ザ・リッツ・カールトン東京のメニューと楽しむ期間限定屋外ラウンジ「THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGE」

～シングルモルトウイスキーのオリジナルカクテルとこだわりのスイーツが登場～

東京ミッドタウン（港区赤坂 / 事業者代表　三井不動産株式会社）は、2023年3月15日（水）から4月16日（日）まで、春の到来を祝うイベント「MIDTOWN BLOSSOM 2023（ミッドタウン ブロッサム）」を開催します。

桜や季節の草花など豊かな自然が息づくミッドタウン・ガーデンには、都心のスタイリッシュなお花見が体験できる期間限定の屋外ラウンジ「THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGE」（ザ シングルトン ブロッサム ラウンジ）がオープン。ラウンジを彩る約30種類のグリーンや花々が、ボタニカルな空間を演出します。
5つ星ホテル ザ・リッツ・カールトン東京の華やかなメニューに、バーテンダー和田健太郎氏考案のオリジナルカクテルを合わせてここでしか体験できない特別なペアリングをお楽しみください。

▲メニューの一例　※イメージ

＼THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGEの見どころ／

◆ ザ・リッツ・カールトン東京が考案する華やかなメニュー ◆ 「ザ シングルトン ダフタウン」と楽しむここだけのペアリング体験 ◆ 利用シーンで選べる座席が充実 ◆ ライトアップで夜も楽しめる！ヒーターやブランケットで寒さ対策も万全

THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGE

▲イメージ

【期　　　間】3月15日（水）～4月16日（日）
　　　　　　　※荒天中止
【時　　　間】12:00～20:00 （L.O. 19:30）
　　　　　　　※金曜・土曜、桜満開時は21:00まで（L.O. 20:30）
　　　　　　　※3月15日(水)は15:00オープン予定
【場　　　所】ミッドタウン・ガーデン 21_21 DESIGN SIGHT前
【席　　　数】100席程度 
【主催・企画】東京ミッドタウン
【協　　　賛】ディアジオ ジャパン株式会社 ザ シングルトン ダフタウン
【運　　　営】ザ・リッツ・カールトン東京

 

• 「THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGE」おすすめメニュー

ラウンジで楽しめるメニューには、ドリンク、フード、スイーツとバラエティ豊かなラインナップをご用意。「ザ シングルトン ダフタウン」を使用したオリジナルカクテルは、どのメニューにもよく合う味わいに仕上がりました。中でもカクテルと一緒にお楽しみいただきたいおすすめメニューをご紹介いたします。

●「ザ シングルトン ダフタウン」をベースにした春らしさ溢れるオリジナルカクテル
ザ・リッツ・カールトン東京 バーテンダー和田健太郎氏考案のオリジナルカクテルは、シングルモルトウイスキーに馴染みがない方にも楽しんでいただけるよう、見た目も春らしく、口当たりの良い味わいに仕上げました。
花冷えの時期にも楽しんでいただけるようコールドだけでなくホットもご用意しております。
 

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ブロッサム ハイボール1,000円
香り豊かで、爽やかなデザインハイボール。
かき混ぜずに飲むのが特徴で、シロップ漬けされた桜がふわっと香り、見た目にも春らしさを演出。
時間が経つにつれ味わいが変化するので、ゆっくり召し上がっていただきたい一品です。

※ノンアルコールもご用意しております。


 

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ブロッサム ホットトディ1,000円
寒い日に嬉しいホットカクテル。
爽やかな味わいのフレーバーティーとシロップ漬けの桜が程よく溶け合った、ブーケを思わせる華やかな香りと味わいをお楽しみいただけます。

※ノンアルコールもご用意しております。



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＜THE SINGLETON of DUFFTOWN＞

1896年に設立されたダフタウン蒸溜所。ゆっくりとした蒸溜工程と、ヨーロピアンオーク・アメリカンオーク両方で熟成されたウイスキーから造られているため、非常になめらかで親しみやすいシングルモルトに仕上がっています。

▼公式サイト
https://www.wcjapan.jp/brands/singleton/
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●パティシエのこだわりがつまった華やかなスイーツ

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～ザ シングルトン ダフタウン12年ウイスキーの
ヴェリーヌティラミス～
マスカルポーネクリーム 焙煎コーヒーゼリー
ほろ苦さのクランブルショコラ 1,200円
ほろ苦いチョコレートを使用したサクサク感があるガナッシュの上に「ザ シングルトン ダフタウン」を直接しみこませた生地、マスカルポーネクリーム、コーヒーゼリーをのせました。食べ進めるごとに味の変化が楽しめるスイーツです。
※低アルコール飲料が含まれているため、お子様や妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。

 

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[ペアリングに特におすすめ]
赤い果実と桃のカクテルフロマージュ 800円
サクサク感を楽しめる生地の上に、桜の香りを付けた白桃ジュレと果実を使用した濃厚なフロマージュムースをのせ、アーモンドクラッシュ入りの桜色のホワイトチョコレートでコーティングしました。フロマージュムースの爽やかさがウイスキーベースのオリジナルカクテルにぴったり合うおすすめの組み合わせ。



 

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[ペアリングに特におすすめ]
大人の赤ワインと無花果のムースショコラ 750円
ホテルオリジナルブレンドティーを使用したチョコレートムースと無花果のマリアージュが堪能できる大人のショコラ。濃厚なムースショコラと爽やかなオリジナルカクテルとの相性は抜群です。

