今年も、米粉のシュトーレンがやってくる！冬季限定come×come「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」10月15日(木)より予約販売開始

築野食品工業株式会社

2026年10月15日 12時30分

築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡代表取締役社長築野富美 https://www.tsuno.co.jp/ ）は、「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ）」から冬季限定スイーツ「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」の予約販売を2026年10月15日(木)より開始します。米粉ならではのふんわり食感に、スパイスとドライフルーツの味わいを閉じ込めた、冬だけのお楽しみ。今年もクリスマスシーズンを彩ります。予約期間中は、通常価格の10%オフとなる特別価格で販売いたします。

■冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」

シュトーレンの風味をふんわりとしたパウンドケーキで楽しめるクリスマススイーツです。

素材の風味を生かし、生地のふんわり感をキープする特徴のある製菓・製パン用こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」を使用しています。シナモン、カルダモンの風味をこめ油で最大限に引き出しシュトーレンの風味を再現。自家ローストでカリッとした香ばしさと甘みが加わったくるみと洋酒につけこんだドライフルーツをケーキに練り込み、複雑な風味が口の中にひろがるこだわりの逸品です。

商品概要

商品名：ふんわり米粉のシュトーレンパウンド

予約受付期間：10月15日(木)~11月30日(月)24時まで

※12月1日(火)以降は通常販売予定です

予約お申込み先：つの食品 Webショップ

https://shop.tsuno.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=gluten-free-stollen

販売価格：1,994円(税込)

商品サイズ：5×22.5×4(W×D×H)cm / 重さ約200ｇ

原材料名：鶏卵(国産）、砂糖、米粉、食用こめ油、フルーツ砂糖漬け(オレンジ、りんごを含む）、アーモンド、くるみ、レンゲはちみつ、粉糖、洋酒、シナモン、カルダモン(一部に卵、オレンジ、りんご、アーモンド、くるみを含む)

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■素材のこだわり

・素材を活かす製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」

弊社独自の製法により米ぬかの中に豊富に含まれる「γ-オリザノール」という天然成分がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油「P&Bオイル」を使用。乳化のはたらきがあるため、生地がきめ細かく、しっとりとした食感になります。P&Bオイルには素材のおいしさを引き出す機能性成分が豊富に含まれ、加熱時のいやなニオイ成分の発生も少ないため、風味が高く感じられます。

★P&Bオイルは、同商品に含まれるγ-オリザノールの乳化性に関する特許を取得しました。

特許番号6629395(2019年11月21日)