取り組んでいます。

ＵＲＬ：https://korujp.com/

【参考２】ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）

県では、県内に拠点を持つ大企業と質の高いベンチャー企業による連携プロジェクトの創出と、オープンイノベーションに向けたコミュニティ形成を目的として、大企業・ベンチャー企業・研究機関・支援機関等に参画いただく協議会「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）」を運営しています。県内で、積極的にオープンイノベーションに取り組みたい方々は、ぜひ御参加ください。

詳細：https://www.pref.kanagawa.jp/docs/sr4/cnt/f537611/bak01.html

問合せ先 

神奈川県産業労働局産業部

ベンチャー支援担当課長　　　　　　　井上　　電話[phone]

産業振興課新産業振興グループ　　　　徳永　　電話[phone]