フレンチグリル&バー「ブリーズ・オブ・トウキョウ」東京の大パノラマを楽しめる「大人の遊び場」としてグランド・リオープン

丸ビル最上36階

2017年8月25日（金）11:00 グランド・リオープン

東京駅前の丸ビル最上36階から東京の大パノラマを楽しめる｢ブリーズ・オブ・トウキョウ｣が、ロゴやコンセプトを新たにフレンチグリル＆バー「ブリーズ・オブ・トウキョウ」として8月25日（金）にグランド・リオープンいたします。

｢ブリーズ・オブ・トウキョウ｣の新しいコンセプトは、東京・丸の内の「大人の遊び場」。

フレンチグリルをテーマに、シェフが厳選した旬の食材を、こだわりの火入れでグリルし、食材の旨みを最大限に活かしたフランス料理の数々をコースだけでなくアラカルトでもお楽しみ頂けます。 また、ディナーコース（8,500円／税・サービス料別）では、グリル料理を際立たせる食材として、東京・用賀の精肉店『TOKYO COWBOY』がセレクトした黒毛和牛を提供します。

400種類を超える上質のワインリストやクラフトカクテル、クラフトビールも取り揃えており、店内の  ３つのエリア（ダイニング、セミプライベート、バー）のどの席からでも眺望できる東京の大パノラマとともに、デート、女子会、会食やアフターディナーなど、さまざまな利用シーンで「大人の遊び場」としてご利用頂けます。

■ 「ブリーズ・オブ・トウキョウ」店舗概要
営業時間：ランチ  ： 11:00 ～ 15:30（14:30 L.O.）
　　　　　ディナー： 月～木 18:00～23:30　土日祝日 17:00～23:30
　　　　　　　　　　（コース 21:00 L.O. / アラカルト 22:30 L.O.）
　　　　　※小学生以下のお子様のご利用はご遠慮いただいております。
所在地：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F　　TEL.[phone]
ホームページ： http://www.breezeoftokyo.com/
Facebook： https://www.facebook.com/BreezeOfTokyo/
 

■『TOKYO COWBOY』とのコラボレーション
「ブリーズ・オブ・トウキョウ」では、東京・用賀の精肉店『TOKYO COWBOY』がセレクトした黒毛和牛を提供します。『TOKYO COWBOY』では、確かな目利き力を持つエキスパートが、“月齢30カ月前後”、“雌牛”、“和牛”など独自の基準を設け、厳選した肉だけを直接産地市場に出向いて買い付け、入荷しています。

■ ｢ブリーズ・オブ・トウキョウ｣ : メニュー概要
①　ディナーアラカルト（一部）※料金はすべて消費税、サービス料別

② シグニチャーディナーコース（8,500円／税・サービス料、8品）
 

アミューズ
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トマトとスイカのガスパチョ
コリアンダーオイル　サワードゥクランブル
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新潟県 八海山産サーモンのマリネ
胡瓜とホースラディッシュのソルベ
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フォアグラシュークリーム
枝付きドライレーズン　ラム酒風味
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オマール海老のブイヤベース
コライユバタークルトン　レモンタイムオイル
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『TOKYO COWBOY』セレクト和牛のグリル
オレンジとセルバチコのサラダ　ロメスコソース
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桃のコンポート
レモングラスの香り レモンバームのグラニテ
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ガトーオペラ
ブロンドショコラ　カシスのソルベ