【リーガロイヤルホテル（大阪）】シューの食感と２層のクリームが奏でる新ショコラデザート「コリン・ドゥ・ショコラ」、11月1日（水）新登場！

「ショコラブティックレクラ」にて「ショコラ」・「ヘーゼルナッツ」（各411円・税込み）ふたつのフレーバーで11月1日（水）販売開始！

ロイヤルホテル

2017年10月27日 11時29分

　リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人田辺(たなべ) 能弘）のチョコレート専門店「ショコラブティックレクラ」は、シューの食感と2層のクリームが奏でる新ショコラデザート「コリン・ドゥ・ショコラ」（411円・税込み）2種を11月1日（水）から販売します。

左：ショコラ　右：ヘーゼルナッツ

　「ショコラブティックレクラ」がお届けする新しいショコラデザート「コリン・ドゥ・ショコラ」は、ザクザクとしたクッキー生地をのせたココアシュー生地と、濃厚な口あたりのガナッシュ入りクリーム、カスタードクリームとホイップクリームをベースに合わせたクリームが奏でるリッチな味わい。シュー生地の上部内側にはスイートチョコレートをコーティングし、パリッとした食感をお楽しみいただけます。
　味は「ショコラ」・「ヘーゼルナッツ」の2種。それぞれ2種類のクリームを入れており、「ショコラ」にはカスタードクリームとホイップクリームを合わせた滑らかな食感のクリームと、チョコレートガナッシュ入りのクリーム、「ヘーゼルナッツ」にはカスタードクリームとホイップクリーム、ヘーゼルナッツのプラリネを合わせたクリームと、ホワイトチョコレートのガナッシュ入りクリームにシトロン（レモン）の香りをつけたクリームを入れました。「ショコラ」のココアシューの生地にはココア入りのクッキー生地をかけスイートチョコレートのプレートを飾り、「ヘーゼルナッツ」のココアシューの生地にはプレーンのクッキー生地をかけミルクチョコレートのプレートを飾っています。