※低アルコール飲料が含まれているため、お子様や妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。


 

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～フランボワーズドーナッツ～
柔らかい酸味と桜香る春のクリーム 650円
桜とフランボワーズのカスタードクリーム、フランボワーズジャムを使用。表面はフランボワーズ味のチョコレートでコーティング、アクセントに桜の塩漬けのパウダーをトッピングした甘酸っぱいドーナッツです。





＼断面にも注目／細部までこだわった萌え断スイーツ

▲（左）赤い果実と桃のカクテルフロマージュ、（中央）大人の赤ワインと無花果のムースショコラ、（右）～フランボワーズドーナッツ～柔らかい酸味と桜香る春のクリーム

●食べ応えのあるホットメニューや定番のおつまみ

▲イメージ

[ペアリングに特におすすめ]
（右）ミートラグー エメンタールチーズのパニーニ 1,200円
ジューシーなミートラグーと相性の良いエメンタールチーズを挟んだ大きめの温かいパニーニ。ブロッサム ハイボールとのペアリングで美味しさがさらに引き立ちます。

（左）シーフードとバジルピストゥーのフジッリ 1,500円
アーモンドやチーズを加え深みのある特製バジルソースで仕上げた香り豊かな一品。らせん状の形が特徴のショートパスタ(フジッリ)がソースと良く絡みます。

 

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[ペアリングに特におすすめ]
バターチキンとキドニービーンズのカレー / ターメリックライス 1,800円
毎年大好評のカレー。今年はキドニービーンズを合わせて、スパイシーながらもマイルドな仕上がりに。ターメリックライスとの相性も抜群です。スパイスの効いたカレーと爽やかなブロッサム ハイボールのペアリングをお楽しみください。



 

▲イメージ

スモークシーフード盛り合わせ
トラウトサーモン  帆立貝  オクトパス
ツナとマヨネーズのディップ
1,700円
燻製したシーフードの盛り合せ。
ツナとマヨネーズのまろやかな味わいのソースを合わせてお楽しみください。





 

• 利用シーンに合わせて選べる座席

スタンダードな席の他、今年は「立ち飲みエリア」やドーム型の「スペシャルシート」をご用意しております。
利用シーンや一緒に行くメンバーに合わせて、お選びください。

●気軽に立ち寄れる立ち飲みエリア

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◇ お仕事帰りやディナー前後にもおすすめ
◇ おひとりでもお友達と一緒でも












●事前予約で贅沢な時間が過ごせる、スペシャルシート

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◇ ご友人とのパーティにもおすすめ
◇ スペシャルシートにはラウンジセット付き











【予約受付期間】 3月15日（水）～4月16日（日）
 　　　　　　　　※当日現地予約のみ
【時　　　　間】 各日 12:00～13:30 / 14:00～15:30 / 16:00～17:30 / 18:00～19:30
　　　　　　　　 ※90分制 各回2組様限定
【料　　　　金】 7,000円（ラウンジセット付）


ラウンジセット 

2～3名様でのご利用におすすめな、ドリンク2杯とおつまみ2品、スイーツ3種のセットです。

 

～内容～

▲ラウンジセット　イメージ

・お好きなドリンク2杯
・トリュフ風味のポップコーン
・シャルキュトリー盛り合わせ
・～ザ シングルトン ダフタウン12年ウイスキーの
　ヴェリーヌティラミス～
　マスカルポーネクリーム 焙煎コーヒーゼリー
　ほろ苦さのクランブルショコラ
・赤い果実と桃のカクテルフロマージュ
・大人の赤ワインと無花果のムースショコラ


 

• 昼はもちろん、今年は夜も楽しめる

▲イメージ

今年は、昼だけでなく夜の利用もおすすめ！
夜はラウンジがライトアップされ、日中とは異なる雰囲気を楽しめます。ライトアップされた桜を眺めながら、ホットカクテルを片手に落ち着いた大人の時間もお過ごしいただけます。
ラウンジ内にはブランケットをご用意しているほか、ヒーターも設置し寒さ対策も万全。


 

 

【感染症対策】 安心してお過ごしいただけるように以下を徹底して運営しております。 ・スタッフの検温、マスク着用、手指消毒 ・入場時、お客様の手指消毒 ・入場時のお客様の検温 ・エリア内のイス・テーブルの抗菌コーティング実施 ・キャッシュレス決済対応、飛沫防止対策 ・オープンエアーな空間 【お客様へのお願い】 ・飲食時以外でのマスクの着用、咳エチケットにご協力をお願いいたします。 ・発熱や咳、咽頭痛などの症状がある方については、ご利用をお控えください。 ・ソーシャル・ディスタンスの確保をお願いいたします。 ・少人数でのご利用を推奨しております。 ※3月3日時点の情報となります。最新の情報はオフィシャルサイトをご確認ください。

 

▼「MIDTOWN BLOSSOM 2023」 詳細はこちら
　https://www.tokyo-midtown.com/jp/event/6418/


※ 掲載写真はイメージです。メニューは変更になる場合があります。
※ 価格は税込みです。
※ 掲載情報は予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※ 最新の営業情報はオフィシャルサイトをご確認ください。なお、新型コロナウイルス感染拡大および天災等の状況により予告なく営業時間が変更・休業となる場合がございます。予めご了承ください。
※ 東京ミッドタウンではお客様と従業員の安全・安心を第一に考え、新型コロナウイルス感染拡大防止に取り組んでおります。https://www.tokyo-midtown.com/jp/news/5054/