新潟県三条市の居酒屋「味処国光」が「事業承継マッチングプラットフォームrelay（リレイ）」で後継者を募集。

新潟県の中央部に位置する三条市は、隣町の燕町とともに、昔から作業工具や刃物などの金属製品や洋食器などが有名なものづくりの街であり、日本有数の金物産地として知られています。
「味処国光」のある塚野目地域は、JR東三条駅、北陸自動車道燕三条IC、上越新幹線三条燕駅から車で10分もかからない距離でアクセスの良いエリアです。オーナーの長谷川さんは、同店を引き継ぐ後継者を募集しています。

1. 今回の後継者募集について
2. 事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」について
3. 会社概要

1.今回の後継者募集について

新潟県三条市で生まれ、東京の中華料理店で8年ほど働いた長谷川さんは30歳のときに地元に戻り、13年間ラーメン屋を経営。その後、40代半ばの1989年（平成元年）に裁判所の競売物件として居抜きで購入した物件で「味処国光」をオープンしました。
国光に訪れるお客さんは、ほとんどが地元客。以前は昼の営業もしていましたが、数年前からは夜の営業に切り替え、焼肉をメインに提供しています。営業は金、土、日曜のみです。

「近所に工場が多いので、昼営業していた時は工場で働く人々が良く食べに来てくれましたね。そうした人々は夜の営業に変わってからはあまり来なくなりましたが、今は焼肉をメインにしていて、地元の常連のお客さんに気に入られています。生ビールセットや晩酌セットなどが人気です」

メニューの中では、飲み放題プランも人気。承継スタイルは売買希望です。

「賃貸は考えていません。厨房機器も含めて引き継ぐことはできますが、あと何年持つか分かりません。2階には2部屋あるので住む場所も問題ないのですが、あくまでも中古物件ということで、実際手に入れた後は部屋を改装したり、機器を買い直したりと、新しく自分が入れ替える必要があるということを念頭に置いておいたほうがいいと思います」

他にも希望者には取引先やレシピ、屋号などを引き継ぐことが可能です。後継者には地域との繋がりを大切にして欲しいと言います。
国光を引き継ぎ、常連客を大切にしながら、新たな挑戦をしてみませんか。

関連URL：https://relay.town/entrustments/kokou
【協業や掲載のお問い合わせ先：株式会社ライトライト】

• 窓口担当：清野 愛
• 電話番号：0120-417-007
• メール ：[e-mail]

2.事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」について
事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」は、事業を譲りたい経営者と、事業を譲り受けたい候補者をマッチングさせるサービスです。従来のM&Aマッチングサイトと異なり、どんな想いで企業や店舗を運営してきたか、オーナーの横顔を含めた想いを記事化し、後継者を公募するという特徴があります。

※公式Webサイト：https://relay.town/
3.会社概要
【株式会社ライトライト】
所在地 ：〒880-0805 宮崎県宮崎市橘通東3丁目3−15 若草金城堂ビル 2F
代表取締役：齋藤 隆太
資本金 ：65,010,000円
事業内容 ：事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」開発/運営
コーポレートサイト：https://light-right.jp/