ふるさと納税に元・再生医療研究員の地域おこし協力隊が手がける国産パパイアが登場。食と健康をつなげる町の特産品開発を目指して

〜「酵素の王様」「メディカルフルーツ」と話題沸騰の作物。野菜ソムリエプロ監修レシピ付き〜

一般財団法人こゆ地域づくり推進機構（宮崎県児湯郡新富町、代表理事：齋藤潤一、以下こゆ財団という）は、新富町からの委託事業ふるさと納税において、新富町地域おこし協力隊の岩本脩成さんが生産・商品開発に取り組む『MIYAZAKI GREEN PAPAYA』を返礼品に追加いたしました。昨年に引き続き、掲載数No.1のふるさと納税総合サイト「ふるさとチョイス」限定となっています。

◎対象返礼品
［寄附額5,000円］MIYAZAKI GREEN PAPAYA＜グリーンパパイア＞1kg
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/45402/4909232
※内容量が2kg、3kgの返礼品もあります

青パパイアの返礼品は全3種類あり、発送期間は2020年8月〜12月です（気候状況により変動する場合があります）。

こゆ財団は社会課題・地域課題の解決に取り組む協力隊の活動をサポートし、持続可能なまちづくりを様々な角度から推進していきます。

■特徴：「酵素の王様」「メディカルフルーツ」「スーパーフード」と称され注目度No. 1
青パパイアはその豊富な栄養素から話題の食材です。2019年4月から地域おこし協力隊として活動する岩本さんは、新富町の農業者と協力して青パパイアの生産と商品開発をスタートしています。

◎対象返礼品
［寄附額5,000円］MIYAZAKI GREEN PAPAYA＜グリーンパパイア＞1kg
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/45402/4909232
［寄附額9,000円］MIYAZAKI GREEN PAPAYA＜グリーンパパイア＞2kg
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/45402/4913375
［寄附額13,000円］MIYAZAKI GREEN PAPAYA＜グリーンパパイア＞3kg
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/45402/4913376

◎青パパイアとは？
・「酵素の王様」
中南米原産のトロピカルフルーツで、最大の特徴はその酵素含有量です。タンパク質・脂質・糖分を分解する希少な消化酵素「パパイン酵素」を含み、完熟パパイアの10倍、パイナップルの6倍と言われています。
・「メディカルフルーツ」
各種ビタミン、食物繊維、ポリフェノールなど魅力的な栄養素がたっぷり。ポリフェノールは赤ワインの7.5倍と言われ、その豊富な栄養素からメディカルフルーツと称されています。
・話題の「スーパーフード」
2019年12月に医薬通信社が発表した2020年上半期トレンド予測スーパーフードランキングにおいて第1位となりました。

果実からあふれ出る白い液が「パパイン酵素」を含む証

◎自然にもやさしい作物
青パパイアは豊富な酵素を含むため、栽培期間中は農薬を使用せずに栽培することができます。消費者への安心・安全はもちろん、自然への負荷も少ない作物です。
◎野菜ソムリエプロ監修レシピ付き
青パパイアは、シャキシャキとした食感と淡白な味わいが特徴の調理用食材です。生でサラダに、また炒めたり煮込んだりとさまざまな調理法で味わえます。
食材の組み合わせや調理法に迷う寄附者に向けて、野菜ソムリエプロが監修したレシピを同梱して発送します。

さまざまなレシピにチャレンジし、青パパイアの普及に努めている。

■背景：食のチカラを予防医療に。地域雇用創出などSDGs達成へ貢献も
前職が医療分野だった岩本さんはそのスキルを活かし、食のもつ力を予防医療に役立てる活動をしています。食材の効果・効能に着目し、これまで注目されなかった食材を製品化して、人々の健康促進へ役立てたいと考えています。

青果物の販売だけでなく、パパイア茶やパパイア石鹸など加工品数種類も開発しています。それは生活の中に栄養と効能豊かな食材を手軽に取り入れた、自然と体にやさしい暮らしの提案でもあります。

2期目となる2020年は青パパイアの定植本数が昨年度の10倍。気候に恵まれ順調に生育しており、収穫量も期待できそうです。地域で栽培し、加工品製造へとつなげることで、地域の雇用や産業の創出も目指しています。
↓岩本さんの事業のホームページ
https://www.princeofpapaya.com/

 

 

青パパイア100％使用。ほんのり自然な甘さの『MIYAZAKI GREEN PAPAYA TEA』

■今後の展望：青パパイアをもっと身近に感じる商品開発で人々の心と体を健康に
まずは青パパイアという食材を広く知ってもらい、食事や生活に取り入れてもらうため、さらなる宣伝活動と商品開発を進めてまいります。また、青パパイア以外にも魅力的な作物を掘り起こし、予防医療の視点から食と暮らしを変えていきたいと考えています。
＜今後の活動（案）＞
□パパイアのエネルギーを浴びよう！「親子でパパイア農園1日体験ツアー」
□都市部からオンラインで成長見守り＆現地収穫体験「青パパイアオーナー制度」
□青パパイアが主役！おいしくてヘルシーNo. 1料理決定戦「パパイア料理コンテスト」

「青パパイアで世界を健康に」と青パパイアの生産と商品開発に取り組む岩本脩成さん

＜一般財団法人こゆ地域づくり推進機構（こゆ財団）＞
2017年4月に、持続可能な地域の実現を目指して宮崎県新富町が設立した地域商社です。「世界一チャレンジしやすいまち」というビジョンのもと、1粒1,000円のライチに代表される農産物のブランディングを通じて『特産品販売』を行い、得られた利益で『人財育成』に投資しています。ふるさと納税運営業務では、2017年から2019年までの2年間で4億円から19億円まで伸ばすことに成功しました。
＊メディア掲載事例
日経新聞／日経MJ／Forbes JAPAN/月刊事業構想／月刊ソトコト／TURNS／日本農業新聞／全国農業新聞 ほか

▶︎こゆ財団ウェブサイト https://koyu.miyazaki.jp
▶︎こゆ財団Facebookページ https://www.facebook.com/koyu.miyazaki/
▶︎新富町ふるさと納税ページ（ふるさとチョイス）https://www.furusato-tax.jp/city/product/45402
▶︎新富町ふるさと納税ページ（楽天）https://www.rakuten.ne.jp/gold/f454028-shintomi/
▶︎新富町ふるさと納税ページ（ふるなび）https://furunavi.jp/Municipal/Product/Search?municipalid=1647&order=1&search=0&fbclid=IwAR085yk3XwJ0TuuhxFA_7bimT5vT2fErDvz5A3Mh0DmIlRHhcuAmlsnI
▶︎新富町ふるさと納税ページ（さとふる）https://www.satofull.jp/town-shintomi-miyazaki/
▶︎新富町観光情報サイト https://koyu.media/
▶︎スマート農業推進協会 https://smart-agri.co/