2017年 酉年にふさわしい縁起物 絶品鶏料理で飛躍の年に!鶏の旨みが凝縮した極上のスープで食べる、カドクラの『特製 鶏の水炊き鍋』。

■カドクラの特製水炊き鍋で 「幸せ’’とりこむ’’」 一年に。

 鶏ガラを丁寧に炊き、鶏本来の旨みを十分に引き出したコラーゲンたっぷりの鶏スープ。ヒアルロン酸やカルシウムも豊富で女性にも嬉しい美人鍋です。
鶏の旨みが凝縮した濃厚な白濁スープへ泳がせるのは、日本各地から取り寄せた「その時々で一番良い状態の鶏肉」。より深みのある味わいに仕上げる為、「むね肉」「もも肉」「骨付き鶏肉」「手捏ねつくね」をご用意。きめ細かく柔らかな肉質、新鮮で安全な鶏肉をお召し上がり頂けます。
 染み出た鶏肉の旨みをたっぷりと吸い、野菜までもが美味。最後はたまごを溶いて親子雑炊に。濃厚でとろみのあるスープは、お米一粒一粒をコーティングしてくれます。

鶏は新しい年に一番最初に鳴くことから、「縁起良し」「幸せを’’とりこむ’’」と言われています。
鶏のように大きく羽ばたく飛躍の一年に。カドクラの『特製 鶏の水炊き鍋』をぜひ一度ご賞味下さい。

上記メニューに加え、「長崎郷土料理 呉豆腐」や「薩摩 鶏もも肉の炙り焼き」、「熊本名物 からしれんこん」や「博多長浜鮮魚市場直送の鮮魚」など九州の逸品料理もご用意致しております。
日本橋店では1月12日よりランチメニューのご提供を開始致しました。限定10食の「カドクラ御膳」や生本マグロ丼など、各種ご用意致しております。営業時間外のご宴会もご相談下さい。

■特製鶏水炊き鍋 × 博多料理  『カドクラ』
 カドクラ特製の「博多鶏水炊き鍋」と、鮮度豊かな食材で作られる「博多料理」。
こだわり抜いた妥協の無い水炊き鍋、鮮度抜群の食材、厳選された素材を愉しんでいただく料理店『カドクラ』。
こだわりが詰まったご宴会プランも各種ご用意。旬の鮮魚を使ったお造りや、九州の人気郷土料理をふんだんに盛り込みました。趣のある店内と、ゆっくりとお食事を愉しんでいただけるサービス。ワンランク上のくつろぎのひとときをお約束致します。

 ■カドクラ 日本橋店
住所:〒103-0028
東京都中央区八重洲1-4-16
TEL:03-6262-6320
営業時間:11時30分~15時・17時~23時
定休日:日曜日・祝日
店舗URL:http://r.gnavi.co.jp/6wcd8h6m0000/

■カドクラ 新百合ヶ丘店
住所:〒215-0021
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-15-12  1階
TEL:044-281-6025
営業時間:11時~15時・17時~23時
定休日:月曜日
店舗URL:https://r.gnavi.co.jp/91g636560000/

■会社概要
商号:株式会社 subLime
代表者:代表取締役社長 花光雅丸
所在地:〒146-0094 東京都大田区東矢口1-17-12
設立:2006年6月
事業内容:飲食店の経営、飲食店のコンサルティング業務
資本金:2,200万円
URL:http://32lime.com/company

■本件に関するお問い合わせ先
企業名:株式会社 subLime
担当者:立壁(たちかべ)・安田
TEL:03-3738-8101
Email:t_tachikabe@32lime.com / t.yasuda@partners-dining.co.jp
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