【5周年記念新作スイーツ！】炎のデザート「ベイクド・アラスカ」が & EARL GREY神戸本店「 Tea Salon」にて2023年4月5日（水）から登場！

& EARL GREY 神戸本店「Tea Salon」リニューアルオープン！

株式会社キャセリンハウス

2023年3月31日 09時00分

2018年、神戸に誕生した日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)（運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷真名)」は、5周年を記念して、& EARL GREY 神戸本店「Tea Salon」を2023年4月5日(水)にリニューアルオープンいたします。

※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ）

贅沢に癒される、ラグジュアリーなティーサロン

& EARL GREYは、日本はもちろん世界でも類を見ない、「天然ベルガモット香るアールグレイ専門店」です。
お茶とスイーツを愛するあなたに& EARL GREYがご用意したティーサロンはまるで別世界。
アールグレイの茶葉をつかったオリジナルスイーツ、& EARL GREYの世界観をゆっくりとお楽しみください。

5周年記念！サロン限定オリジナルメニュー　炎のデザート「ベイクド・アラスカ」

■《炎のデザート》ベイクド・アラスカ（ティーフリー付）（税込2,200円）
冷たいジェラートを真っ白なメレンゲでデコレーションし、ラム酒でフランベした、炎のデザート「ベイクド・アラスカ」

アメリカの伝統的なデザート「ベイクド・アラスカ」をアールグレイ専門店ならではの極上スイーツに仕上げました。
とろけるような純白のイタリアンメレンゲと濃厚な自家製「香るティージェラート」、さらにふわふわの「台湾カステラ」を三層に重ね、仕上げに炎のラム酒でフランベ。
ショーのようなデザートタイムをお楽しみいただけます。
味の決め手となる「香るティージェラート」は、数十倍の茶葉を使用して作り、まるで食べるミルクティーのような味わいの「アールグレイリッチミルク」、イタリア・シチリア島ブロンテ産の希少なピスタチオ＆農林水産大臣賞受賞の高級抹茶を使用した「ピスタチオ＆抹茶」、世界三大紅茶を贅沢にブレンドしたコンチネンタルアールグレイで作ったチョコジェラート「チョコレート＆コンチネンタルアールグレイ」の3つのジェラートの中からお好きなものをお選びいただけます。

メニューラインナップ

■とろけるフレンチトースト（ティーフリー付）（税込1,980円）
ふわふわの自家製台湾カステラで作ったフレンチトースト。
外はカリっと中はトロトロでまるでプディングのようになめらか。
台湾カステラはアールグレイとプレーンの2種類からお選びいただけます。
スプーンですくってお召し上がりください。
※+税込220円で香るティージェラート（シングル）付に変更可

■自家製キッシュプレート（ティーフリー付）（税込1,980円）
数種類の野菜とお肉を使ったフランスの郷土料理「キッシュ」。
サクサクのパイとフィリングの組み合わせをお楽しみください。
※+税込220円で香るティージェラート（シングル）付に変更可

■ハワイアンスコーンセット（ティーフリー付）（税込1,980円）
牛乳とバターミルクから作った北海道産クリームチーズと、フルーツ等をたっぷり練りこんだハワイで人気の新感覚スコーン。
本日のスコーンよりお好きな2種類をお選びいただけます。
※+税込220円で香るティージェラート（シングル）付に変更可

■香るティージェラートパフェ（ティーフリー付）(税込1,980円）
世界中の上質な茶葉を濃縮抽出して作った、新感覚の香るティージェラート。
ふわふわの台湾カステラの上に3種のティージェラートをのせました。
ティージェラートメニューよりお好きな3種類をお選びいただけます。

サロンメニューは全てティーフリー付

複数のお茶の中から1杯ごとに異なるアールグレイを何杯でも楽しめる「ティーフリー」
& EARL GREYでは、下記の10種類のお茶の中からその日のオススメをランダムにスタッフがお客様のティーカップにお入れいたします。
天然ベルガモット香る本物のアールグレイをお楽しみください。

■緑茶アールグレイ
■グリーンルイボスアールグレイ
■ほうじ茶アールグレイ
■ジャスミンアールグレイ
■キーマンアールグレイ
■コンチネンタルアールグレイ
■サンシャインアールグレイ
■エキゾチックアールグレイ
■今月のアールグレイ
■本日のアールグレイ

※ホットのみのご提供となります。
※お茶の種類はお選びいただけません。

5周年記念ノベルティプレゼント

5周年を記念して先着200名様限定（神戸本店）
税込3,240円以上お買い上げのお客様にオリジナル折り畳みエコバッグをプレゼント。

店舗情報

■神戸本店

店名：アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」神戸本店
所在地：〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通8丁目1-10
営業時間：11:00～18:00(火曜定休日）
※4月は3日（月）と火曜日が定休日となっております。
TEL：078-891-3361
HP ： http://www.and-earlgrey.jp/
※サロンのご利用はオーダーをいただいてから80分制となります。
※サロンでは未就学（小学生未満）のお子様のご利用はお断りさせていただいております。