かくれフードロス問題の解決を目指すASTRA FOOD PLANに出資

三菱UFJキャピタル株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長 葛西　洋一）は、同社が運営するファンド（三菱UFJキャピタル9号投資事業有限責任組合）より、ASTRA FOOD PLAN株式会社に対し2023年8月30日に出資したことをお知らせいたします。

• ASTRA FOOD PLANについて

『ぐるりこⓒ』(写真：ASTRA FOOD PLAN提供）

ASTRA FOOD PLANは、過熱水蒸気技術を用いた食品乾燥装置『過熱蒸煎機』を開発・販売しているフードテックベンチャーです。

『過熱蒸煎機』は、高い生産効率とコストパフォーマンスを実現したことから、従来コストの問題で有効活用できなかった野菜の芯や皮、ヘタをはじめとする食品ざんさ等を付加価値の高い食材にアップサイクルすることができます。食品ざんさ廃棄の課題を抱える事業者に『過熱蒸煎機』を販売すると同時に、本装置で作られる新たな食品原料『ぐるりこⓒ』の用途開発を食品メーカーと協力して行うことで、フードロス問題の解決を目指しています。

• 出資背景

食品ざんさや未利用農作物などの不可食部分も含めた「食品由来の廃棄物等」のフードロスが大きな社会課題となっています。ASTRA FOOD PLANはボイラーを使わないという発想の転換により、性能・コスト両面の課題を解決した画期的な過熱蒸煎機を独自開発し、かくれフードロスの削減で世の中に貢献する企業です。今では数十社の企業がテストを行い、『ぐるりこⓒ』の商品化に至るものも出てきています。

また、加納代表は、食の世界に興味を持ち、いずれはこの世界で起業することを目標とし経営の勉強も含め準備をしっかり行ってきた、非常に努力家で覚悟をもった期待の経営者です。

弊社も是非応援したいと考え、このたび、出資をさせていただきました。MUFGとしての強みを活かし、加納代表を中心とした一体感のある「ASTRA FOOD PLANチーム」の成長に貢献して参りたいと考えています。

【ASTRA FOOD PLAN　概要】
会社名：ASTRA FOOD PLAN株式会社
所在地：埼玉県富士見市鶴瀬東１－１０－２６
代表者：代表取締役　加納千裕
設 立 ：2020年8月
事業内容 ：過熱水蒸気による乾燥殺菌装置「過熱蒸煎機」の開発、販売、レンタル及び過熱蒸煎パウダーの用途開発、販売
U R L ：https://www.astra-fp.com/

【三菱UFJキャピタル株式会社について】

三菱UFJキャピタルは、1974年に設立以来、三菱UFJフィナンシャル・グループのベンチャーキャピタルとして業界をリードするノウハウを提供し、幅広い業種に対する投資を行っています。IPOを実現されたお客さまは、幅広い業種にわたり約900社と、業界トップクラスの実績を有しています。

◆会社概要
会社名：三菱UFJキャピタル株式会社
所在地：東京都中央区日本橋2丁目3番4号　日本橋プラザビル7F
代表者：代表取締役社長　葛西　洋一
設 立 ：1974年8月1日
事業内容：ベンチャーキャピタル事業
U R L ：https://www.mucap.co.jp/

◆三菱UFJキャピタル9号投資事業有限責任組合について
無限責任組合員：三菱UFJキャピタル株式会社
出資者：株式会社三菱UFJ銀行、三菱UFJキャピタル株式会社
設　立：2023年3月28日
ファンド総額：300億円