累計683万個突破！「100円おせち」12月25日販売開始、コロナ禍だからこそ実現した新商品含む史上最多38種類を展開

～Withコロナのお正月「巣ごもり」「一人用おせち」に対応～

株式会社ローソンストア100(本社：東京都品川区)は、『100円おせち』を2020年12月25日（金）より　全国のローソンストア100（店舗数：683店舗/2020年10月末現在）にて販売開始します。
新型コロナウイルスの影響により、年末年始を自宅で過ごす方が増えるため、おせちを購入する方も増加すること、加えて感染症予防の意識の高まりから「一人用」のおせちのニーズが高まることを見越し、新商品6品を加え史上最多全38種類を販売します。また、料理研究家とコラボレーションし、おうち時間をお子様と楽しんでいただける盛り付けもご提案いたします。
『100円おせち』サイト　URL：https://store100.lawson.co.jp/special/osechi/202012/

＜写真：100円おせち全38種類　12月25日（金）ローソンストア100にて販売開始＞※販売開始時間は店舗によって異なります

■累計683万個突破！時代のニーズに応える『100円おせち』

おせち料理は買った方が経済的でお手軽という理由から、“作る時代から買う時代”へシフトしています。
また、単身や二人暮らし世帯の増加や、「好きなものだけ選びたい」「元日だけ食べたい」など多様化するニーズから、『100円おせち』は2016年度以降、右肩上がりで販売数が伸長し、2019年度は過去最高の約137万個を販売、2012年度からの累計では約683万個を突破しました。
“Withコロナ”のお正月となる2021年は、自宅で過ごす方が増え「巣ごもりのお正月」になると考え、より高まるニーズに応えるため、新商品6品を加えた史上最多となる38種類を発売。昨年の約1.5倍となる約200万個の販売を見込んでいます。



■2021年のおせちトレンド：「巣ごもり」／「一人用・小分け」／「おうち時間」
・「巣ごもり」のお正月／「一人用・小分け」おせちのニーズの拡大
今年は旅行や外食などを控えて自宅でお正月を過ごす方が増えるため、例年以上におせちを購入する方が増える見込みです。
さらに、家庭内でも感染症予防の意識が高まり、大きな重箱を皆で食べるというスタイルから、「一人用の盛り付け・小分け」が増えると考えています。
『100円おせち』は使い切りサイズの“個食”で好きなものだけを選べるため、「一人用・小分け」の新たな社会の変化にも適応する商品です。
「巣ごもり需要」によるおせち市場の拡大も踏まえ、今年は前年よりも販売を強化、増産体制を整えました。加えて、コロナ禍だからこそ実現した新商品も展開します。

・「おうち時間を楽しむ」
今年は新型コロナウイルスの影響でお子様と家にいる時間が長くなり、お子様との「おうち時間」を楽しみたいというニーズから、手作りのお菓子やパン作りが流行しました。
『100円おせち』は、お子様と一緒に盛り付けを楽しんでいただける商品です。
ローソンストア100では、毎年『100円おせち』のおすすめの盛り付けをご提案しており、今年は親子でできる「おせちパーティー」を考案。また、「リモート新年会」といった新しい需要にも合う「リモートおせち」などの盛り付けもご紹介します。



■Withコロナのお正月、新しい生活様式に向けた盛り付け提案

＜画面越しでも映える！リモートおせち＞
100円×12品＝1,200円（税別）
使用商品：
味付け帆立、たけのこ煮、御蒲鉾 赤板、ふぐ蒲、寿なると 赤、つぶつぶ栗きんとん、黒豆、厚焼きたまご、味付け数の子、豚の旨煮、海鮮サラダ、なます漬


 

＜関西祝い肴三種を入れたおせち＞
100円×11品＝1,100円（税別）
使用商品：味付けごぼう、味付け数の子、
⿊⾖、のどぐろ蒲、棒鱈⽢露煮、寿なると赤、鰊昆布巻、栗⽢露煮、厚焼きたまご、えびの⽢露煮、切り千枚漬け


 

＜基本のおせち/ワンプレート＞
100円×8品＝800円（税別）
使用商品：御蒲鉾 赤板、味付け数の子、黒豆、田作り、お煮しめ、伊達巻、つぶつぶ栗きんとん、くるみ甘露煮


 

