フランスでベストセラーのコーヒーの教科書、待望の邦訳！『コーヒーは楽しい！』発売

株式会社パイ インターナショナル（豊島区）は、 2017年5月22日（月）に書籍『コーヒーは楽しい！』を刊行いたします。

コーヒーのいれ方、コーヒーの種類、豆の分類、産地等これ一冊でコーヒーの基本が全てわかる実用書。イラストで分かりやすく、コーヒーの知識を伝えます。初心者はもちろん、コーヒー愛好家にとっても新鮮な、深くて濃い情報が満載です。

著者：
セバスチャン・ラシヌー
エンジニア工学の教授で、バリスタ養成のトレーナーでもある。2011年にバリスタ養成団体であるEspressologie®を発足。2012年、パリの有名コーヒーショップ、「クチューム」が主催するバリスタ・トーナメントで優勝。2012年、2014年のフランス・ブルワーズ・カップで準優勝した。好きなコーヒータイム：エチオピア産のナチュラルなコーヒーを楽しむ午前のひと時。

チュング-レング トラン
フォトグラファーを目指していたが、コーヒーの魅力に目覚めてバリスタに転身。フランス・ブルワーズ・カップ
2012のチャンピオン。好きなコーヒータイム：朝はエチオピア産、ケニア産の豆で淹れたフィルターコーヒー。午後はエスプレッソコーヒー。

2015年、セバスチャンとチュング-レングは、ステファン・カタルディ、ダヴィッド・ラオスと共同で、コーヒー豆の焙煎も行うコーヒーショップ、「Hexagone Café」（レグザゴヌ・カフェ）をパリにオープンした。


イラストレーター：
ヤニス・ヴァルツィコス
アートディレクター、イラストレーター。フランスのMarabout （マラブー）出版社が出版した『Le vin c'est pas sorcier』（2013）〈日本語版『ワインは楽しい！』（小社刊）〉、「 Le grand manuel du pâtissier」（2014）〈日本語版『美しいフランス菓子の教科書』（小社刊）〉、「 Le rugby c'est pas sorcier」（2015）、「 Le grand manuel du cuisinier」（2015）など、数多くの書籍のイラスト、デザインを手掛けている。好きなコーヒータイム：祖母のアマンディーヌがケメックスで淹れる、ブルンジ産のコーヒーを味わう朝。

訳者：
河 清美
広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター。訳書に『ワインは楽しい』、『美しいフランス菓子の教科書』（小社刊）、共著者に『フランAOCワイン事典』（三省堂）などがある。

『コーヒーは楽しい！』
http://pie.co.jp/search/detail.php?ID=4832
 

• 誌面イメージ

 

 

 

 

 

 

• 書籍概要

書名：『コーヒーは楽しい！』
http://pie.co.jp/search/detail.php?ID=4832
仕様：B5判変型（240×190mm）／ソフトカバー／ 192Pages（Full Color)
定価：（本体2,300円+税）
ISBN：978-4-7562-4832-9 C0077    
発売日：2017年5月22日
発売元：パイ インターナショナル

 

• 書籍に関するお問い合わせ

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