1,000円割引キャンペーン！淡路島産の鱧を氷上で炙る「氷結！淡路島産鱧の雪山盛り」を期間限定価格に。｜北海道海鮮にほんいち本町店

～読者限定！“冷たいのに熱い”を五感で楽しむ、夏限定の贅沢海鮮～

株式会社N・I

2026年5月11日 10時00分

株式会社N・I（本社：大阪市淀川区／代表取締役：河村則夫）が運営する「北海道海鮮にほんいち本町店」では、2026年5月11日(月)より、夏季限定メニュー「氷結！淡路島産鱧の雪山盛り」を、本記事をご覧いただいたお客様限定で、通常5,800円(税込)を期間限定4,800円(税込)にて提供いたします。

夏の旬を、ひと足早く楽しむ“涼感海鮮”

5月初旬にも関わらず、日中は暑さを感じる日が続いている今年。当店では、ひと足早く“夏の旬”を楽しんでいただきたいという想いから、夏の高級食材として知られる鱧を贅沢に使用した「氷結！淡路島産鱧の雪山盛り」を期間限定でご提供いたします。

使用するのは、関西では夏の味覚として親しまれている淡路島産鱧。上品な旨みとふっくらとした食感が特徴です。氷を敷き詰めた器の上に、丁寧に骨切りした鱧を“雪山”のようにふんわりと盛り付け、見た目にも涼やかな一皿に仕上げました。

さらに、ご提供時にはお客様の目の前で香ばしく炙ることで、“冷たいのに熱い”という意外性とライブ感を演出。炙ることで引き立つ鱧の香りと旨みをお楽しみいただけます。そのままでももちろん、レモンを軽く絞ることで、よりさっぱりとした味わいに。日本酒やハイボールとの相性も良く、夏の一杯にもぴったりな逸品です。