業務用 セレクトスパイス「カスリメティ(ホール)」5月20日 新発売

本格感高まるエスニックハーブ!

エスビー食品株式会社は、多彩な単品スパイスから、一振りで一皿を本格メニューに変身させるシーズニングまでを品揃えする「業務用セレクトスパイスシリーズ」より、「カスリメティ(ホール)」を新発売します。

■商品の概要
・販売エリア : 全国
・出荷開始日 : 2019年5月20日
・お客様からの問合せ先 : 03(5970)6824
・商品仕様 : 


■商品の特徴

・カスリメティとは?(別名:フェネグリークリーフ)
カレー粉などの特徴的な原材料となっているスパイス、フェネグリーク(種子)の葉の部分です。葉の部分にも、フェネグリーク(種子)の部分と同様に、独特なスパイス感のある香りと風味があります。


・スパイスカレーのトッピングやエスニック料理の風味付けに
カスリメティをホールの状態で乾燥させています。甘くほろ苦い風味を少量の使用で特徴付けができるため、スパイスカレー以外のエスニック系メニューにもご使用いただけます。

■商品化背景
・スパイスカレーへの注目
スパイスカレーは大阪でのブームを皮切りに、広がりを見せています。メディアでの露出なども増え、全国的にスパイスカレーへの注目が高まっています。

・トレンドへの対応
カスリメティは、トッピングするだけで彩りと風味が広がるため、店舗での使用も多くみられ、アイテムラインアップのお問い合わせを多くいただいております。

【使用メニュー例】

 

 

安全・安心の供給体制をもったセレクトスパイスのラインアップで、スパイスカレーをはじめとしたエスニック系メニュー全体を活性化していきます。


【お問い合わせ先】
<報道関係者様>
エスビー食品(株)広報ユニット
〒104-0032東京都中央区八丁堀1-3-2 八丁堀ハーブテラス
TEL. 03-6810-9790
<一般のお客様>
エスビー食品(株)お客様相談センター
〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8
フリーダイヤル:0120-120-671
受付時間 平日:午前9時~午後8時
土曜:午前9時~午後5時 (日・祝日、夏期・年末年始の当社休業日を除く)

 

 

 

 

  1. プレスリリース >
  2. エスビー食品株式会社 >
  3. 業務用 セレクトスパイス「カスリメティ(ホール)」5月20日 新発売