【DEAN & DELUCA】NEW YEAR 2022 お正月を迎えるための準備

2021年12月15日（水）より、マーケット店舗、オンラインストア（一部商品）にて販売中です。

師走を迎え、今年も締めくくりの時節となりました。煤払いなどをしてお正月の準備をはじめる「正月事始め」は、この日から、お正月を迎えるための準備を始めましょうという、暦からのメッセージ。古くからの風習にならい、気持ちよくお正月を迎える準備をひとつずつ、はじめませんか。

• 二段重で迎える、新年の食卓

家族が集まって、ゆっくりと過ごすお正月。今年も丸い形の二段重が限定カラーで登場します。家族が好きなものを少しずつ詰めて新しい年を迎えませんか。直径16.5cmの大きすぎない二段重は、食材を詰めやすく、家族みんなで食べきれる分だけつくることができるのも嬉しいポイント。年末の忙しい時期でも頑張りすぎずに、お節料理をたのしみましょう。

丸二段重　総黒 ツヤ仕上げ / 銀朱八分ツヤ仕上げ
お正月のおせちや節句などのハレの日に、家族が好きなものを自由に入れてたのしめる丸い形のお重。季節ごとにちらし寿司やお饅頭を入れたり、来客時には上生菓子やあられなどのお菓子を入れても。
各 ￥3,850（税抜￥3,500）
サイズ：約 直径16.5cm × 高さ9.6cm

半月盆 中丸煮物椀 豆皿　黒ツヤ / 銀朱八分仕上げ 
お椀は「仙才形」という一番ベーシックな形状で、すっきり見える「背高」のものです。緩やかな曲線は、見た目の美しさと安心して持てる本流の形。煮物椀は一般的な汁ものはもちろん、お椀の中央に高さを出しながらも控えめに煮物が盛り付けられ、上品に仕上げることができます。豆皿には好きなおせち料理や箸休めを。
各￥1,650（税抜￥1,500）
サイズ：約 縦32.9cm × 横29cm

中丸煮物椀　各￥2,200（税抜￥2,000）　サイズ：約 直径10.2cm
豆皿　各￥660（税抜￥600）　サイズ：約 直径9.2cm

□年末年始を味わう道具
お雑煮やおせち、晴れやかに新しい年を迎える食卓に揃えたい道具をはじめ、蒲鉾や黒豆などお節に欠かせない食材もご用意しています。年末年始の食卓の準備は、お近くのDEAN & DELUCAヘ。

・使用方法：食洗機×、レンジ×、オーブン×、直火×
・発売日：2021年12月15日（水）～
・取り扱い店舗：マーケット店舗 / オンラインストア
＊店舗により取扱商品が異なります。また一部売り切れのアイテムもございます。詳細は店舗へお問い合わせください。
 

• お正月をおいしくする贈りもの

年の瀬のご挨拶に、感謝の気持ちをこめて届ける贈りもの。贈られた方が、年末年始の食卓で、早速たのしみたくなる、日本のおいしいものを揃えました。今年は会いにいけなかった大切な方へ、おうちでゆったりとお正月を味わう時間を贈りませんか。

瀬戸内海で獲れた立派な鯛が主役の縁起めし
香ばしく焼いた身のやわらかい瀬戸内の鯛と2合の国産米、出汁や昆布が入っているので合わせて炊くだけで手軽な贅沢ごはんに。家族が集まる年末年始の食卓の贈りものに。
DEAN & DELUCA 瀬戸内 縁起鯛めし
￥3,780（税抜￥3,500）/ 2合分

果肉の厚みと食感に驚く農家がつくるこだわりの梅干し
自家農園産の大粒南高梅をみかんの花のはちみつと、種子島産の粗糖、りんご酢でじっくりと漬け込んだ塩分5％の梅干し。漬け込みの後じっくりと干しあげ、もっちりとした干し柿のような食感に仕上げています。
寺谷農園 はちみつ大福梅 木箱入り
￥2,160（税抜￥2,000）/ 300g

石巻のおいしさをまるごと味わう贅沢具材の絶品茶漬け
石巻で加工された素材と出汁でつくられたお茶漬け。開けて驚くのが具材の大きさ。柔らかく炊き上げたさんま、特製白だしに漬け込み皮の表皮を炙ったさば、遠赤外線で焼き上げた無着色たらこ、脂ののりが格別と言われる三陸の銀鮭。4つの味わいがおたのしみいただけます。
石巻金華 茶漬けセット￥3,240（税抜￥3,000）
8食入り（焼きたらこ / 銀鮭 / さんま / さば 各2食）

□お正月をおいしくする贈りもの
・発売日：2021年12月15日（水）～
・取扱店舗：マーケット店舗 / オンラインストア
 

• シェフの味を年末年始の食卓に

年末年始の食卓に、シェフがつくるローストビーフはいかがでしょうか。家族揃ってご馳走を囲むのも、この時期ならではの魅力。そのままコンソメのジュレと味わうのはもちろん、サンドイッチや、サラダにいれるといつものメニューが特別な一品に。DEAN & DELUCAでは、塊肉でも購入でき、厚切りにして軽くグリルすると、まるでステーキのようなメインディッシュに。

厳選した豪州産サーロインの赤身肉を、低温でじっくりと加熱。食感は、しっとりと柔らかく、凝縮された香りと旨味をおたのしみいただけます。さっぱりとしたコンソメのジュレと共にどうぞ。幅広いお酒と合うので、お好みのものとご一緒に。ギャザリングのおつまみにもぴったり。
ローストビーフ
￥994（税抜￥920）／100g

・取扱店舗：マーケット店舗　有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 / 福岡
 

• ABOUT DEAN & DELUCA （ディーン＆デルーカ）

— ようこそ美しき食のミュージアムへ—
DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。

「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。

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