＜親子で楽しむ！おうちでおせちパーティー＞
100円×29品＝2,900円（税別）
使用商品：魚卵のうま煮、味付け帆立、山海漬け、御蒲鉾　白板、御蒲鉾　赤板、御蒲鉾(紅白・鯛入り)、伊達巻、寿なると、寿なると　赤、鮭昆布巻、鰊昆布巻、一口鰊昆布巻、つぶつぶ栗きんとん、栗甘露煮、黒豆、厚焼きたまご、わかさぎ、あさり、えび甘露煮、くるみ甘露煮、味付け数の子、炙り焼き合鴨スライス、海鮮サラダ、数の子松前、いか明太、いか黄金、つぶ貝わさび、ほたてわさび、なます漬
 

 

 

＜おせちパーティーの一部／おせちサンデー＞

 

＜全38種類を盛り付けた豪華四段重＞
100円×38品＝3,800円（税別）
使用商品：100円おせち全38種類


■小林睦美さんコメント

ローソンストア100『100円おせち』盛り付け提案　料理研究家　小林睦美さん
「カワイイを食卓に」をモットーに、「映える」料理とスイーツを研究・発信。テレビ出演、料理本、企業コラボ、コラム執筆、インスタグラム、YouTubeなど活動の幅を広げている。3児の母。
Instagramアカウント ： https://www.instagram.com/kobayashi.mutsumi

今年はWithコロナのお正月ということで、新しい切り口の盛り付けをご提案します。 
「リモートおせち」は、パソコンを見ながらでも食べやすい盛り付けを考えました。透明カップに一品一品盛り付けていますので、手に取って画面越しの相手にも見せやすいのが特長です。
「おうちでおせちパーティー」は、おうち時間をお子様と一緒に楽しんでいただくために考案しました。可愛いく飾り切りしたおせちを、スイーツのように並べています。
おせちの盛り付けについて、重箱に詰める場合は、仕切りに小鉢を使うと具材同士が混ざらなく盛り付けやすいです。同じ色味が隣り合わないように配置して、赤・黄・ピンクの明るい色の具材がどの段にも入るようにすることがポイントです。
緑の葉や南天を添えるとさらにグッと華やかになります。また、ワンプレートで盛り付ける場合は、こちらも小皿を使うと簡単にバランスの良い盛り付けができます。

※盛り付けについて詳しくはこちらからもご覧いただけます。　
https://store100.lawson.co.jp/special/osechi/202012/


■コロナ禍だからこそ実現した商品も！新商品・６品のご紹介＆「100円のヒミツ」
今年は、新型コロナウイルスの影響で、高級な食材が手に入りやすい、普段は手に入らない食品が余剰となるなど、食品市場も大きく変わっております。そんな中、当社の商品担当が全国から食材を集め、様々な工夫をすることで今年もすべて「100円」を実現しました。また、毎年ご要望を多くいただいていた、関西では定番おせちの「棒鱈」「味付けごぼう」も販売します。


＜新商品＞
 

・「のどぐろ蒲」：
新型コロナウイルスの影響で高級な食材が手に入りやすいという現象が起きていますが、「のどぐろ」もその一つです。全店での販売量を確保できると見込みが立ち販売できることになりました。ふぐの身が入った「ふぐ蒲」を2年前に発売したところ人気となったため、高級魚蒲鉾シリーズ第2弾としてのどぐろの蒲鉾を発売します。

 

・「味付け帆立」：
新型コロナウイルスの影響で、外食でパエリアなどに使用する「ベビーホタテ」が市場で余剰に。このままでは使い道がないという商品を大量に買い取りおせち用に加工しました。春夏はゼリーを作っているオフシーズンの工場を活用し100円を実現しました。

 

・「棒鱈甘露煮」「魚卵のうま煮」：
サイズ・形を不選別にしコストを抑えています。その為、「魚卵のうま煮」は1本入の物と2本入の物があります。

 

・「たけのこ煮」　「味付ごぼう」：
一年前から商品化を決め原材料の確保に動き、一つのメーカーさんにまとめて依頼をしました。


■『100円おせち』全38種類ラインナップ　（※No.1～6は新商品）

『100円おせち』サイト　https://store100.lawson.co.jp/special/osechi/202012/
※盛り付けの動画も公開しています。※リンクフリーです。

 

 

 

※『100円おせち』の販売はローソンストア100限定です。ローソン、ナチュラルローソンでは販売いたしません。
※販売開始時間は店舗によって異なります。
※数量限定、無くなり次第終了となります。
※店舗により取扱いがない場合があります。
※パッケージが変更になる場合があります。
※記載の税込価格は軽減税率に準じます。イートイン利用時は標準税率(10%)が適用されます。
※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。https://www.e-map.ne.jp/p/lawson/
※商品に関するお客様からのお問い合わせ先　0120－07－3963　月曜～金曜（祝祭日除く）9:00-17:00