【セブンクローバー】イタリア人シェフ・ジョアンによるワインレッスンを10月22日に開講！

第2回目は、トスカーナワインと京野菜を楽しむレッスンを渋谷・南平台町にて開催

株式会社グローバルプロダクトプランニング（本社:東京都渋谷区南平台町）が 運営する渋谷・南平台町のベーカリー＆レストラン『7clover（セブンクローバ ー）』は、イタリア人シェフ・ジョアンによるワインレッスンを開催します。第2回は10月22日（土）。好評につき昼と夜の2回開催。トスカーナワインを、京野菜を使ったお料理とともに味わいます。

トスカーナワインと京野菜のマリアージュ

イタリアでワインを学んだ『7clover（セブンクローバー）』のシェフ・ジョアンが開催する、気軽に楽しめるワインレッスンです。
第2回はイタリアの代表的なワイン「キャンティ・クラシコ」などトスカーナの6種のワイン。京都から直送された京野菜や黒七味明太子を使った、ワインレッスンのためだけに作ったお料理とともに楽しみます。
 

• [第2回 ワインレッスン]  　10月22日土曜日開講

花の都と称されるフィレンツェを州都とするトスカーナ州。豊かな土壌とブドウ栽培に適した気候から、イタリアの代表的なワインが多く生まれています。

[日時] 2022年10月22日（土）12：00～14：30、18：00～21：00
[場所] 東京都渋谷区南平台町12-8 +F.Square
[参加費]7,150円(税込)
[定員] 各回最大10名
※持ち物不要です（必要な方は筆記用具をお持ちください）






 

＜ワイン＞
・トレッビアーノ ビアンコ ファットリアディペトロニャーノ2019
・レ クロッティーネビアンコ ジョヴァンニキアッピーニ2019
・キャンティ クラシコ ファットリアディペトロイオ2017
・ブルネッロディモンタルチーノ フォッサコッレ2015
・フェルチアイノ2016
・グアドデジェモリ2016

＜お食事＞
季節の前菜2種（冷・温）
彩り豊かなアペリティーボ7品
丹波栗のデザート
自家製パンと特製バター

※アルコールのテイスティングを含むため、ご参加は20歳以上の方に限らせていただきます。
※お車での来場はご遠慮ください。
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お申込みはこちらから
12：00～14：30の回　https://www.gpp-shop.com/shop/g/g50512002/
18：00～21：00の回　https://www.gpp-shop.com/shop/g/g50512003/

＜今後の予定＞ https://www.gpp-shop.com/event/
●第3回　ヴェネットワインと秋の味覚　11月26日（土）
●第4回　ピエモンテワインと熟成和牛　2023年1月28日（土）
 

7clover シェフ・ジョアン
医学部卒業後、ワイン蒸留に魅せられ各地のワイン造りを学び、同時に料理の世界を追求。イタリアで食通の州としても知られるエミリアロマーニャを皮切りに、フランス、スペイン、ポルトガルなどでもキャリアを重ね、1993年に結婚を機に来日。東京、北海道、岩手などのイタリア料理店で腕をふるう。当店ではオーガニック野菜を使い、素材の味を引き出した料理やソムリエとしてのワイン選びで多くのファンから愛されている。

 

 【セブンクローバー】
https://www.gpp-shop.com/7clover/
住所　東京都渋谷区南平台町 12-8 +F.スクエア 1F
TEL　[phone]
営業時間　7:30 ～ 22:00（ラストオーダー21:00）
＜ベーカリー＞
<モーニング>     7:30～11:00
<ランチ>        　11:30～17:00（L.O. 16:00）
<カフェタイム>  15:00～17:00 
<ディナー>        17:00～22:00（L.O. 21:00）
※営業時間が変更になることがありますので事前にご確認ください。