ネットで“バズった”料理のベストヒット・レシピ集『みんなのきょうの料理ランキング　毎日おいしい！かんたん旬ごはん』新発売

NHK「きょうの料理」のコミュニティサイトから厳選。みんながつくって、みんなが絶賛した旬ごはんを満載

　NHK「きょうの料理」で放送したレシピ2万点を紹介するレシピ検索サイト「みんなのきょうの料理」。月に380万人が訪れるこのサイトに収載される2015年4月から2020年3月までの月間“つくコメ”＊数上位から、四季それぞれに食べたい、つくりたいレシピをセレクトしたベストヒット・レシピ集『みんなのきょうの料理ランキング 毎日おいしい！かんたん旬ごはん』（NHK出版、 2020年10月17日刊）が発売です。

※つくコメ：「みんなのきょうの料理」に日々多くのつくった人から寄せられる「おいしくできました」「かんたんにできました」などのコメントの略称

　春夏秋冬それぞれの旬の野菜や魚介を使った期間限定の味わい、定番料理など計90レシピを、料理家48人が伝授します。各料理にはレシピの他、担当料理人のコメントやつくコメも紹介します。
　本編トップページは、つくコメ数No.1の栗原はるみさんの豚肉とれんこんの炒め煮。栗原さんは、「番組で初めてご紹介してから16年。シンプルな料理なのに、本当に多くの方がつくってくださり、たくさんのコメントもいただいて。幸せなレシピですよね」とコメントしています。
　また、これから本番を迎える秋ごはんのぺージでは「秋は芋！」、「ご飯がすすむ！秋おかず」、「食感がごちそう 根菜の逸品」、「秋魚の季節です」をテーマに、土井善晴さんの肉じゃがをはじめ、豚ときのこのホイコーロー風、ごぼ鶏、さんまご飯など21レシピを紹介します。

　みんながつくって絶賛した旬ごはんで、季節の食を楽しみましょう。


■料理家一覧（左から50音順）

■「みんなのきょうの料理ランキング　毎日おいしい！かんたん旬ごはん」構成

つくコメ数NO.1料理

春ごはん
　　春野菜を食べつくす！：9レシピ
　　爽やかサラダ＆あえ物：4レシピ
　　20分で春のおもてなし献立：４レシピ（セットメニュー）
　　おすすめ！春ご飯：3レシピ

夏ごはん
　　2大夏野菜を攻略！：8レシピ
　　夏バテ知らずのひんやりおかず：4レシピ
　　香味野菜で食欲アップ！：5レシピ
　　あっさりさっぱり 酸っぱいおかず：2レシピ
　　夏はHOTに辛みの一品：3レシピ

秋ごはん
　　秋は芋！：6レシピ
　　ご飯がすすむ！秋おかず：4レシピ
　　食感がごちそう 根菜の逸品：5レシピ
　　秋魚の季節です：6レシピ

冬ごはん
　　冬野菜を使いきる！：7レシピ
　　冬のとびきり鍋：3レシピ
　　お手軽！フライパン蒸し煮:3レシピ
　　ポカポカ煮込み：４レシピ
　　20分で冬のおもてなし献立：3レシピ(セットメニュー)
　　気軽にパーティーメニュー：4レシピ(うち3レシピ　セットメニュー)

材料別さくいん


■商品情報

出版社：NHK出版
発売日：2020年10月17日
定価：660円（本体600円）   
判型：A4判
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199294-3
URL：https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061992942020.html