Goalsと業務提携し、次世代 新メニュー管理システムを共同開発

~外食産業における経営の高度化やビジネスモデルの変革に貢献~

 BtoBビジネスを革新する信頼のリーディングカンパニーを目指す、株式会社インフォマート(本社:東京都港区 代表取締役社長:長尾 收、以下「当社」)は、景気変動に強い外食産業のビジネスモデル変革を支援するため、飲食店向けのAIを活用した発注予測を軸に業務支援クラウドサービスを開発・提供する株式会社Goals(本社:東京都渋谷区 代表者:佐崎 傑、以下「Goals」)と、2020年6月に業務提携したことをお知らせいたします。
< 提携の背景 >

 昨今のコロナ禍の影響で、デリバリーやテイクアウト、通信販売等、新しい取り組みを開始する飲食店が急増しています。その飲食店では、デリバリーやテイクアウト、通信販売用にレシピを改正したり、“冷めても美味しい”“自宅で簡単調理”等の新メニュー開発も進んでいます。

 外食産業を取り巻く環境やビジネスモデルが変革・転換期を迎えている現状がありながらも、飲食店の経営は
まだまだ厳しい状況が続くことが見込まれます。

 このような背景から、当社は、外食産業へ時代に合ったスキームをスピーディーに提供し、利便性向上に努めるべく、AIを活用した外食産業のデータ活用・業務プロセス改善といった観点において当社の「BtoBプラットフォーム」と親和性が高いGoalsと業務提携しました。

 外食業界関連企業の仕入れた食材の歩留まりや、食品廃棄物等の「ロス」削減を目的に、「BtoBプラットフォーム 受発注 メニュー管理」をバージョンアップさせた「次世代 新メニュー管理システム」の開発に着手し、2021年春のサービス提供開始を目指します。

 

< 提携の概要 >

 本提携では、両社共同で「BtoBプラットフォーム」のシームレスなシステム連携の構築と、「次世代 新
メニュー管理システム」の共同開発を進めます。これにより、より高度な仕入分析による発注予測から、的確な
レシピの原価管理が実現します。さらに、スマートフォンでの操作を軸とした操作も可能となります。

 また、よりシンプルなデザイン画面でレシピ登録ができるユーザーインターフェース(UI)も提供することで、「ロス」削減の実現や経営の高度化に貢献します。

 当社は「次世代 新メニュー管理システム」の開発及び「BtoBプラットフォーム」ユーザー各社様へ高品質なサービスをご提供するために、両社の関係をより強固なものにすべくGoalsに出資しました。

 

<「BtoBプラットフォーム 受発注 メニュー管理」について >

 現在、6万店舗にご利用いただいている「BtoBプラットフォーム 受発注」の一機能で、従来はエクセルなどで
バラバラに管理していたメニュー情報(食材・レシピ・調理工程・アレルギー情報など)をWeb上で一括管理し、社内共有ができる仕組み。
 URL:https://www.infomart.co.jp/asp/buyer/menu-kanri.asp?pr_20200703

 

< 会社概要 >

【Goals】(2020年6月末現在)
 Goalsは、外食産業に特化した業務支援ツールを開発・提供しています。外食企業に存在する販売情報・
メニュー情報・仕入情報などを活用し、業務プロセスを改善・自動化するクラウドサービスを運営しています。

会社名:株式会社Goals
代表者:代表者 佐崎 傑
本社所在地:東京都渋谷区代々木1-31-7 加藤ビル302号室
設立:2018年7月
資本金:5,544万円(資本準備金を含む)
事業内容:外食向け業務支援クラウドシステムの開発・販売・運用支援
従業員数:13名
URL:https://goals.co.jp/

【インフォマート】(2020年3月末現在)
 当社は、世界中の企業や人を結ぶことを目指した「BtoBプラットフォーム」を運営しております。企業間取引の“プラットフォーマー”として、様々な業界、業態の企業に当社のサービスを通じて紙から電子化への移行、企業のペーパーレス化を促進し、利用企業数は43万社、2019年度年間流通金額は11兆円を超えています。今後も、企業の生産性向上、時間短縮、コスト削減を実現、売上拡大やペーパーレス化によるECOに貢献し、業界や国の垣根を超えて、世界中の企業や人を結ぶグローバルな「BtoBプラットフォーム」企業を目指します。

会社名:株式会社インフォマート(東証一部:2492)
代表者:代表取締役社長 長尾 收
本社所在地:東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
設立:1998年2月13日
資本金:32億1,251万円
事業内容:BtoB(企業間電子商取引)プラットフォームの運営
従業員数:529名
URL:https://www.infomart.co.jp/
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