【Spring Festival 2022 粋(いき)】サステナブルな美味しさをお届けする八芳園「スラッシュカフェ」にて、春限定のスプリングコースを提供
メインには「経産牛フィレ肉」、デザートには「桜のシブースト」などが含まれた春限定コースです。
総合プロデュース企業 株式会社八芳園(取締役社長:井上義則、東京都港区白金台1‐1‐1、以下「八芳園」)は、八芳園内レストラン「Thrush Café(スラッシュカフェ)」で春限定コースを、2022年3月16日(水)から4月10日(日)まで提供いたします。サステナブルな美味しさをお届けするスラッシュカフェで、身体も心も喜ぶ春メニューをお楽しみください。
【Spring Festival 2022 粋 特設サイト:https://www.happo-en.com/event/springfestival2022/ 】
【Spring Festival 2022 粋 特設サイト:https://www.happo-en.com/event/springfestival2022/ 】
Thrush Café「Spring Course (ディナー)」 ※写真はイメージです
- 八芳園の桜イベント、2022年のテーマは「400年後に、ここで桜を見上げるあなたへ」
かつて日本では、お花見の際には花の下で詩歌を詠み、それを書いた短冊を木に結びつける文化がありました。現在では、桜を見ると写真を撮ったり、心が揺さぶられたその気持ちを思い思いに発信しています。昔も今も、私たち日本人は儚くも美しい桜に惹かれ、「桜を見ることを楽しみ、想いを共有」し合っています。
八芳園が守り続けてきたこの特別な空間で、こんな時だからこそ、一緒に桜を見上げて感動を共有する。そんな春にしませんか。
ともに桜を楽しみ、想いを共有し合うことこそが、文化を守り、次の400年を作ることに繋がっていく。私たち八芳園はそう信じています。
【「Spring Festival 2022 粋」イベント概要 】
- 開催期間:2022年3月19日(土)~ 2022年4月3日(日)
- 開催場所:八芳園本館、庭園、Thrush Café、壺中庵ほか
- 特設サイト:https://www.happo-en.com/event/springfestival2022/
- 〈Thrush Café〉春限定「Spring Course」について
※写真はイメージです
【Spring Course メニュー】
前菜:水山養殖場の帆立貝 鰆 サーモン 旬野菜とイチゴドレッシング
魚:天然平目のポワレ 筍 独活 春菊のエキューム (※ディナーのみ)
肉:経産牛フィレ肉 低温調理 赤ワインソースとハーブオイル 葉玉ネギ 人参 ジャガイモ
デザート:桜のシブースト 桜のソルベ添え
食後のお飲み物:コーヒー または アールグレイ
【開催期間】
2022年3月16日(水)〜4月10日(日)
【料金】
ランチ:6,380円(税・サービス料込)
ティー:6,050円(税・サービス料込)
ディナー:7,480円(税・サービス料込)
※お子様用オムライス(ドリンク付)¥1,650(税・サービス料込)のご用意もございます。
※ランチ・ディナータイムはSpring Courseのみ、ティータイムはアフタヌーンティーメニューおよびケーキセットのみのご提供となります。(ティータイムのご予約はアフタヌーンティーメニューのみ承ります)
※テラス席をご希望のお客様はテーブルチャージとして¥500(税込)を頂戴いたします。(大人のみ/お1人ずつ)
※テラス席のご予約は電話のみで承っております。
【営業時間】
ー平日ー
・ランチ 11:00/13:00
・ティー 15:00
・ディナー 18:00(L.O18:00)
ー土日祝ー
・モーニング 9:00-10:00(ドリンクのご案内)
・ランチ 11:00/13:00
・ティー 15:00
・ディナー 18:00(L.O18:00)
※要予約(アフタヌーンティーは2日前まで)20:00close
※ランチ90分制 / ティー・ディナー各120分制
【ご予約・お問い合わせ】
- TEL(八芳園コンタクトセンター):0570-064-128(受付:平日 10:00〜19:00/土日祝 9:30〜19:30)
- WEB予約(一休.com):https://restaurant.ikyu.com/101437/
店内の様子 ※写真はイメージです
- 八芳園について
東京2020大会においては、ホストタウンアピール実行委員会に参画し、イベント及びフードプロデュースを担当いたしました。
- 八芳園公式ホームページ:http://www.happo-en.com/
- 八芳園のプレスリリース一覧:https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/19559
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