女性蔵元杜氏が醸す日本酒「門出 至幸 -SHIKOU-」で2022年の門出を祝福

～ありふれた日常に至極幸せな瞬間を～

リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、「門出 至幸 -SHIKOU-（カドデ シコウ）」を、弊社が運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、2022年1月14日（金）17:00より数量限定で抽選販売を開始します。( https://products.kurand.jp/kadode-shikou ）

• 「門出 至幸 -SHIKOU-」とは  

■「門出」とは
「門出」は、120年と長い歴史を持つ老舗酒蔵の女性蔵元杜氏が醸した、女性の門出を祝福するための日本酒です。門出は卒業、上京、転職、結婚、出産など、人生の新しい1ページのはじまりであると同時に、日々の生活の中に溢れるものです。そんなありふれた日常こそ大切に祝い、幸せな時間を過ごしてくれたら。そんな蔵元の愛が詰まっている、人気商品です。

 

■「門出 至幸 -SHIKOU-」とは
「門出 至幸 -SHIKOU-」は、コンセプトはそのままに、島根県産の酒米、改良八反流を40％まで磨き、すべての工程を手作業で行った純米大吟醸酒です。今回は数量限定、抽選にて販売します。現代社会を力強く生きる人々のありふれた日常が、幸福なひと時になってほしいという想いを込め、ワンランク上のエレガントな雰囲気を醸し出す、大変貴重な限定酒です

 

• 「門出 至幸 -SHIKOU-」の魅力  

■「門の先に咲く一輪の花」をモチーフにしたデザイン
凛としてたたずむ一輪の花があしらわれたラベルデザインは、力強さと優雅さを兼ね備え、品のある雰囲気を醸しだしています。人生や一年など様々な門出を祝うお酒として主役級にお楽しみいただける、こだわりのハイクラスなお酒です。デザインの優雅さは、特別な日の食卓に華を添えてくれます。

■2022年を幸せの余韻と共に新たな門出を迎える
卒業、就職、転職など、歓送迎会が増えるこれからの季節に、門出を祝う大切な場での乾杯シーンにふさわしい、上品で存在感のある日本酒です。2022年も、"至幸"を感じる瞬間がたくさん訪れるような良い1年になるようにと想いを込めて、贈る方への幸せを願う、特別なプレゼントにぴったりな1本です。

• 「 門出 至幸-SHIKOU- 」テイスト

・香りの特徴
りんごや洋梨のコンポートを想わせる、フルーティーな香りが印象的です。その奥から、お米のふくよかさや柑橘系の爽やかさ、シナモンのようなスパイシーさが複雑に重なります。透明感のある艶やかなアロマに思わずうっとりと目を閉じてしまうほど、まさに至幸の瞬間です。

・味わい
口当たりは優しく繊細で、フルーツゼリーのようにきらびやかな甘みが上品に広がります。お米の旨味や酸が綺麗に重なるバランスの良さは、丁寧な造りだからこそ為せる技巧の至りです。口に含んでから喉の奥に落ちる瞬間までは非常にスムースで、余韻がゆったりと広がります。

・おすすめの温度
冷蔵庫から出して、10分～15分ほど置き、ほどよく冷えた14℃くらいでお召し上がりいただくと、「門出 至幸 -SHIKOU-」のたおやかな魅力が最も引き出されます。香りを捉えやすいワイングラスなどに注いで、ひとまわし。華やかな香りが優しく広がり、幸せな瞬間をもたらします。

・おすすめのペアリング
トマトのカプレーゼや海老とパプリカのカクテルサラダなど、フレッシュな素材を使った料理と相性抜群です。そのほか、クリームチーズや果物のカナッペと合わせるのもおすすめです。「門出 至幸 -SHIKOU-」の上品な甘みと華やかな甘酸っぱさが料理を引き立て、贅沢なペアリングを演出します。

【商品詳細】
◯商品名：門出 至幸 -SHIKOU-
◯アルコール度数： 16％（予定）
◯内容量： 720ml
◯販売価格： 7,500円（税込）
◯原料米： 改良八反流（島根県産）
◯特定名称： 純米大吟醸
◯精米歩合： 40％
◯製造元： 一宮酒造（島根県）
◯詳細URL： https://kurand.jp/pages/kadode-shikou
 

 

■原料はすべて「島根県産」
米・水・人すべてが島根県産。地元の素材にとことんこだわり、飲み手の「門出」を祝うお酒として真心と愛情をたっぷり注ぎ込んで造られました。さらに、理想の香りを追求するために2つの異なる酵母をブレンドして使用しています。一つ一つの工程を丁寧に手作業で行う、繊細な味わいの純米大吟醸酒です。

 

• 酒蔵について

​◆一宮酒造（島根県）
一宮酒造は、世界遺産「石見銀山」、国立公園「三瓶山」を有する街、島根県大田市で120年の歴史を持つ老舗酒蔵です。代表銘柄「石見銀山」をベースに明治29年創業からの伝統の酒造りを守りながらも、近年は発泡清酒やリキュールなど時代のニーズに合った商品開発にも積極的に取り組んでいます。蔵元を継ぐため、東京農業大学で3年間の修行を経た浅野理可さんが、現在女性蔵元杜氏として活躍しています。清酒の原料米、リキュールの原料など地元大田市産にとことんこだわった、真心・愛情たっぷりのお酒が特徴です。

■浅野理可さん (杜氏)のコメント
料理を引き立て、笑顔あふれる食事を楽しんでいただけるような日本酒を造りたいとの思いで酒造りに取り組んでいます。

• 抽選販売について

◯応募期間：2022年1月14日（金）17：00〜2022年1月31日（月）13：00
◯応募方法：特設サイト（ https://kurand.jp/pages/kadode-shikou ）にアクセスし、必要事項をご記入ください。
◯当選連絡・購入の手続き：ご当選者様には、2022年1月31日（月）以降メールにてご連絡します。その際に、ご購入の手続きも合わせてご案内します。
◯商品：「門出 至幸 -SHIKOU-」　 7,500円（税込）
◯発送期間：2021年2月下旬以降、順次発送予定

【本件に関するお客さまからのお問い合わせ先】
＜KURANDカスタマーサポート＞ https://kurand.jp/pages/contact 
受付時間：10:00〜17:00（月～土）
・お問い合わせの際は、下記の 2点の情報を明記のうえ、ご送信ください。
①「門出 至幸 -SHIKOU-」 抽選販売 の問い合わせ　②お問い合わせ内容

• 「KURAND」について

KURANDは、お酒と出会う楽しさを提供する、お酒のオンラインストアです。「すてきなお酒との出会いが次々に。」をコンセプトに、全国各地の小さな酒蔵がこだわり抜いて造る、ここでしか出会えない日本酒をはじめ、梅酒や果実酒、クラフトビールやワインなどをオンラインストアで販売しています。

＜KURAND＞　https://kurand.jp