２０１７年 酉年にふさわしい縁起物 絶品鶏料理で飛躍の年に！鶏の旨みが凝縮した極上のスープで食べる、カドクラの『特製 鶏の水炊き鍋』。

■カドクラの特製水炊き鍋で 「幸せ’’とりこむ’’」 一年に。

　鶏ガラを丁寧に炊き、鶏本来の旨みを十分に引き出したコラーゲンたっぷりの鶏スープ。ヒアルロン酸やカルシウムも豊富で女性にも嬉しい美人鍋です。
鶏の旨みが凝縮した濃厚な白濁スープへ泳がせるのは、日本各地から取り寄せた「その時々で一番良い状態の鶏肉」。より深みのある味わいに仕上げる為､「むね肉」「もも肉」「骨付き鶏肉」「手捏ねつくね」をご用意。きめ細かく柔らかな肉質、新鮮で安全な鶏肉をお召し上がり頂けます。
　染み出た鶏肉の旨みをたっぷりと吸い、野菜までもが美味。最後はたまごを溶いて親子雑炊に。濃厚でとろみのあるスープは、お米一粒一粒をコーティングしてくれます。

鶏は新しい年に一番最初に鳴くことから､「縁起良し」「幸せを’’とりこむ’’」と言われています。
鶏のように大きく羽ばたく飛躍の一年に。カドクラの『特製 鶏の水炊き鍋』をぜひ一度ご賞味下さい。

上記メニューに加え、「長崎郷土料理　呉豆腐」や「薩摩　鶏もも肉の炙り焼き」、「熊本名物　からしれんこん」や「博多長浜鮮魚市場直送の鮮魚」など九州の逸品料理もご用意致しております｡
日本橋店では1月12日よりランチメニューのご提供を開始致しました｡限定10食の｢カドクラ御膳｣や生本マグロ丼など､各種ご用意致しております。営業時間外のご宴会もご相談下さい。

■特製鶏水炊き鍋 × 博多料理  『カドクラ』
　カドクラ特製の「博多鶏水炊き鍋」と､鮮度豊かな食材で作られる「博多料理」。
こだわり抜いた妥協の無い水炊き鍋､鮮度抜群の食材､厳選された素材を愉しんでいただく料理店『カドクラ』。
こだわりが詰まったご宴会プランも各種ご用意。旬の鮮魚を使ったお造りや、九州の人気郷土料理をふんだんに盛り込みました。趣のある店内と、ゆっくりとお食事を愉しんでいただけるサービス。ワンランク上のくつろぎのひとときをお約束致します｡

 ■カドクラ 日本橋店
住所：〒１０３-００２８
東京都中央区八重洲１-４-１６
ＴＥＬ：[phone]
営業時間：１１時３０分～１５時・１７時～２３時
定休日：日曜日・祝日
店舗ＵＲＬ：http://r.gnavi.co.jp/6wcd8h6m0000/

■カドクラ　新百合ヶ丘店
住所：〒２１５-００２１
神奈川県川崎市麻生区上麻生１-１５-１２　 １階
TEL：[phone]
営業時間：１１時～１５時・１７時～２３時
定休日：月曜日
店舗ＵＲＬ：https://r.gnavi.co.jp/91g636560000/

■会社概要
商号：株式会社　ｓｕｂＬｉｍｅ
代表者：代表取締役社長　花光雅丸
所在地：〒１４６-００９４　東京都大田区東矢口１-１７-１２
設立：２００６年６月
事業内容：飲食店の経営、飲食店のコンサルティング業務
資本金：２,２００万円
ＵＲＬ：http://32lime.com/company

■本件に関するお問い合わせ先
企業名：株式会社　ｓｕｂＬｉｍｅ
担当者：立壁(たちかべ)・安田
ＴＥＬ：[phone]
Ｅｍａｉｌ：[e-mail]　/　[e-mail]