【ホテルニューオータニ博多】聖夜を彩る美食の数々　クリスマスビュッフェ＆クリスマスコースを提供

期間：2025年12月23日（火）～25日（木）

株式会社ニューオータニ九州

2025年11月27日 12時02分

ホテルニューオータニ博多

ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2、総支配人山﨑真幸）では、2025年12月23日（火）〜25日（木）の3日間、館内レストラン「グリーンハウス」「カステリアンルーム」にて、クリスマス限定の特別メニューをご提供いたします。

今年のクリスマスは、“聖夜にふさわしい美食を愉しむ” をテーマに、ライブキッチンが華やぐビュッフェや、ピアノの生演奏とともに味わうコース料理をご用意。家族で囲む温かなひとときから、大切な人と過ごす特別な夜まで、それぞれに寄り添うクリスマスをご提案します。

多彩な料理が並ぶ“クリスマスビュッフェ”を開催　カフェ＆レストラン「グリーンハウス」

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カフェ＆レストラン「グリーンハウス」（1F）では、毎年ご好評をいただいているクリスマスビュッフェを期間限定で開催いたします。
ビュッフェ台には、ローストチキンやラザニアなどクリスマスを象徴する華やかなメニューがずらりと並びます。ライブキッチンでは、ジューシーに焼き上げたビーフステーキやできたてを味わえるパスタ、ピザをご提供。シェフが目の前で仕上げる香りや熱気とともに、ホテルならではの贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

温かなスープや冬野菜の料理、彩り豊かなオードブル、そしてパティシエ特製のクリスマスデザートまで、幅広い世代が楽しめる美食のラインナップをご用意。

ご家族やご友人とのクリスマスランチから特別なディナ―まで、心弾む時間を演出いたします。

さらにディナータイムには、毎年人気の サンタクロースによるプレゼントお渡しを実施いたします。
“サンタさんにもらったプレゼント”は、お子さまの心に残る素敵な思い出として輝きを添えます。

※プレゼントはお客さまでご準備いただき、前日または当日に店舗へお預けください。
※ランチとディナーでメニュー内容が一部異なります。詳細は公式サイトをご確認ください。

“大人の隠れ家”で味わうクリスマスの贅沢　レストラン「カステリアンルーム」

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地下1階に静かに佇むレストラン「カステリアンルーム」（B1）は、スペインの古城を思わせる重厚で気品ある空間が魅力。大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気の中、シェフが丹精込めて仕上げるクリスマス限定コースをご用意いたしました。
期間中は 18:30／19:30 にピアノの生演奏 も入り、より一層ロマンチックなディナータイムを演出し

ます。

ランチコース「ノエル」では、博多蕪のパンナコッタや燻製香るサーモンのコンフィ、玄海産真鯛と海老のフリカッセなど、冬の味覚を楽しむ構成。フォアグラと黒毛和牛をパイで包み込んだ一皿や、華やかなリース仕立ての盛り付けなどクリスマス気分を引き立てる料理が揃います。

ディナーコースでは、ヨーロピアンオマール海老やフォアグラ、九州産黒毛和牛フィレ肉など、厳選食材を贅沢に使用。アミューズからデザートまで美しく構成されたフルコースは、素材の持ち味とクラシックな技法が織りなす渾身の仕上がりです。

キャンドルの灯りとピアノの音色に包まれながら、聖夜ならではの優雅なひとときをお過ごしください。