【ホテルJALシティ青森】JALふるさとアンバサダーと考案“「青天の霹靂」をメインにしたランチブッフェ「秋の収穫祭」開催”

10月のウィークエンドランチブッフェで青森を代表する特A米「青天の霹靂」がより引き立つ料理を提供

『ホテルJALシティ青森』 （所在地：青森県青森市安方 2-4-12、総支配人：白取 秀也）は、レストラン ラ・セーラにて提供するウィークエンドランチブッフェで、青森を代表するブランド米「青天の霹靂」と一緒に秋を感じる料理をお召し上がりいただく「秋の収穫祭」を10月に開催いたします。提供するメニューは生産者の皆様から「青天の霹靂」の味わいについて学び、JALふるさとアンバサダーと共同で考案しました。

JALふるさとアンバサダーの葛西恵理氏

ホテルJALシティ青森のレストラン ラ・セーラでは、月替わりでランチメニューをご提供しており、10月のウィークエンドランチブッフェメニューでは、JAL青森支店のご協力のもと、JALふるさとアンバサダーの葛西恵理氏とのコラボレーションメニューをご用意します。「秋の収穫祭」をテーマに、青森を代表する特A米「青天の霹靂」をメイン食材に決定。「TKGセット」や「ローストポーク　アップルソース」など、JALふるさとアンバサダーがお薦めする青天の霹靂と食したい秋を感じる料理をご提供します。

 

今回のコラボレーションに際し、新メニューの着想を得るため、JALふるさとアンバサダーの葛西恵理氏と当ホテル料理長の高橋寿幸が揃って生産者のケイホットライス様を訪問し、稲刈り体験と「青天の霹靂」新米を試食しました。生産者の皆様の熱い思いをお伺いした後、両名で打合せを行いメニューが決定しました。

～JALふるさとアンバサダーがお薦めする青天の霹靂と食したい秋を感じる料理～

・秋茄子と豆腐のマーボー

・牛バラ焼き
・秋野菜と鶏肉のオイスター炒め
・TKGセット
　ー青森県産卵 味乙女
　ーシェフおすすめ醤油(県産醤油、トリュフ醤油など)
・青森県産長芋とろろ
・ローストポーク　アップルソース
・秋刀魚の竜田揚げ　おろしポン酢
・栗入り茶碗蒸し
・きのこ鍋

この他、「青天の霹靂」にピッタリのお料理を多数ご用意しております。詳しくは公式サイトよりご覧ください。
https://www.aomori-jalcity.co.jp/restaurant/weekend.php

《10月ウィークエンドランチブッフェ「秋の収穫祭」概要》
■開催日：2021年10月2日（土）、3日（日）、9日（土）、10日（日）、16日（土）、17日（日）、23日（土）、24日（日）、30日（土）、31日（日）
■営業時間：11:30～14:00
※ご予約のお客様が優先となるためご利用の際はぜひお電話にてご予約ください。
■会場：レストラン「ラ・セーラ」（1階）
■料金：大 人 ￥1,650　小学生 ￥1,000　未就学児  ￥700　3歳以下 無料
※上記は消費税・サービス料込みです。
※One Harmony会員は上記の料金から5％引きとなります。One Harmonyは年会費、入会金無料でご入会いただけるオークラ ニッコー ホテルズの会員プログラムです。
https://www.aomori-jalcity.co.jp/membership/

～10月は朝食ブッフェでも「青天の霹靂」をご提供～
当ホテルの朝食は「楽天トラベル朝ごはんフェスティバル®」で3年連続青森県第一位を獲得するとともに、トリップアドバイザー『日本人に人気の朝食の美味しいホテル2020』に選出されるなど、かねてより多くのお客様にご好評をいただいておりました。青森県の新鮮な魚介がのっけ丼として楽しめる「あおもり海鮮盛」や、「長芋とろろ」、「青森りんごと牛スジ肉のシチュー」など、「青天の霹靂」に合うメニューをご用意しました。皆様のご
利用をお待ちしております。

「あおもり海鮮盛」

青森県産りんごのお料理

青森りんごと牛スジ肉のシチュー

《朝食ブッフェ概要》

■「青天の霹靂」提供期間：2021年10月1日（金）～10月31日（日）の朝食
※10月30日（土）までのチェックインが対象
※10月1日(金)より新メニューをご提供します。ホテル朝食の定番メニューから青森ならではの郷土料理まで多数ご用意しております。詳しくは公式サイトよりご覧ください。
https://www.aomori-jalcity.co.jp/news/detail.php?id=2772
■朝食料金：大人 1,630円　子供 1,000円（小学生）/ 700円（未就学児）/ 無料（3歳以下）
※上記は消費税・サービス料込みです。
※One Harmony会員は上記の料金から5%引きとなります。One Harmonyは年会費、入会金無料でご入会いただけるオークラ ニッコー ホテルズの会員プログラムです。
https://www.aomori-jalcity.co.jp/membership/
■ご予約・お問合せ
ホテルJALシティ青森公式サイト:
https://www.aomori-jalcity.co.jp/
電話予約：017-732-2580
■■ご注意事項■■
※ご予約は朝食付きプランでのお申込みをお勧めいたします。素泊まりプランの場合、ご利用いただけない場合もありますのでご了承ください。

《新型コロナウイルス感染予防対策への取り組み》
・お客様の健康確認とマスク着用
チェックインカウンターには飛沫防止用のアクリルパネルを設置し、お客様には簡易問診表の記載、検温、マスクの着用、手洗い、手指の消毒をお願いしております。また、全ての従業員がマスク着用及び就業前の検温・健康状態の確認を徹底しております。

・館内での消毒ボトルの設置と消毒
エントランス、ロビーエリア、エレベーター前、朝食会場入り口などの公共エリアに加え、スタッフエリアの各所にも消毒ボトルを設置しております。また、エレベーターボタンやドアノブなど、不特定多数の接触率が高い箇所は平時の清掃に加え、定期的に消毒を行っております。

・客室の清掃
お客様のチェックアウト後、次のお客様が到着されるまでに、客室内において手がよく触れるものや箇所を念入りに清掃・消毒をしております。また、清掃が仕上がった客室には責任者によるダブルチェックも行い、お客さまが安心してご滞在いただけるよう心掛けております。

・レストランの新型コロナウイルス対策
密回避のためお席同士の間隔を広くとった店内で、お料理にはカバーを備え付けたブッフェ形式で朝食をご提供しております。朝食会場入口前には新型コロナウイルス対策グッズをご用意し、「手指の消毒」、「マスク着用」、「簡易手袋の着用」をお願いしております。

《観光スポット・周辺施設》
当ホテルは青森の中心部・ウォーターフロントエリアにございますので、ビジネス利用はもちろん観光の拠点として至便な立地となっております。オススメのグルメや周辺の観光スポットはこちらをご覧ください。
https://www.aomori-jalcity.co.jp/sightseeing/

【ホテルJALシティ青森について】
所在地：〒030-0803 青森県青森市安方2丁目4－12
TEL ：[phone]（代表）
アクセス：JR東日本 青森駅から徒歩6分、東北自動車道青森中央ICから15分、青森空港からバス約40分「県庁通り」下車徒歩2分