フレッシュな香りと色をそのままに。シャインマスカットを贅沢に味わう米粉ベーグルが誕生！

～「米粉のもっちりベーグル贅沢シャインマスカット」Makuakeにて9月1日12時先行販売～

築野食品工業株式会社

2026年9月1日 12時00分

築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡代表取締役社長築野富美 https://www.tsuno.co.jp/ ）は、「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ）」より発売当初から大人気シリーズの「米粉のもっちりベーグル」より「贅沢シャインマスカット」を2026年9月1日(火)よりクラウドファンディング「Makuake」にて先行販売します。

■“米粉のもっちりベーグル　贅沢シャインマスカット”プロジェクトの背景

今回のプロジェクトは、山梨県で農園（山梨フルーツヒルズ）を営む花房達也氏が開発した、『セミドライフルーツ』技術との出会いから始まりました。加熱で失われがちな、生のシャインマスカット特有のフレッシュな香りと、鮮やかな黄緑色をそのまま残す製法に感銘を受け、この美味しさを伝えたいという想いで、come×come（コメトコメ）の大人気商品「米粉のもっちりベーグル」と組み合わせました。山梨フルーツヒルズさんは、障害者雇用による地域貢献に取り組む農園です。このプロジェクトを通して、「素材の美味しさ」「地域への想い」を “ひとつのベーグルに込めて” お届けします。

■Makuakeプロジェクトページ

URL： https://www.makuake.com/project/come_come/

プロジェクト期間：2026年9月1日（火）12時～10月30日（金）22時

商品発送：11月上旬～中旬

■商品概要

商品名　：米粉のもっちりベーグル（贅沢シャインマスカット）
内容量：1個当たり幅約７cm×高さ約2cm/重量約70g
※製品により多少のバラつきがございます。
賞味期限：製造日より90日 ※賞味期限が10日以上残っているものを発送します。
原材料：米粉（国産米使用）、食用こめ油、シャインマスカット、砂糖（てんさい含蜜糖）、酵母、はちみつ、食塩 / 増粘剤（サイリウムシードガム）、イノシトール
特定原材料(8品目)：なし
特定原材料に準ずるもの(20品目)：なし
保存方法：ー15℃以下で保存・解凍後は48時間以内にお召し上がりください。
栄養成分表示*1個あたり(推定値)：
熱量188.9kcal, たんぱく質2.8g, 脂質2.1g, 炭水化物41.2g,食塩相当量0.5g
※賞味期限はお届け時点で、10日以上残っているものを発送いたします。

■Makuakeでのリターン商品

本プロジェクトでは10種類のリターンをご用意しております。

※シャインマスカットベーグル以外の商品は、既に商品化され当社ECサイトで一般販売されております。

セット名	価格（税込・送料込み）
シャインマスカットベーグル（5個入）	3,015円
【Makuake限定10％オフ】ベーグル詰め合わせセット（17個入）	定価 6,687円→【10％OFF】6,018円
シャインマスカットベーグル5個＋コメトコメはじめてセット「米粉パン満喫セット」（14個入）	5,185円
シャインマスカットベーグル5個＋はじめてセット「毎日食べたい米粉パンセット」（1本と8個入）	5,185円
シャインマスカットベーグル5個＋スコーン3種詰め合わせ（14個入）	5,445円
シャインマスカットベーグル6個＋マフィン3種詰め合わせ（15個入）	6,482円
シャインマスカットベーグル5個＋ふんわりなめらかクリームチーズスフレ（6個入）	5,099円
シャインマスカットベーグル5個＋人気の米粉スイーツ詰め合わせセット（13個入）	5,866円
シャインマスカットベーグル5個＋しっとり米粉のロールケーキのセット	5,099円
【Makuake限定10％オフ】シャインマスカットベーグル7個＋コメトコメ全商品	定価 15,381円→【10％OFF】13,842円

■素材のこだわり

・素材を活かす製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」

弊社独自の製法により米ぬかの中に豊富に含まれる「γ-オリザノール」というがたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油「P&Bオイル」を使用。乳化のはたらきがあるため、生地がきめ細かく、しっとりとした食感になります。さらにγ-オリザノールは加熱するとバニラの香りのもとになる「バニリン」に分解されるので、焼き上がりのときに甘い香りがします。

★P&Bオイルは、同商品に含まれるγ-オリザノールの乳化性に関する特許を取得しました。

特許番号6629395(2019年11月21日)