12/14「世界一暇なラーメン屋」が京都初出店！「世界一暇なラーメン屋近未来と日本文化の融合」京都・三条にグランドオープン！

大阪中之島にある高層ビルで10年以上行列を作りつづける、人気の都市型ラーメンレストラン。醤油ラーメン６種類と、クラフトビール６種類や餃子、ごはんものなどが楽しめます。

UNCHI株式会社

2024年12月9日 16時00分

　⼤阪⾏列ラーメン店「⼈類みな麺類(⼤阪・南⽅)」を運営するUNCHI株式会社（本社：⼤阪市淀川区、代表取締役：松村貴⼤）は、2024年12月14日(土)12:00、京都・三条に新店舗「世界一暇なラーメン屋近未来と日本文化の融合」をグランドオープンいたします。

「世界一暇なラーメン屋近未来と日本文化の融合」オープンの目的と背景

　UNCHI株式会社は「人類に麺類を。」という理念のもと、各種ラーメンブランドを全国に展開していく計画を進めています。

　京都初進出となる本ブランドでは、11月23日にオープンする「人類みな麺類近未来と日本文化の融合」と同じく「近未来と日本文化の融合」をテーマに、伝統と革新が交差する独自の空間を創出。
　京都の歴史ある街並みに新たな風を吹き込みます。
　さらに「世界一暇なラーメン屋」らしい演出を盛り込んだ店舗を展開いたします。

　京都在住の方から観光客まで、幅広い層にご来店いただきたいと考えております。新しい京都の観光スポットとして京都三条が賑わうような店舗づくりを目指して行きます。

世界一暇なラーメン屋について

　UNCHI株式会社が運営する「世界一暇なラーメン屋」は、2014年2月、大阪・中之島の高層ビル「中之島ダイビル」にオープンした都市型ラーメンレストランです。

　メニューは、6種類の醤油ラーメンを提供しています。

　さらに、豚丼や餃子、大判チャーシューの盛り合わせといった豊富なサイドメニューもご用意しており、日本のクラフトビール「COEDOビール」とともにディナーとしても楽しんでいただけます。

　中学生・高校生のカップルがデートとして使ってもらえるようなラーメンレストランをイメージしています。

UNCHI株式会社について

　「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。

　また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、事前活動も勢力的に行う。

　2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。