82歳のおろし金革命！おろし金の概念を覆した、料理がぐっと美味しくなる「薬味おろし」がMakuakeにて先行販売開始。

世に送り出したおろし金は、30年でなんと数千万個以上。

ニューワールド株式会社と株式会社シゲル工業は、Makuakeプロジェクトを共同企画いたしました。【「ちょいおろし」がいつもの料理をぐっと美味しく。薬味おろし シゲル工業 R30】は、2022年11月15日までMakuakeにて先行発売を実施いたします。
URL：https://www.makuake.com/project/sgrk-r30/

おろし金から理美容バサミまで手掛ける新潟は燕三条の株式会社シゲル工業から、おろし金「R30」が登場。仕上げの「ちょいおろし」で薬味や香りのアクセントを添えることで、いつもの料理も格段に美味しくなる、新しいおろし体験をお届けします。

• 切りおろす刃で立体感のある食感に

 

「R30」は「切りおろす」ような繊細な切れ味を実現する、ステンレスの刃。
よく見ると大きさや形の異なる様々な刃がつけられており、食材の組織を潰しすぎず食感に立体感をもたせる形状です。

通常のおろし金は手の往復運動の、その両方でおろすことができるよう2つの方向に刃が付けられていますが、「R30」は一方向に動かした時だけおろせる刃付けがされています。

一方向だけの刃に絞ることで、余計な力を使うことなく、スムースに気持ちよくおろすことができるのです！

また、おろし刃の先は、受け皿となるボウル状になっています。
実はこのへこみが、半径30mmの円(=R30)が描く曲線、というのがR30という製品名のもと。
一方向ではおろす、逆の動きではかき集める動作になるため、自然とボウルの中におろしたものが集まります。

• さっと使えて、お手入れ不要。

「R30」は引き出しの中でも収納しやすく、サッと手にとれる場所に吊るせるコンパクトなサイズです。

丈夫なステンレス製なので錆びにくく、ほぼお手入れフリー。陶器製のように刃が欠けてしまったり、銅製のようにお手入れに気を遣うこともありません。
さらに、刃がすべて同じ向きを向いているため、水で流すだけで残った食材が落ちやすい仕様になっています。（特許第7083530号）

• 作り方から、作る。

「俺はいま、82歳にしておろし革命の真っ最中だ」と語るのは、株式会社シゲル工業の創業者であり現会長の藤田茂さん。

工場の機械の7,8割は自社で設計したもので、30年前におろし金のOEM生産を始めたときも、機械を自社で開発。そして昨年発売した「17°」を開発するタイミングで機械を改良し、今までの「おろし金」というもの自体に革命を起こそうとしています。

作り方から作る、だからこそオンリーワンの製品づくりが実現できているのです。
「17°」も今回、セットリターンとしてご購入可能です。

• 商品概要

R30は、刃の種類が異なる「W」と「G」という2タイプをご用意しています。

製品名：おろし金『 R30（アールサンジュウ）W 』
「W」はWasabiの頭文字。
0.3ミリという低めの刃付け。ワサビをやさしく擦りつけ、練りおろす感覚でしっかりとワサビの辛味と甘み、香りを引き出せる刃です。

製品名：『 R30（アールサンジュウ）G 』

「G」はGinger(ショウガ)もしくはGarlic(にんにく)の頭文字。
大きさや形状の違う3種類の刃をつけることで、組織をすり潰しすぎず立体感のある食感、香りを引き出すのに優れた形状です。

仕様（W／Gタイプ共通）
サイズ： 全長 13cm 幅 5.8cm 高さ 1cm（MAX）
重量：78g
材質：18-0 ステンレス鋼
生産国：日本（新潟県燕市）

製品名：おろし金『17°』

サイズ：
縦210✕横95✕高さ75mm（本体）
縦157✕横102✕高さ45mm（容器）
重量278g（本体）、182g（容器）
材質：
おろし金部:(本体)18-0 ステンレス鋼
（滑り止め）抗菌シリコーンゴム／耐熱温度 200度 耐冷温度 -80度
容器部:18-8 ステンレス鋼

【「ちょいおろし」がいつもの料理をぐっと美味しく。薬味おろし シゲル工業 R30】は、2022年11月15日までMakuakeにて先行発売を実施中。リターンのお届けは2023年1月末を予定しております。
URL：https://www.makuake.com/project/sgrk-r30/

株式会社シゲル工業について
新潟県は燕市に拠点を置く株式会社シゲル工業は、刃物の中でも徹底した精密さを求められる「理美容バサミ」の国内トップメーカーです。
数ミクロンの狂いも許さないような職人の眼と手でつくられる徹底した品質。そうしたものづくりの姿勢が長きにわたりプロに支持されています。ピーラーの刃やおろし金など、調理器具もOEMでの製造を続けてきた「刃物屋」でもあり、世に送り出したおろし金の数は、30年で数千万個以上になるそう。
URL：https://sgrk.co.jp/

ニューワールド株式会社について
日本のものづくりに特化したオンラインショップ「CRAFT STORE」を運営。 現在146ブランド約3,500点ほどの商品を掲載。 2019年からスタートしたオンライン陶器市「CRAFT陶器市」は、 全国15の産地60窯元、 約1,900点以上のやきものが集まり、 これまで40万人もの方々が訪れています。
URL： https://www.craft-store.jp/
また「日本ブランドを世界No.1にする」をビジョンに掲げ、 販売施策としての動画コンテンツの制作やプロモーションを通じ、 日本のモノづくりメーカーのマーケティング活動など事業の拡大を図っています。 Makuakeにて制作サポートしたプロジェクトの累計調達金額は11億円を突破いたしました。
制作実績： https://neworld-japan.com/monodukuri-partner