【『江戸料理大全』刊行記念イベント】八百善10代目の語りと江戸料理を楽しむ会を開催。

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2017年4月22日（土）に、『江戸料理大全』刊行を記念し、江戸料理の昼食をたっぷり楽しめるトークイベントを開催いたします。

　番付好きの江戸の人々が「御料理」番付で最高位に置いていた料亭「八百善」。歌川広重や歌川国貞の絵にも登場し、うわさを聞いた大名や将軍がたびたび訪れるような人気店でした。
「江戸料理」そのものが消えかけていると思われがちですが、今も鎌倉で「八百善」は営業しており、2017年には創業300年を迎えます。
　その八百善の秘伝の献立を厳選して掲載した料理書『江戸料理大全』刊行を記念して、江戸料理で構成した昼懐石を楽しむイベントを開催致します。食後は、10代目当主　栗山善四郎によるミニトークショー。江戸時代の食文化、歴史の舞台となった料亭八百善の話を語ります。江戸時代にたっぷり浸れるイベントです。

【イベント概要＆申込み方法】　
日時：2017年4月22日（土）11時30分～16時（受付開始11時）
会場：割烹家　八百善（鎌倉市十二所33-2　http://www.yaozen.net/index.html）
　　　＜鎌倉駅より京急バス 系統番号 鎌23・24・36番　「泉水橋」バス停より徒歩3分＞
人数：20名
参加料金：（イベントのみ）5000円、（書籍付き）8000円
（イベントでは　お昼の特別コースをご用意しています）

＊トーク終了後、『江戸料理大全』のサイン会を行います。書籍は会場でも販売いたします。なお、時間の都合上、サインはお一人さま１冊とさせていただきます。

お申込み・問い合わせ：
件名を「江戸料理大全刊行記念イベント」とし、氏名、電話番号、参加人数、参加料金についてイベントのみか、書籍付きかを明記のうえ、下記アドレスまでお送りください。メール受信後、折り返し担当者よりご返信いたします。
[e-mail]

※返信メールを持って受け付け完了となります。もしも丸2日（土日祝日を除く）経って返信がない場合は、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。

お電話でのお問い合せは
電話）03-5805-7762
担当）柳　（誠文堂新光社　出版部）

【著者紹介】
栗山善四郎
1717年（享保2年）創業の料亭「八百善」10代目当主（代々当主は善四郎の名を襲名）。昭和26年、9代目栗山善四郎の長男として生まれる。現在は鎌倉・明王院の一角に開いた「割烹家　八百善」にて、300年の伝統の味を伝え続けている。

【書籍概要】
書　名：『江戸料理大全』
著　者：八百善十代目　栗山善四郎
仕　様：B5判、224ページ
定　価：3500円＋税
ISBN：978-4-416-61672-7
Amazon: http://amzn.to/2k3lRFj

【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ：http://www.seibundo-shinkosha.net/
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