ホワイトクリスマスの真っ白な雪と煌めく街をイメージした「White Sparkly Afternoon Tea」を販売【ザ・プリンス パークタワー東京】

世界で愛されている英国老舗ブランド「ロダス社」のクロテッドクリームを初使用

ザ・プリンス パークタワー東京(所在地:東京都港区芝公園4‐8‐1 総支配人:神田泰寿)は、ホワイトクリスマスをイメージした「White Sparkly Afternoon Tea」を2022年11月1日(火)から12月30日(金)まで販売いたします。

White Sparkly Afternoon Tea イメージWhite Sparkly Afternoon Tea イメージ

わくわくした気持ちやキラキラと輝く思い出となるようなひとときへご招待したいという思いから、当ホテルのウィンターホリデーのテーマを「Invitation to Sparkly Holidays」とし、白が基調の煌めくクリスマスアフタヌーンティーをご用意いたしました。

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金と銀のアラザンとともに、粉雪を模したココナッツファインを降らせたプレート上には、北欧の妖精をモチーフにした甘酸っぱいレアチーズムースやチョコレートでできた雪の結晶がアクセントのクリスマスツリーをイメージしたバノフィータルトなどさまざまなスイーツをお楽しみいただけます。

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スコーンにあわせるクロテッドクリームは、アフタヌーンティーの本場イギリスの5つ星ホテルも採用している老舗“ロダス社”のものを初使用。濃厚かつさっぱりとしたくちどけが特徴です。
また、セイボリーはキャビアを添えたシュリンプレムラードや肌寒い日に嬉しい温かいチキンフリカッセなど、エレガントなホワイトクリスマスの世界観を存分にご堪能いただけます。
Webサイト:https://www.princehotels.co.jp/parktower/plan/lobbylounge/afternoontea_2022.11-12
  •  「White Sparkly Afternoon Tea」概要

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【期間】2022年11月1日(火)~12月30日(金)※前日までのご予約制、3時間制
【時間】12:00NOON~7:00P.M.(最終入店4:00P.M.)
【料金】1名さま ¥7,000
【場所】ロビーラウンジ(1F)
【ご予約・お問合せ】レストラン予約係 TEL:03-5400-1170(10:00A.M.~6:00P.M.)

* Sweets *
*ヴィクトリアケーキ
スポンジの間にオレンジコンフィチュールを塗り、ホワイトチョコレートでコーティングしたケーキ。
*バノフィータルト
ディプロマットクリームを絞りツリーのように仕立てたタルト。中には塩キャラメルとアーモンド、キャラメリゼしたバナナが。
*ムースフロマージュ
クリームの髭で北欧の妖精をイメージしたラズベリーペパンの入ったレアチーズムース。
*エクレア
いちごとディプロマットクリームを挟んだキラキラのエクレア。
*ホワイトオーナメント
カシスの酸味がきいたクリスマスに欠かせないオーナメント型のホワイトチョコレートムース。
*ライム&ライチゼリー
さっぱりしたライムとライチのゼリーに爽やかなグレープフルーツでお口直しを。
*サブレシトロン
爽やかなレモンクリームをサクサクのクッキー生地で挟んだスイーツ。

* Savory *
*セロリラブのムース
*雪景のキャビア シュリンプレムラード
*チキンフリカッセ
*ローストビーフと野菜のミニサンド

◎ドリンクは紅茶7種・ハーブティー3種・コーヒー7種をご用意しております。

※上記内容はリリース時点(10月21日)の情報であり変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※レストランの料金には消費税が含まれております。別途サービス料を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
 
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