特製「細カタ麺」を磨き上げた！うまかっちゃん＜濃厚新味＞ リニューアル

ハウス食品は、即席袋麺「うまかっちゃん」＜濃厚新味＞をリニューアルし、8月9日から九州および近畿以西のスーパーなどで発売します。2018年の登場から約3年を迎える本製品は、最大の特徴である「細カタ麺」を磨き上げ、原料に強力粉を採用しリニューアル。油揚げ麺では難しかった“小麦由来のコシのある食感”を楽しめます。

■特徴
（1）濃厚スープをこだわりの特製「細カタ麺」で味わう、基本の味「うまかっちゃん」とはひと味違ったおいしさ。
（2）特製「細カタ麺」は油揚げ麺特有のおいしさを保ちながら、細くてもしっかりコシのある麺に仕上げております。

■開発ストーリー
①【きっかけ】
2018年8月の発売以来、「細カタ麺」と「濃厚スープ」が斬新な“うまかっちゃんの新味”として、すぐに市場に受け入れられた＜濃厚新味＞は、現在、定番のうまかっちゃん・うまかっちゃん＜博多 からし高菜風味＞に次ぐ、シリーズ第3位の売上にまで成長しております。こうした中、さらなるお客様満足の向上を目指し、多くのユーザーに支持されている「細カタ麺」を磨き上げようとリニューアルが始動しました。

②【ターゲット】
うまかっちゃんのメイン購入層である主婦の方に加え、＜濃厚新味＞は20～30代の男性ユーザーも多いので、リニューアルを機に、さらに幅広いお客様にお試しいただきたいです。

③【苦労した点】
最大の特徴である「細カタ麺」をさらにおいしくするため、小麦粉の配合から見直しました。発売予定を1年延期してまで試作を繰り返した結果、原料を強力粉に変更することで、油揚げ麺では難しかった小麦由来のコシのある食感を実現することができました。

④【一押しポイント】
とにかくこだわった特製「細カタ麺」を「濃厚スープ」で味わっていただくことで、基本の味である「うまかっちゃん」とは、ひと味違ったおいしさを感じていただきたいです。

■ブランドの取り組み・展望
うまかっちゃん＜濃厚新味＞では、9月から九州でTVCMの出稿を予定しており、リニューアルしたこだわりの製品を、より多くの方に知っていただきたいと考えております。これからも「九州いうたら、うまかっちゃん！」と言っていただけるよう、地元九州に根付いたプロモーションを実施してまいります。

■製品概要
●製品名／内容量／価格：
　うまかっちゃん＜濃厚新味＞　／　84g ／ 希望小売価格111円（税別）
　うまかっちゃん＜濃厚新味＞5個パック　／　420g ／ 希望小売価格555円（税別）
●発売日：2021年8月9日
●発売地区：近畿・中国・四国・九州および沖縄地区

・「うまかっちゃん」ブランドサイト（8月6日更新予定）
　URL： https://housefoods.jp/products/special/umakachan/