ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」スイーツD2C事業へ参入『Cake.jp Program』始動

フリーランスパティシエを支援するケーキを4月14日(水)発売

株式会社Cake.jp

2021年4月14日 12時00分

国内最大級のケーキ専⾨通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）https://cake.jp/」を運営する株式会社Cake.jp（本社︓東京都新宿区、代表取締役︓⾼橋優貴）は、実力はもちろんスイーツファンからも支持されているトップパティシエとコラボし、ハイクオリティなスイーツを開発、自社工場で生産して販売するD2C事業『Cake.jp Program』を始めます。第1弾は、多数のコンクールで受賞歴があり、現在フリーランスで活躍する向井聡美氏とコラボしたスイーツを4月14日(水)から販売します。

「Cake.jp」は、「感動が集まる場所をもっとハッピーに！」をコンセプトに全国各地の洋菓子店1,000店舗と提携し、4,000種類以上の商品をラインナップしたケーキ・スイーツ市場で国内最大級のプラットフォームサイトです。

今回スタートする『Cake.jp Program』では、高い技術とクリエイティビティ溢れるスイーツでスイーツファンからも評価されている人気パティシエとコラボし、パティシエの個性やこだわりを詰め込んだ、クオリティの高いケーキやスイーツを開発します。完成したレシピを元に当社自社工場で生産し、プレミアムライン商品として販売いたします。東京を中心に今注目を集める約10名のパティシエとコラボを進めてまいります。

第１弾として、「ジャパンケーキショー東京」優勝など数々の製菓コンクールで賞を受賞し、企業の商品開発などフリーランスのパティシエとして活躍する向井聡美氏とコラボいたします。

ピンクのハート型がかわいらしい「Jewelry Heart Mousse ～Coral pink～」と、雲を表現した「MOKU MOKU Cloud Mousse」をご用意します。今回のコラボケーキは、「Cake.jp」でしか手に入らない稀少なスイーツです。

これまで当社では日本各地の洋菓子店・パティスリーに出店していただき、宅配スイーツのマーケットをつくってきました。今後は、お客様が求める商品をD2C事業で自社でも開発・販売し、60万人の会員の方に向けて、常に新たなスイーツの魅力を発信してまいります。そして、社会のニーズに応えるマーケットプレイスの確立させ、想いを込めたスイーツがもたらす幸福感の高い優しい社会の実現を目指します。

商品概要

ジャパンケーキショー東京優勝向井聡美氏監修Jewelry Heart Mousse ～Coral pink～
6,000円（税込）＋送料 500円　サイズ／5号(15cm)　3～5名様向け

口に入れるとクリスピーなチョコレートの食感に驚き、次になめらかな三層ムースが現れて口の中で絶妙なコントラストを奏でます。驚きから余韻にいたる計算された至高の一品をご堪能いただけます。

https://cake.jp/item/3393789/

ジャパンケーキショー東京優勝向井聡美氏監修 MOKU MOKU Cloud Mousse
7,000円（税込）＋送料 500円　サイズ／6号(18×18cm)　5～8名様向け

表面には真っ白なチョコレートを吹き付け、ふわふわなムースで雲を表現しました。中には香ばしさと意外な食感がアクセントのクッキーがゴロゴロ。見た目はもちろん口に入れたときにも驚きを味わっていただけます。

https://cake.jp/item/3393790/

向井聡美シェフプロフィール

製菓学校在学中から、食品メーカー主催のパティシエコンテストでグランプリを受賞後渡仏し、パリでパティシエを経験。
現在は、フリーランスとして製菓学校の講師、商品開発、レシピ開発、コンサルティングなどを務め菓子コンクールにてジャパン・ケーキショー東京プティ・ガトー部門連合会会長賞（優勝）、BUKOクリームチーズコンテスト優勝、クープデュモンドドゥラパティスリーショコラ部門国内大会準優勝など多くの受賞歴を持つパティシエ。

「Cake.jp」とは

「感動が集まる場所をもっとハッピーに︕」をコンセプトに、特別な⽇のお祝いの感動体験や、⽇常のちょっとした幸せ体験をお届けすることをミッションとして2017年1⽉よりサービスを開始いたしました。全国各地の洋菓⼦店と提携し、ご⾃宅はもちろんレストランや宿泊先、結婚式場、職場等どこへでもお好きなケーキをお届けいたします。
また、4,000種類以上の商品をラインナップし、デザイン性の⾼いケーキやオーダーメイドケーキが⼿軽に注⽂できることも特⻑です。現在、会員数 60万⼈、加盟店舗数 1,000店舗以上とケーキ・スイーツ市場で国内最⼤級のプラットフォームを展開しています。https://cake.jp/