渥美半島の一人の男のこだわりが、かつて日本人を魅了した味わいを蘇らせた！純系アールスメロン「古田メロンこだめろん」４年目の挑戦です

市場直結EC「豊洲市場ドットコム」は、全国の生産者と消費者をインターネットを通じて繋げます

株式会社　食文化

2023年6月14日 10時00分

グルメ生鮮食品のECサイトを展開する株式会社食文化（東京都中央区築地、代表：萩原章史）の運営する豊洲市場ドットコムおよび、うまいもんドットコムでは現在、古田メロン（純系アールスフェボリット種高松）の予約を承っています。全国の隠れた食材を発掘し、紹介すること使命とする私たちが今回おすすめするのは、季節の果物、メロン。ウリの混じり気がまるでない「純系高松」渥美半島石井芳典さんの古田コダメロンについて、詳しくはwebへ https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/857 出荷は７月上旬からを予定しています。

ギフト向けとして全国に知られるマスクメロン、そのほとんどは「アールス」という品種です。

正式にはアールスフェボリット（伯爵のお気に入り）という品種で、明治〜大正にかけて日本で栽培が広がり、高級フルーツとして百貨店や専門店で取り扱われるようになりました。ところが栽培は困難が多く、アフリカの乾燥した地域が原産のため、日本の高温多湿の環境では病気が頻繁に発生します。そのため昭和中期ごろからは改良種が広く普及しました。

病気に強くなり育てやすくなったのですが、本来の純系アールスメロンの美味しさは失われたと言われてます。

そんな幻とも言われる純系の一品種「高松」が愛知県古田町（こだちょう）に残っていたのです。貴重な種を譲り受けた、石井芳典さんがついに純系アールスメロンを復活させ、今年で４年目の挑戦です。

渥美半島で古田メロンを復活させ、生産する石井芳典さんです。

石井さんは父忠秀さんが語る「高松は美味かったなぁ、純系だもんなぁ。でも、今はもう無い…」という言葉に興味を抱き、それほどうまいメロンなら出会ってみたい。その想いで、かつて高松を栽培していた地域を調査し、ついにその種を発見し、純系メロンの復活に取り組み始めたのは2019年。

初年度は小規模に作ったところ、世界的なパティシエをはじめ多くの方から絶賛を受けました。

意気揚々と栽培を拡大した２年目は、250本のメロンうち100本が収穫前に枯れてしまいました。病気への弱さ…それが一挙に牙をむいたのです。３年目、土づくりや仕立て方も一新。収穫量は高まり、テレビ等でも紹介され多くの方に召し上がってもらえました。しかし、病気は発生し収穫量は予想通りにいかず、「このままでは商売にならない」とショックを隠し切れない様子でした。