エキュート東京『oEDOモダン～東京の呼吸、粋づく江戸カルチャー～』フェア開催！

江戸の食文化を支えた「さつまいも」「じゃがいも」が”最新TOKYOグルメ”に！！

株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニー（所在地：東京都渋谷区、カンパニー長：杉村 晶生）は、運営する東京駅改札内のエキナカ商業施設「エキュート東京」にて、2022年11月1日～23日の期間『oEDOモダン～東京の呼吸、粋づく江戸カルチャー～』フェアを開催します。昨年に続き2回目の開催です。
　1回目は「木桶仕込みの醤油」、2回目の今回は「さつまいも」と「じゃがいも」に注目。江戸時代には様々な困難の中でも食文化を支え、現代では品種改良が進みたくさんの品種を楽しむことができる進化し続ける食材。この時期だけ、エキュート東京だけで楽しむことができるスイーツやデリ、お弁当にアレンジした”最新TOKYOグルメ”が誕生しました。食欲の秋を彩る豊富なラインナップをお楽しみください。

 

 

• さつまいも・じゃがいもを使用した最新TOKYOグルメ

蜜芋のスイートタルト（和楽紅屋）
1個　540円
紅はるか・紅あずまを合わせたクリームや芋餡に国産芋のダイスを乗せた、さつまいもたっぷりタルト。
エキュート東京限定

 

さつまいもプリンハイム（マイスターシュトュックユーハイム）
1本　1,728円
プリンをふんわりスポンジで包み、たっぷりのさつまいもクリームと生クリームをしぼりました。ダイスカットしたトッピングのさつまいものほくほく食感がアクセントに！
エキュート東京限定
 

クイニーアマン　おいも（治一郎）
1個　400円
バター香る生地に芳ばしい胡麻を混ぜ焼き上げ、中には紅あずまを使用した優しい甘さのフィリングを包みました。
エキュート東京限定

 

ノーザンルビーの桃色豚まん（PAOPAO）
1個　330円
皮も果肉もピンク色の珍しいじゃがいも「ノーザンルビー」とチーズともち豚を合わせた豚まん。
エキュート東京限定

 

すいーとぽてと串（串くら京都・御池）
1本　460円
スイートポテトを大胆に串にアレンジ。ワンハンドで気軽に楽しめるデザートです。
エキュート東京限定
※数量限定
 

おいもソフトクリーム（小岩井農場）
1個　650円
甘さをおさえた、国産さつま芋がたっぷり！小岩井農場産ソフトクリームとの相性抜群です。秋の味覚をお楽しみください！
エキュート東京限定

 

タルト・オ・パタート・ドゥース（ル ビエ～プロデュイ パー ア ラ カンパーニュ～）
1カット　680円（画像は1ホール）
スイートポテトをタルトにしきつめ、オレンジが香る鳴門金時を一面に飾りました。
エキュート東京限定
 

さつまいもご飯とキノコのハンブルグステーキ弁当（つばめグリルDELI）
1折　1,300円
ほくほくのさつまいもごはんと群馬県産のはなびらたけ、和風生姜ソースのハンブルグステーキを一緒に味わえる、秋の味覚たっぷりのお弁当です。
エキュート東京限定
 

季節の彩りかつ弁当～さつまいもときのこのかつ～（平田牧場）
1折　1,180円
ホクホクのさつまいもと旬のきのこを三元豚で巻いたかつと、きのこごはんが楽しめるお弁当。醤油と大根おろしであっさりとお召し上がりいただけます。
エキュート東京限定
 

いもめし（えさきのおべんとう）
1折　1,080円
シンプルに！じゃがいもが主役！じゃがいものローストとじゃがいもご飯に当店人気のつくねをトッピングしました。
エキュート東京限定

 

SAZANKAの塩やきいもサンド（サンドイッチハウス メルヘン）
1袋　540円
やきいも専門店SAZANKAの甘い焼き芋にマッチするよう、岩塩をトッピング。生クリームのクリーミーさがこの季節にぴったりです。


 

バスク風シーフードポテトサラダ（ヴィパレット）
1パック（123g）　378円
ほくほくに蒸しあげたじゃが芋を使用し、たこ・えびにレリッシュを加えたバスク風サラダです。


 

紅いも大福（菓匠禄兵衛）
1個　248円
職人が丹精込めて炊いた紅いも餡を、滋賀県産羽二重餅粉を使用した柔らかな生地で包んだ秋限定の大福です。


 

揚まんじゅう（安納芋）（御門屋TOKYO）
1個　129円
甘みの強い鹿児島産の安納芋を贅沢に使いクリーミーな食感に仕上げました。


 

スイートポテトロール（アンデルセン）
1個　270円
スイートポテトフィリングを包み立体的な形に焼き上げました。ダイスカットのさつまいも（紅はるか）がたっぷり。


 

• 注目のおいもスイーツブランドが期間限定出店！

出店ブランド：熟成蜜芋スイーツ専門店『& OIMO TOKYO』
出店期間：10月31日〜11月13日
出店場所：イベントスペース「東北・北陸新幹線南のりかえ口前 八重洲臨時販売」

編集プロダクション《Roaster(ロースター)》の代表取締役大崎安芸路と、六本木のパティスリー 《LOUANGE TOKYO(ルワンジュトウキョウ)》の統括プロデューサー越智通隆が共同で立ち上げた熟成蜜芋スイーツ専門店です。

蜜芋バスクチーズケーキ　3,980円
チーズケーキとスイートポテトの二層からなる新感覚スイーツ。こだわりの蜜芋とチーズが醸し出すマリアージュをお楽しみください。

 

出店ブランド：『oimo lab.』
出店期間：10月31日〜11月13日
出店場所：イベントスペース「旬」
カフェの街として知られる清澄白河へさつまいも専門店として出店。「焼き芋」と「やきいもプリン」「oimo缶」などのスイーツを販売します。
 

oimo缶　1缶　880円
下から芋蜜andカラメル、焼き芋ペースト(紅はるか・シルクスイート・紅あずま・すずほっくり等を使用)、角切り焼き芋のシロップ漬け、紫イモンブラン(紫芋のモンブラン風ホイップ)を重ね、さつまいもの美味しさを缶にギュッと詰め込みました。


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