【まるでとろけるプディング！】アールグレイ専門店が作る、新作「クラウドフレンチトースト」を1月５日（金）～1月17日（水）まで西武池袋本店「新春味の逸品会」にて先行販売！

～& EARL GREY2024年新作第１弾！西武池袋本店にて先行販売～

株式会社キャセリンハウス

2024年1月5日 10時10分

日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店(所在：兵庫県神戸市中央区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷真名)」は、2024年1月5日（金)～1月17日(水)の期間に、東京都豊島区にある、西武池袋本店で開催される催事「新春味の逸品会」にて2024年新作第１弾「クラウドフレンチトースト」及び天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト / バレンタイン限定ショコラソフトを期間限定販売いたします。

※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ）

まるでとろけるプディング！2024年新作第１弾「クラウドフレンチトースト」

ふわふわの自家製台湾カステラに生クリームをたっぷり使った卵液を染み込ませて贅沢に作ったフレンチトースト。

その上に、雲に見立てたふわふわのメレンゲ＆夕日を思わせるような鮮やかなオレンジ色をした卵黄をのせた

& EARL GREY2024年新作第１弾「クラウドフレンチトースト」

台湾カステラは、パンと違って繊維がなく、ふわふわの卵白で出来ているため、外はカリっと、中はトロトロでまるでプディングのようになめらか。

焦がしキャラメルをつけて食べるとさらに濃厚プディングのような味わいとなります。

また、フレンチトーストとメレンゲの間にぬった甘酸っぱい自家製カシスソースがアクセント。

天然ベルガモット香るメープルシロップもご用意しておりますのでお好みでかけてお召し上がりください。

★今回は6席のクラウドフレンチトースト専用のイートインスペースを設けておりますので、作り立てをお席でゆっくりと楽しんでいただけます。

★クラウドフレンチトーストをご注文のお客様には& EARL GREYの4種の紅茶からお一つをセットとしてご提供させていただきます。

使用している卵は地元兵庫県産の鮮やかなオレンジ色をした黄身が特徴の「高砂の夕日」

高砂から望む瀬戸内海の夕日を思わせる、鮮やかなオレンジ色をした黄身が特徴です。

黄身が濃厚で味がしっかりしているので、ふわふわの台湾カステラフレンチトーストと絡めて食べていただくと、さらに濃厚プディングの様な味わいをお楽しみいただけます。
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商品名：クラウドフレンチトースト（アールグレイティー付）
価　格：1,320円（税込）

※催事限定商品の為、店舗での販売はございません。
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天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト / バレンタイン限定ショコラソフトも同時販売

繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり、&EARL GREY(アンドアールグレイ)では、なんと、約50倍の茶葉を抽出して作っています。
天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトは「食べるミルクティー」と言われており、全国の催事で毎回行列ができるほど！
パティシエが丁寧に焼き上げた、あまずっぱいフランボワーズのメレンゲと一緒にお召し上がりください。
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商品名：アールグレイリッチミルク
価格：605円（税込）

※催事限定商品の為、店舗での販売はございません。
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カカオの上質なビター感と、天然ベルガモットの爽やかな香りを楽しめるバレンタイン限定のアールグレイショコラをどこよりも早くお楽しみいただけます。
ミントのメレンゲとの相性もぴったり。

最初はソフトのみ、途中からメレンゲと一緒に食べるとチョコミント味に。
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商品名：アールグレイショコラ
価格：605円（税込）

※催事限定商品の為、店舗での販売はございません。
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開催概要

名称：新春味の逸品会
会場：西武池袋本店　7階催事場
期間：2024年1月5日(金)～1月17日(水)
住所：〒171-8569　東京都豊島区南池袋1-28-1　
電話：03-3981-0111（代表）

※開場時間は、店舗営業時間に準ずる。
※イートインコーナーの営業時間は、午前10時から閉場30分前となります。また、ラストオーダーは閉場の1時間前となります。
※前半最終日1月10日（水）は、当会場のみ午後7時にて閉場いたします。
※後半最終日1月17日（水）は、当会場のみ午後4時にて閉場いたします。