肉＋炭水化物の黄金タッグ到来！「肉フェス®︎ KARUIZAWA 2019」ここでしか食べられない究極の肉丼、肉パン、肉麺を美食のリゾート地・軽井沢で味わい尽くす５日間。

「肉フェス®」が自信を持ってオススメするステーキ丼や、ボロネーゼパスタ、スタミナ満点の牛カレーなど、新たなスタイルで楽しむ肉料理を引っさげて軽井沢にやってくる！

昨年、埼玉で大反響を巻き起こしたもう一つの「肉フェス®」が、2019年8月10日（土）〜8月14日（水）、軽井沢・プリンスショッピングプラザにて開催決定！これまでの軽井沢で開催していた「肉フェス®︎」では提供されていない＜肉＋炭水化物＞メニューを解禁します。

　

　2019年8月10日（土）〜8月14日（水）、軽井沢・プリンスショッピングプラザにて開催する「肉フェス®︎」は、これまでの軽井沢で開催していた「肉フェス®︎」では提供されていない炭水化物メニューを解禁！「肉フェス®」が新たに提案する＜肉丼、肉麺、肉パスタ＞などボリューム満点のアレンジメニュー全10品が集結します。ブランド牛はもちろんのこと、老若男女から不動の人気を誇るカレーライスや、女性に嬉しい旨辛ヘルシー麺など、様々なスタイルで楽しめる各店こだわりの肉料理をご堪能ください。

■ 一口食べたらもう虜！とろける和牛と白米の黄金タッグ丼
「肉処 天穂」の提供するステーキ丼は、生産者の目利きによって厳選された国内最高峰の宮崎牛を使用。お肉そのものの豊潤な味わいを楽しめるよう、味付けはわさび醤油でシンプルに。厳選した国産牛の上質な赤身を使用した、うなぎではなく牛のひつまぶしは「Hamburg-ハンブルグ-」から。白米によく合う甘みのあるタレと京都のだし汁がお肉の旨みをさらに引き立てます。

 ■ミシュランガイド掲載店のパスタや、やみつき必至の辛麺が登場！
　目黒・都立大学のイタリア料理店「リストランテ ツヅキ」は、創業から多くの人に愛され続けている国産牛のボロネーゼで参戦。牛肉の旨味を最大限に引き出したミシュランシェフ自慢のレシピをこの機会にぜひお楽しみください。さらに、宮崎で愛されるソウルフード辛麺とA5ランクの国産和牛がコラボレーションした肉麺は「食べ処 かいか」から。唐辛子の効いたブレンドスープと、食欲を煽るニラの香りがこの季節の食欲増進にぴったり！ヘルシーなこんにゃく麺は、カロリーが気になる女性にも嬉しい一品です。

 

  ■焼肉の人気部位もドドンと丼スタイルで！ 
　がっつりとした肉々しさをお求めの方には、「表参道Lounge 1908」の牛ハラミ丼がおすすめ。香ばしいフライドオニオンと、玉ねぎをすりおろした旨味溢れるソースが柔らかなハラミとベストマッチ。また、焼肉人気ランキングで常に上位の牛タンメニューを提供する「銀座WORLD DINER」の牛タン丼は、上質で歯ごたえのある牛タンと特製の塩ダレが、アツアツの白米と混じり合って、至福の味を生み出します。さらに、今回初参画の「壽家」は老若男女問わず不動の人気を誇るカレーライスを提供。噛むほどに旨味が溢れ出す福島県認定ブランド“福島牛”を贅沢に使用したカレーは、肉マニア達の舌を唸らせること間違いなし！

肉フェス名物としても名高い「飲めるハンバーグ」は特製デミグラスソースにチーズをトッピングしてご飯にのせたアレンジメニューで参戦決定。「炭火焼肉 いまがわ」の肉寿司は、鳥取和牛ならではの香ばしさと、とろけるような食感をお楽しみいただけます。そのほか、オリジナルソースが自慢の「EFE KEBAB」や、長野県産の鶏肉を使用した唐揚げも登場！スイーツにはまるで綿雪のようなふわふわ食感が楽しめる「北の綿雪」の新感覚かき氷もご用意。軽井沢・プリンスショッピングプラザでお買物を楽しみながら、スタミナ満点の肉料理を食べて夏を乗り切りましょう！

【出店店舗一覧】
チキンケバブ ＜EFE KEBAB ＞
牛ハラミのライスボール ＜表参道Lounge 1908 ＞
極うま牛タン飯 ＜銀座WORLD DINER ＞
鳥取和牛炙り寿司 ＜炭火焼肉 いまがわ ＞
宮崎牛辛麺 ＜食べ処 かいか ＞
厳選福島牛 肉の孤島カレー ＜壽家 ＞
宮崎牛大トロステーキ丼 ＜肉処 天穂 ＞
飲めるハンバーグの特製チーズデミグラス丼 ＜飲めるハンバーグ ＞
極み 牛ひつまぶし丼 ＜Hamburg-ハンブルグ-＞
信州福味鶏 ジューシーもも唐揚げ／信州ポーク100％ソーセージ（2種） ＜MEAT STAND ＞
リストランテツヅキのボロネーゼ ＜リストランテ ツヅキ ＞
綿雪（いちご/マンゴー/チョコ/ミルク） ＜北の綿雪＞

 


【肉フェス® KARUIZAWA 2019】概要
・開催期間　　：2019年8月10日（土）〜8月14日（水）
・営業時間　　：10：00-19：00 
・会場　　　　：軽井沢・プリンスショッピングプラザ内 肉フェス特設会場（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢）
・主催　　　　：テレビ信州
・共催　　　　：長野県 
・後援　　　　：軽井沢観光協会、JR東日本長野支社、しなの鉄道株式会社
・企画/運営　 ：AATJ株式会社
・協力　　　　：軽井沢・プリンスショッピングプラザ
・特別協力　　：株式会社ジャパンミート
・料金　　　　：入場料無料（飲食代別途）　※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
・公式サイト　： http://nikufes.jp

・Twitter　 　：https://twitter.com/nikufes
・Facebook   ：https://www.facebook.com/nikufes/
・Instagram　：https://www.instagram.com/nikufest/
 ※会場内への飲食物、ビン・缶の持ち込みは禁止致します。
 ※会場内には電子マネーチャージャーはございませんので、あらかじめ必要金額をチャージの上ご来場ください。
 ※渋滞が予想されるため、公共交通機関をご利用の上、お越しください。
 ※雨天決行。荒天の場合は中止させて頂く可能性がございます。                  

「肉フェス®︎」はAATJ株式会社の登録商標です。