【大阪マリオット都ホテル】色彩豊か＆スパイス香る"カラフル＆スパイシーブッフェ"開催！

都ホテルズ＆リゾーツ

2018年6月22日 12時00分

大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目１番43号）では、2018年7月1日（日）から8月31日（金）の期間、ライブキッチン「COOKA」（クーカ）にて、『カラフル＆スパイシーブッフェ』を開催いたします。

カラフル＆スパイシーなパワフルメニューが集結！（写真はイメージ）

　暑い夏にぴったりの料理がCOOKAに大集合！香り豊かなスパイスやハーブを贅沢に用いたスパイシーな料理や、瑞々しく色彩豊かな夏野菜を使ったカラフルな料理など、夏の食欲を刺激するメニューが豊富に揃います。また期間中のディナータイムは、アルコールメニューがパワーアップ！世界各国のビールやモヒート、サングリアなどのカクテルも登場。ブッフェメニューはもちろん、バリエーション豊かなアルコールメニューも必見です！

◆"スパイス"メニュー
　柔らかく煮込まれた冬瓜と黒酢により香ばしさが引き立てられた酢豚のマリアージュが楽しめる「山椒とスターアニス風味の黒酢酢豚と冬瓜煮」は、中華料理に欠かせない"スターアニス"と刺激的な辛みが特徴の"山椒"、2つのスパイスを用いて作るシェフこだわりのメニューです。その他にも、「ガラムマサラ香るキーマカレー」や「唐辛子を効かせた牛肉の韓国風プルコギ」などスパイス香る逸品をご用意しております。

【ディナーに登場】「山椒とスターアニス風味の黒酢酢豚と冬瓜煮」（写真はイメージ）

◆"カラフル"メニュー
　ハイビスカスとコンソメのジュレが爽やかな夏を演出する「ハイビスカスとコンソメのジュレ生ハムとビーツ」や、アンチョビがモロヘイヤの甘みを引き出すアクセントとなる「モロヘイヤとアンチョビの冷製パスタ」など、夏の味わいをご堪能いただけます。

【ランチ・ディナーに登場】「モロヘイヤとアンチョビの冷製パスタ」（写真はイメージ）

◆"ライブキッチン"メニュー
　音と香りを楽しめるライブキッチンでは、出来たてメニューをお楽しみいただけます！毎回好評の「ローストビーフ」はもちろん、香り高いハーブとのマリアージュが楽しめる「ローズマリー＆タイム風味のハーブローストビーフ」やCOOKAオリジナルブレンドのスパイスがやみつきになる「オリジナルスパイスブレンドのローストポーク」など、冷たいソフトドリンクやビールといったアルコールがすすむグリル料理をご提供いたします。

【毎ディナー登場】「ローズマリー＆タイム風味のハーブローストビーフ」（写真はイメージ）

ロティサリーで焼き上げた「ローストビーフ」　　　（写真はイメージ）

カラフル＆スパイシーブッフェ
【開催期間】
2018年7月1日（日）～8月31日（金）

＜ランチ＞
11：30～15：00
[2部制 11：30～13：00 ／ 13：30～15：00］

＜ディナー＞
17：00～22：00（L.O 21:30）
[2部制 17：00～19：30 ／ 19：30～22：00］

※土日祝のランチはすべて２部制
※7/15･土曜日･8月の日曜日のディナーはすべて２部制
※日祝日のディナーは内側のお席は2時間制、窓側のお席は
　2部制
※お盆期間（8/11-8/15）は、ランチ・ディナーともに
　すべて2部制

【会場】
　19階ライブキッチン「COOKA」

【料金】
＜ランチ＞
【平　日】大人 3,300円／小学生 1,600円／幼児（4歳以上） 800円
【土日祝】大人 3,800円／小学生 1,900円／幼児（4歳以上） 800円
【お盆期間(8/11-15)】
　大人 4,000円／小学生 2,000円／幼児（4歳以上） 800円

＜ディナー＞
【平　日】大人 5,800円／中学生・高校生 4,600円／小学生 2,800円／幼児（4歳以上）1,200円
【土日祝】大人 6,300円／中学生・高校生 5,100円／小学生 3,100円／幼児（4歳以上）1,200円
【お盆期間(8/11-15)】
　大人 7,000円／中学生・高校生 5,800円／小学生 3,500円／幼児（4歳以上） 1,400円